让大米好吃10倍的绝招,精选4款中外好饭,你每天煮饭未必知道

材料:糯米400克、肉馅200克、油条1根、香菇8朵、虾皮10克、洋葱40克、蒜苗20克、生姜5克调料:酱油、盐、十三香、米酒、糖制作:1.香菇提前泡发。糯米彻底泡透,可以泡一夜,最少也要泡三个小时。2.肉馅里加酱油,胡椒粉,十三香、糖和盐调味。注:也可不腌制,直接炒生肉。腌制会比较入味,且不易干柴。

不管卤什么肉,5克它是关键,卤肉出锅十里飘香,肉越卤越香

在25斤的卤水中,7克的山奈能够发挥出最佳的效果。这样的用量既能保证卤肉的层次感,又不会过于浓郁。卤肉25斤卤水肉桂7克,陈皮5克,香叶15克,白芷5克,良姜14克,甘草5克,八角14克,小茴香10克,草果14克,肉蔻9克,山萘7克,白胡椒7克。总结起来,这4种香料在卤肉中各自发挥着重要的作用。它们相互搭配,共同构...

男补肾、女补血、老人小孩补钙!牛肉靠边站,它才是“神仙肉”!

每100克驴肉含有74毫克胆固醇,低于牛肉、羊肉,在畜肉类中排名都是相当靠后的。此外,驴肉还含有动物胶、骨胶、钙等成分,容易缺钙的老人、儿童、体弱者吃再合适不过。驴肉怎么吃?北方地区驴肉吃的比较多,最有名的莫过于“驴肉火烧”,南方地区吃的较少,在了解了驴肉的营养和养生价值后,接下来让我们来看看如何将...

盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入

配料依次是牛肉、鸡肉、猪肉,加起来含量≥91%,女性减肥的话,建议一袋分两次吃,每次80克,如此也能获得12.5克的优质蛋白,这个钠含量稍微高,煮丸子的时候顺便煮150-200克的菌菇、青菜,再配上70克的湿面条,就是很营养的一餐。9、原味牛肉干69.9元/238克能量186千卡/100克蛋白41.4克/100克钠510毫克/100...

10 个老人 7 个缺,这种「必需营养」很多人都没吃够!

10个老人7个缺的蛋白质每人每天该摄入多少?要知道,人体内组成蛋白质的8种必需氨基酸,光靠自身是无法合成的,所以只能从食物中获得。《中国营养科学全书》中给出了每日蛋白质的推荐摄入量:成年男士65g,成年女士55g;孕期和哺乳期建议在此基础上,每日增加15～30g;...

营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人没吃够!

营养师分享了10种自己平时经常吃的健康食物,主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了,一起来看看都有啥吧!健康时报图1、燕麦它富含的β-葡聚糖吸水膨胀,可以增加饱腹感,这有利于体重控制;也对降低血液中的总胆固醇和“坏胆固醇”有帮助(www.e993.com)2024年11月17日。2、豆浆大豆不仅补充优质蛋白,还能补充可以双向调节雌激素的大豆异黄酮,抑制胆固...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

10.汤汁收紧后,根据口味加盐调整咸度,大火收汁,至汤汁浓稠即可关火,撒上少许葱花增色即可上桌。六、红烧肉(团团圆圆)准备材料:-500克五花肉、2根葱、2片生姜、3瓣大蒜、2颗八角、1小块桂皮、老抽、生抽、冰糖、料酒步骤:1.五花肉切成约2厘米的方块,准备一锅热水,将五花肉块焯水,去除多余的血水和...

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

缸子肉的价格也很接地气,一般都只需要10~15元/缸,有汤有肉,再配上3元一个的馕,把馕掰碎了泡汤吃,或者把滚烫的羊汤浇到馕上,解馋又舒坦。尽管搪瓷缸的外表很容易磕碰,而且看起来脏兮兮的,但这种很有年代感的器皿已经是缸子肉的标配了。缸子肉|图片来自图虫创意...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

对于体重偏重的老年人,需要在增加体力活动、适当减轻体重的前提下,在上述1234的基础上每天多吃1份豆制品、或1份奶制品、或1两瘦肉(首选鱼虾禽肉)。提供等量蛋白质的奶制品换算关系:100克鲜牛奶=100克酸奶=12.5克奶粉=10克奶酪。提供等量蛋白质的豆制品换算关系如下图:...

蛋白质,远不是吃肉这么简单

坚果有益,食不过量:坚果中的蛋白质也较为丰富,推荐平均每周食用50~70克(平均每天10克),需避免不知不觉摄入过多,导致能量过剩。合理烹饪鱼、蛋类、畜禽肉类对鱼、虾等水产品,可采用蒸、煮、炒、熘等方法,减少营养素的丢失。对鸡蛋,可采用煮、炒、煎、蒸等方法。对畜禽肉,多蒸煮,少烤炸;既要喝汤,更要...