独家专访 | 于康教授:科普与技术双驱动,为临床营养人才插上腾飞翅膀

会上,《医师报》记者专访了大会主席、中国医师协会营养医师专业委员会主任委员、北京协和医院于康教授,深入了解临床营养科普行动暨第七届临床营养科普大赛的亮点,以及于康教授对于营养学科未来发展的独到见解。01《医师报》:随着社会的进步和生活水平的提升,人们的营养需求已经从满足基本温饱转变为追求健康饮食。您如何看...

北京协和医院专家:牛奶、羊奶、马奶、驼奶营养价值差异不大,可...

10月22日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康有关情况。现在市场上牛奶的品类繁多。北京协和医院主任医师于康介绍,牛奶、羊奶、马奶、驼奶,液态奶、酸奶、奶酪、奶粉,营养价值差异不大,可以多元化选择。▲北京协和医院主任医师于康于康介绍,从来源上看,常见的奶制品有牛奶、羊奶、马奶、驼奶等。现...

牛奶喝得越多越好?北京协和医院专家:若摄入超量,容易造成尿钙流失

北京协和医院专家:若摄入超量,容易造成尿钙流失10月23日是霜降节气。10月22日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康有关情况。对于所谓“牛奶不能空腹喝”的说法,北京协和医院主任医师于康表示,这一说法并不全面,应该具体情况具体分析。于康表示,如果不存在乳糖不耐受,平时空腹喝牛奶也没有什么不舒服...

北京协和医院:健康成年人每天添加糖摄入量一般不超50克

10月22日,北京协和医院主任医师于康在国家卫生健康委新闻发布会上介绍,健康成年人每人每天添加糖的摄入量一般不超过50克,最好控制在每天25克以下。免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报阳泉研究生大学(招生):2年制硕士,无需到校,毕业发双证广告研博上岸教育了解详情...

北京协和医院于康:提醒广大考生家长们,饮食营养多关注四个细节

在6月6日国家卫生健康委举办的发布会上,北京协和医院临床营养科主任于康提示,夏季属于高温多雨、比较潮湿,食物相对容易腐败变质,也是食源性疾病易发和高发的季节。在饮食营养保障方面,于康建议学校、家长和考生注意四个细节。第一,考生应该尽量保持和平时一致的饮食习惯,包括进餐的规律、食物的种类和食物的数量。不要...

北京协和医院于康:节假日期间进食规律尽量保持和平时一致

北京协和医院临床营养科主任于康表示,在节日期间,饮食确实有它的特殊性(www.e993.com)2024年11月3日。首先表现为很多人在节假日期间吃的东西,无论是总量还是种类都明显增加。第二,在节假日期间进食的规律尽量保持和平时的一致,不要轻易改变这样的规律

注意防护!这些疾病进入高发期→

北京协和医院主任医师于康在发布会上表示,大豆及其制品营养价值较高,蛋白质含量丰富,属优质蛋白质。常吃大豆及其制品对儿童青少年生长发育有益,在一定程度上可降低成年人心血管疾病和女性乳腺癌发病风险。豆腐等大豆制品口感细软,易于老年人消化和吸收,有助于为老年人补充优质蛋白质,延缓老年人肌肉衰减。

牛奶能否空腹喝?日常生活中怎样减盐、减油、减糖?

△北京协和医院主任医师于康所谓“不能空腹喝牛奶“的说法并不全面,应根据不同情况具体分析。对于没有乳糖不耐受的人,一般来说就是喝牛奶没有胃肠反应的人,空腹喝牛奶一般不会对营养成分的吸收产生什么不利影响,不存在所谓空腹喝牛奶导致营养流失的问题。对乳酸不耐受、胃肠道比较敏感的人,如果胃肠内没有其他食物...

协和教授:早餐最好7点至8点吃

协和教授:#早餐最好7点至8点吃#很多人都会关注每顿饭吃的是否营养,而忽略了吃饭时间,其实进餐时间无形中会影响机体的代谢水平。一项发表在医学期刊《自然-通讯》的研究称,早餐晚1小时心血管病风险就增加6%。早餐时间过晚,会延迟身体启动的新陈代谢功能。北京协和医院临床营养科教授于康表示,早餐时间最好安排在...

元旦假期饮食方面有何注意事项?协和医院医生答疑

12月28日,在国家卫健委举行的新闻发布会上,北京协和医院临床营养科主任于康表示,为了防止节日期间能量和营养整体过剩或失衡,首先,建议节假日期间的饮食要特别注意防止暴饮暴食,遵循一个重要原则,即食不过饱,每餐保证七八分饱,是非常适宜、安全的做法。