2024年凤球唛,厨师联谊会---洛阳站 !

洛阳市河洛餐饮文化研究会会长王强致欢迎词,首先感谢凤球唛公司提供这个交流提升的平台,并希望各商家了解凤球唛的品质和用途,及其调整自己的菜肴结构,提升菜肴的质量。凤球唛公司洛阳代理商郭总也向大家介绍了产品结构及优势。大会由洛阳广播电视台著名主持人张瑞,主持,并介绍了今天演示菜肴的四位大师,注册中国烹...

中国烹饪大师王强:卤水让各种平淡无奇卤制品有了灵魂

“把它们统统摆入锅内,卤水需浸过食材,撒上白芝麻,盖上盖子,让它慢慢地吸收一整夜的味道。!”听着这含蓄内敛的卤水。在与烹饪大师王强的谈说中,让大家更多了解了卤制品熬制所具备的条件,那就是丰富的经验和独特的卤料,才能使浓烈芳香的卤料融入各类平淡无奇的蔬菜(卤制品),让卤制品有了灵魂。卤水常用到...

火锅界的烹饪大师——王强

23年后的今天,一方面火锅成就了他:他先后在多家大型餐饮连锁企业,酒店,火锅店,底料厂,担任技术顾问,名誉董事,而现在更是中国国际厨师协会副会长、中国国际火锅协会第二届会长,国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会委员。除此之外,也获得过全国技术能手,国家高级烹调技师,国际中餐大师,中国烹饪大师,世界烹联国际评委,国...

新东方烹饪教育明星战队超豪华阵容大曝光! 名师王强代表陕西...

由来自陕西新东方年轻帅气的王强主厨带领的第一战队可谓“众星云集,备受瞩目”,身为高级烹调师的主厨王强老师曾多次在全国烹饪技能大赛中荣获特金奖,尤其擅长分子料理;国家中式烹调技师的周后超老师有过多次美食节目录制经验,擅长食品雕刻、花色冷拼、冷菜制作,作品诗情画意,底蕴深厚;国家中式烹调高级技师张运珠老师从事烹...

赢了!陕西新东方王强主厨战队登顶央视《厨王争霸》冠军!

经过数天的激烈角逐,总决赛终于落下帷幕,陕西新东方烹饪教育的大师王强带领其战队不负众望,登顶“厨王”宝座!作为全球中外专业厨师对决赛事,《厨王争霸》每期节目由中外两位大厨,率领各自的团队,从几十种纷繁多样的新鲜食材,逐一选出各自心仪的原料食材,并在规定时间内,克服食材的限制,烹饪出前菜、主菜、甜品等多道...

王强:餐饮的良心就是回归人性

王强,知道的人都知道他是川渝火锅的名厨领军人物,也是中国烹饪大师金爵奖的得主,对于一名厨师可以做到如此足以,可是对于这个出生于四川的70后汉子王强来说:这些还远远不够!如他所说:“餐饮的良心就是回归人性(www.e993.com)2024年11月14日。人性是什么,就是要舒服。产品舒服、价格舒服、环境舒服”。

中国贵州黔菜大师王强于2021年9月6日驾鹤西去、愿大师一路走好

中国贵州黔菜大师王强于2021年9月6日驾鹤西去——中国国际厨师协会职业技能鉴定中心全体会员沉痛悼念王强大师中国贵州知名三王之一：王强大师追授予：中国烹饪大师终身成就奖---享年67岁---　男，1955年出生，贵州贵阳人，高级烹饪技师，国家一级评委，中国烹饪大师，国际烹饪大师，贵州省黔菜文化研究会副会长，中国...

新东方烹饪勇夺中国烹饪世界大赛金牌

9月19日,第八届中国烹饪世界大赛(WCCC)在荷兰鹿特丹国际会展中心拉开帷幕,经过3天的激烈角逐,由新东方烹饪大师组成的“中国新东方烹饪代表队”在全球48支代表队中,脱颖而出,拔得头筹,取得了团体金奖,个人赛获得两金两银的好成绩。其中王强老师获得热菜金奖,周后超老

餐饮的良心担当:中华烹饪传承者王强在路上

幸好,还有厨艺人在坚持着自己的节奏,不随波逐流,从一个懵懵懂懂的厨房菜鸟,淬炼成了一位精通川渝两派火锅精髓、博采各地火锅的顶级大厨,获得巴狼火锅5项专利,他就是被誉为舌尖上的“中华卤王”、四川火锅名厨王、川渝火锅领军人物的四川省广汉市厨师王强。

单位厨房设备,就选德玛仕 | 德玛仕西安旗舰店盛大开业

图:从左往右依次为中国烹饪大师王强先生、德玛仕总经理杨献召先生、国家级高级技师贾琳先生目前市场上大多数的厨房设备主要都是由工程师进行设计,很少考虑到厨师在实际使用时的操作习惯。而资深大厨的加入能够深度参与厨房设备的研发、厨房动线布局的优化,助力厨房设备更好用、助力单位厨房更好用。