江西崇义南酸枣成就富民大产业
南酸枣在这里经历了严格的筛选、清洗、煮果、剥皮、去核、取肉等工序后,通过多级变温干燥工艺烘干成型,再经过切割和包装,成为美味的南酸枣糕。该公司总经理刘志高满怀信心地表示:“我们正在全力开发南酸枣系列产品,不断延长产品线,致力于将公司产品打造成为全球领先的强势品牌,赢得更多消费者喜爱。”崇义县在多年的...
江西美食名片:齐云山南酸枣糕、南酸枣粒
在此次评选活动中,齐云山牌南酸枣糕、南酸枣粒凭借酸甜韧滑的独特口感和连续27年绿色食品认证的超高品质,最终在众多竞争者中脱颖而出,彰显出齐云山公司在食品行业的深厚底蕴与创新能力。尤其此次获奖的“齐云山南酸枣粒”产品,它精选香醇回甘的九制陈皮与酸甜韧滑的南酸枣果酱完美巧搭,相得益彰,入口由酸而甜,柔...
品牌的力量|“邢台酸枣”串起富民康养产业链
“住康养民宿、喝酸枣汁、尝酸枣糕、体验助眠针灸诊疗,扎扎实实来一场身心放松的康养之旅,成为越来越多游客来内丘的动力。”扁鹊客栈负责人郝香国说,每逢扁鹊庙庙会,他的客房都会爆满,体验助眠康养服务后,越来越多游客、客商对酸枣的助眠功效产生兴趣,爱上邢台的中医药特色文化。内丘县扁鹊客栈。(资料图片)刘...
不入流的酸枣核?别说,就有人把它盘成买不起的样子!
所以北方酸枣核也有一个别称,叫做“小凤眼”。虽然名字听起来有点山寨,但是从皮质密度上却完全可以KO大多数凤眼。(玩友@枣枣缘)尺寸上来说,酸枣核更容易出小尺寸,所以与其纠结价格炒高的隔壁凤眼,不如多吃几盆酸枣挑出一串“极品酸枣核”。至于盘玩方法也和大多数文玩没什么差别,前期注意打底,因为纹路更密集...
单品年售10亿粒,这颗南酸枣糕到底多“硬核”——工厂篇
单品年售10亿粒,32年至今,把销售的齐云山南酸枣糕首尾相连约可绕地球30多圈。这长在深山里的野生南酸枣究竟是如何从一颗颗小野果摇身一变成为酸甜韧滑的齐云山南酸枣糕呢?这一期,小编就带大家一起走进江西齐云山食品有限公司的超级工厂。匠心筑梦,小作坊变身超级工厂...
自制酸枣粒,回味儿时的零食
带上手套,挨着将煮熟的酸枣粒的果皮剥掉(www.e993.com)2024年9月18日。然后用擀面杖桨果肉连同果核一起捣碾碎至果核露出来。其实这里是偷懒的,如果做酸枣糕就是要把果核全部去除的,那个工程量实在是太大了。难得弄。还会加入白糖,芝麻喜欢甜的可以多放一些白糖捣烂,至粘稠
好物分享|齐云山南酸枣糕,美味健康双收??
大家都知道吃果干很好,每天都要吃上一些水果蔬菜均衡饮食。最近挖到一款很好吃的齐云山南酸枣糕,里面有核桃仁、南酸枣、枣子、枣汁等,都是酸甜的,特别好吃。江西老字号产品,上学的时候经常吃,口感爽滑有嚼劲,独立小包装,方便携带,儿时记忆里的小零食~...
文案:齐云山酸枣糕的那些事
古时,赣南为蛮荒之地,境内尽是逶迤群山,居住在崇义僻壤的“山都”野人顺应自然生存之道,将采摘的野果剥下果肉捣碎后,囤积在山洞里,果肉中丰富的天然果胶凝固成了有弹性的膏状物体,这便是南酸枣糕原始的制作工艺。二、传统·备受亲睐崇义民间历来就留传着制作南酸枣糕的传统。南酸枣鲜果经清洗、热烫、剥皮、...
亚坤夜读丨岳麓山中捡酸枣(有声)
也可以把酸枣做成酸枣丸,做法和酸枣糕也差不太多,就是把酸枣肉加入白糖后,团成一个个小圆丸子,然后再放到阳光下晒干,最后放入玻璃瓶里,什么时候想吃了,就揭开瓶盖吃上一丸,其滋味比山楂丸要好很多。还可以把酸枣做成酸枣粑粑,一位朋友曾经送过自家做的酸枣粑粑给我,那酸枣粑粑里面放了南瓜、糯米、甘草、芝麻、...
高质量发展调研行丨一棵树,长出了年产值超10亿的“大产业”
酸枣糕、酸枣粒就是用南酸枣做成的。小小的果实,现在已经成就了当地一个年产值超10亿元,带动5400户农民增收的大产业。江西齐云山食品有限公司行政主管王易璐:2023年,我们南酸枣糕的销售收入突破了4亿元,相比2022年,增长超过了1亿元。在厂区仓库,记者看到工人正在打包发货,这些产品将发往国内各大商超以及出口到...