这种食物营养又健康,早餐可以经常吃|谷类|胆固醇|燕麦片|葡聚糖|...
西北地区流传着许多谚语,“一日莜面一日糕,半日白面饿断腰”,“莜面吃上半饱饱,喝碗汤汤正好好”,这里的莜面便是由燕麦加工而成的面粉。莜面在山西等地居民手中就变的听话多了,可搓成长长的莜面鱼鱼,可绕成筒状排成状似蜂窝的莜面窝窝,可压制成莜面饸饹,还可做成莜面饺子馄炖等等,花样繁多。当然,燕麦也可以...
河北张北:阡陌纵横 “丰”景如画|天路|张北县|吴孟忱|河北省|...
2023年,由中国农业大学与张家口市农科院合作建立的张北燕麦新品种选育基地完成燕麦新品种测产公证,“坝莜21号”品种在2023年度气候较为干旱的条件下表现出丰产特性,亩产达462.31公斤刷新了旱地莜麦高产的全国纪录。(翁晓静、吴孟忱)
每天坚持吃“莜麦面”的人, 最后怎么样了! 5个好处或不请自来
长期食用莜麦面的人,往往能够拥有更加年轻、美丽的肌肤。5、心血管更健康莜麦面中的膳食纤维有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。此外,莜麦面中的钾元素有助于维持血压稳定,对高血压患者非常有益。打开网易新闻查看精彩图片除了以上几个好处外,坚持食用莜麦面还有助于降低血压、降低血脂、预防糖尿病等多种好处。
哪些食材可以当主食?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
无论是莜麦还是皮燕麦,都适合高脂血症、糖尿病患者和减肥人士作为主食食用。用莜麦面做的莜麦面条、莜麦卷、莜麦鱼鱼等小吃,也都是适合三高人士食用的优质主食。莜麦面还可以添加到普通小麦面粉当中,提升面食的营养价值。各种杂豆不属于谷物,但能当主食吃除了能榨油的大豆之外,其他富含淀粉的豆子都属于“杂豆”。
好碳水VS坏碳水,选对了吃出健康,选错了吃出肥胖!一文教你区分好坏...
高质量碳水,又叫“优质碳水”“好碳水”,结构相对复杂,食用后在胃肠停留时间长,饱腹感强,升糖指数低,并能提供更多的维生素、矿物质以及植物化学物等有益健康的物质。吴阶平医学基金会营养学部委员刘明表示,饮食中,高质量碳水主要有以下五大来源:1、全谷物...
糖尿病人的福音:常吃4款低GI粗粮面粉,让你的血糖更稳定|面食|绿豆...
莜麦其实就是裸燕麦,它的升糖指数是37,也是种低GI粗粮面粉(www.e993.com)2024年9月10日。莜面做法多样,可以做成莜面窝头,莜面鱼鱼、莜面饸饸、莜面墩墩等,然后配上蔬菜,或炒或煮就可做成多道美食。4、绿豆面粉绿豆面粉的升糖指数为33,是妥妥的低GI粗粮面粉,吃起来口感清爽别有风味。
【科普营养】哪些食材可以当主食?
无论是莜麦还是皮燕麦,都适合高脂血症、糖尿病患者和减肥人士作为主食食用。用莜麦面做的莜麦面条、莜麦卷、莜麦鱼鱼等小吃,也都是适合三高人士食用的优质主食。莜麦面还可以添加到普通小麦面粉当中,提升面食的营养价值。各种杂豆不属于谷物,但能当主食吃...
初祖农耕·惊喜! 莜麦面竟然有这么多吃法
到底什么是莜麦面呢?莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后莜麦容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜麦面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面。秆丛生,叶鞘基生者长于节间,常被微毛,叶片质软,圆锥花序开展,分枝纤细,剌状粗糙。小穗具小穗轴坚韧,无毛,弯曲,颖近相等,外稃革质较软,基盘无毛,直立或反曲;先端芒尖,与...
收获莜麦
收获莜麦10月4日,河北省张家口市尚义县南壕堑镇台路村的农民在使用机械设备收割莜麦(无人机拍摄)。近日,河北省坝上地区尚义县的10万亩莜麦进入收获期,农民抢抓农时收获莜麦,农田里呈现一派繁忙景象。新华社记者杨世尧摄
滑而不腻 香浓诱人的莜麦窝窝(图)
滑而不腻香浓诱人的莜麦窝窝(图)莜麦窝窝莜麦窝窝:制法:将莜麦炒熟后磨成的莜面与开水按比例和好,揪成小段,在案板上搓成空心筒状,放入笼屉中排列整齐,蒸熟即可食用。特点:莜麦窝窝造型精巧、口感筋道,食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤,味道会更加香浓诱人,深受当地百姓的喜爱。