农村山野里的野山姜,用来炖肉,味道真的与众不同。
2020年3月25日 - 新浪
野山姜淡黄色长条状,气味芳香辛辣,有药用的的功效,也是食用做菜的佐料。我们这里经常用野山姜来炖狗肉,不仅能去除腥味,炖好的肉更是香味十足味道鲜美。现在市场上的山姜多是人工种植的,人工种植的山姜味道与正宗的野山姜相差甚远。正宗的野山姜真的可遇不可求。
详情
寻味侨乡美食丨润肥糯香“柴火粽”
2022年10月9日 - 网易
这个“裕糦”宅梧手工柴火粽,外表非常干净,普通粽子用线或海草做绑绳,它用的是当地的野山姜技做的,听说做这种野山姜技绑绳流程很复杂,费时间费人工。据了解,野山姜辛温驱寒,益气补脾,经常适量食用能调理脾胃虚弱的状态,改善虚寒性的体质,有利于人体的健康,且对感冒发热有一定的治疗作用。野山姜中含有有机酸,...
详情