《本草纲目》故事:杏仁养生益寿

苦杏仁呈扁心形,干瘪个小;甜杏仁呈扁平卵形,饱满个大。化学成分不同:苦杏仁中含有较多的苦杏仁苷(约含有2%～4%),具有镇咳、止痛等作用;甜杏仁中则不含或仅含0.1%的苦杏仁苷。脂肪含量则高达45%～67%,具有润肺、化痰、食补等作用。用途不同:苦杏仁常入药;甜杏仁多作食用。毒性不同:苦杏仁有小毒,...

北杏仁与南杏仁的区别

一、形态之韵：扁心与椭圆的自然之美北杏仁，宛如自然界的精致艺术品，其形状扁而小巧，宛如一颗心形宝石，表面覆盖着深浅不一的黄棕色，透露出一种沉稳而内敛的气质。而南杏仁，则更显温婉与优雅，其形状虽同样扁平，却呈现出优雅的椭圆形，皮色较北杏仁更为浅淡，如同初升日光下的温柔云彩，散发着淡淡的温暖...

关于倒茶的名言诗句,茶中人生:品味倒茶的艺术与哲理

龙井、碧螺春、君山银针、西湖龙井、黄山毛峰、雨前龙井、六安瓜片、太阳岩茶、扁叶香绿茶、光明焙青绿茶、西湖脚尖绿茶、太平猴魁绿茶3.黑茶类:普洱茶、安化黑茶、六堡茶、茯砖茶、老青茶、藏茶、茯砖、曲茶、晒青砖4.白茶类:白牡丹、白毫银针、寿眉、白雪、岩茶、月光白、白芽套头5.黄茶类:君山银...

河北涿鹿:“小杏扁”促增收

近日,河北省张家口市涿鹿县黑山寺乡的大杏扁陆续成熟,农民们采收杏扁的身影随处可见。为保证杏仁颗粒饱满品质好,村民们先采收成熟比较早的“长城扁”,然后再逐步采收“龙王帽”“优一”等成熟晚的品种。“我一共种了15亩杏扁,最少也能采收200多袋。”杏农老宗笑着说。挂满枝头的杏扁。宗元亮摄据悉,今年...

药食同源——甜杏仁

本品为蔷薇科植物杏PrunusarmeniacaL.及其栽培变种的干燥成熟味甜的种子。主产于东北、内蒙古、华北、西北、新疆等地及长江流域各省区地区。夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。以颗粒均匀、饱满、完整、味甜者为佳。形状特征本品呈扁心形,长1.6-2.1

北京怀柔区桥梓镇大扁(杏仁)协会助农增收多

近日,刚卖了200多公斤大扁(杏仁)核的73岁老汉杨茂田高兴地说:“镇大扁(杏仁)协会到家门口收购大扁(杏仁),比小商小贩每公斤高出1元,为农民增加了收入!”自今年成立以来,北京怀柔区桥梓镇北山大扁(杏仁)协会已收购农户大扁400多吨,栗子2500吨,野生山桃核800吨,直接为农民增加收入624万元(www.e993.com)2024年11月10日。

科普|桃仁杏仁有不同

毕业后,我有一段时间在中药房工作,发现桃仁和杏仁其实不易辨别,因为它们的大小、形状、颜色、气味都相似。要不是当时杏仁是小包装,要求后下,真会给核对药味的药师带来一定的难度。不过细看,两者还是有差异的。杏仁扁心形,一端尖,另端钝圆;桃仁扁长卵形、类方形,厚度较杏仁薄。

吃杏仁,这样做就不会中毒

每年杏大量上市时,都会有人吃完杏肉后砸开杏核取出杏仁,吃到苦的就吐掉,吃到甜的嚼了咽下。国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授提醒说,这样的做法存在一定安全隐患。某些品种的杏仁生食可能引起食物中毒等风险。即使是可以食用的熟制甜杏仁,也应注意食用方法。

【市中医 | 科普】“美国大杏仁”是杏仁吗,是否可以入药?

因此，我们常说的杏仁不能多吃，指的是中药里的苦杏仁，并非可食用的巴旦木。“美国大杏仁”压根不是杏仁，而是扁桃仁，又叫巴旦木。答美国大杏仁VS苦杏仁注：图片源自于网络供稿：药学部薛亚原标题：《市中医|科普“美国大杏仁”是杏仁吗，是否可以入药？》

美国大杏仁有毒吗 美国大杏仁是杏仁吗?

如果你留意观察就会发现,市场上的杏仁有大有小,有圆有扁。虽然都叫杏仁,但是来源确实多种多样的。其中山杏、西伯利亚杏、东北杏以及栽培杏的干燥成熟种子通通都被当做杏仁了,这些出产杏仁的原生植物分类上都归杏属(Armeniaca)。如今,除了少数商品杏仁来源于栽培的甜仁杏树外,大多还是采自野生杏树,它们杏仁有苦与甜...