锦绣中国年|蒸蒸日上、团团圆圆、寄托乡愁 “舌尖上的春节”别具...

宁波市余姚市市民徐金秋:做宁波汤圆还有一个很重要的原材料,就是新鲜的猪板油,第一个是增加馅料的粘度,第二个是口感上会更加软滑。宁波市余姚市市民徐金秋:一般在做的时候搓各种形状,大大小小就象征着这一户人家大大小小都团团圆圆的,圆的外形里面包裹的是甜甜蜜蜜的、香甜的。宁波汤圆吃起来的口感是糯叽...

团团圆圆的炸丸子,又干又酥香,3个小窍门搞定它

丸子寓意着团团圆圆,过年必须炸的。记得小时候,每到过年,妈妈里都会炸各种丸子,萝卜丸子、豆腐丸子、红薯丸子等等,那个年代,妈妈炸的最多的就是素丸子,因为家里条件有限,肉丸子炸的很少,每到炸丸子的时候,我们姐弟都会围在厨房,看着那个丸子飘起来,都会用手指着互相看看,刚炸好的丸子外焦里嫩,妈妈用露勺捞起沥...

2024年2月24日正月十五漂亮祝福图片,十五元宵闹花灯,团团圆圆乐...

祝你在元宵佳节幸福安康,月圆情圆人团圆,万事如意心想事成!快乐的皮,幸福的馅,团团圆圆捏一块,祝福的皮,问候的馅,幸幸福福煮一起,写条短信发给你,祝你元宵节快乐。汤圆,月圆,祝你亲朋团团圆圆!官源,财源,祝你事业左右逢源!人缘,机缘,祝你好运缘缘不断!心愿,情愿,祝你理想天随人愿!愿你家庭幸福绵绵,...

蒸蒸日上!团团圆圆!这道金山人的过年美食,你吃了吗?

蒸团子是不少人家中过年必吃的美食之一,吃一口糯香的团子,一下就把过年的气氛拉满。它不仅仅是一道美食,更有着“团团圆圆,蒸蒸日上”的美好寓意。在金山,蒸团子的馅料一般有纯猪肉馅、荠菜肉馅、萝卜丝肉馅等。近期气温回升,空气温暖湿润,田间地头的荠菜已经按捺不住破土而出。新鲜采挖的荠菜需要汆烫去除涩...

大年三十 | 岁岁年年和和美美,家家户户团团圆圆

过年的时候,家家户户把红色的春联贴到门上墙上,既可以增加节日气氛,也表达辟邪除灾、迎福纳吉的美好愿望。饺子·万家灯火庆团圆除夕,北方人都要吃饺子。饺子皮是月牙状象征着阴,饺子馅圆滚滚的象征着阳,饺子的十二道褶象征着一年十二月。而除夕就是一年之中,新旧变更,阴阳交替的日子,意喻一家人辞旧迎新,和...

最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

蜜三刀,物如其名,从和面阶段就有麦芽糖加持,和好的面团切块划三刀下油锅炸,出锅时还要再裹一层糖浆,最后撒上芝麻,入口香甜绵软,寓意甜甜蜜蜜(www.e993.com)2024年11月14日。同样用糖面团成圆球下锅炸的口酥,油炸之后则要裹一层蒸面粉,使口酥入口酥脆香甜,但又丝毫不油腻,象征团团圆圆。

我家的过年美食,年味浓丨童心总动员

除了这些美食本身,更重要的是它们背后所蕴含的家庭故事和年俗文化。比如,年糕作为过年的传统美食同样也有着步步升高的寓意,汤圆有着团团圆圆,鱼有着年年有余的寓意。这些美食不仅仅是一种食物,更是一种文化的传承和延续。它们让我们在品尝美味的同时,也能感受到家的温暖和年的味道。

2024返乡观察丨过年如何面对亲戚的问候?网友:高速运转的机器进入...

时代在改变,科技在发展,但不变的仍是那一份血浓于水的亲情和中国人对于阖家欢乐、团团圆圆的美好向往。而这种年味,需要通过传统年俗来体现。作为已经在城市中定居的父母,应该给小朋友做出示范,让他们意识到过年走亲访友是正常,以身作则如何与亲戚交流沟通。如果是年轻人,希望大家不要内心有排斥和抗拒,因为我们...

过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘

一颗丸子里,富集了华夏烹饪技艺的精华——华北酥脆的干炸丸子、江南醇香的蟹粉狮子头、湖南咸浓的猪血丸子、潮汕手打的牛肉丸……小小的一颗丸子也包含了大家的美好愿望——团团圆圆,万事圆满。春节时的炸物|图片来自图虫创意*本文作者:煎茶君、JerezS、Chris、赵春媚...

钱报朋友圈·年在一起|红红火火过龙年,晒出你的过年仪式感

还有建德的小伙子说，老家每次过年，家里都会准备大馒头，大概是象征着团团圆圆、圆圆满满，现在老家的长辈还会送自己包的米馃，笋干豆腐雪菜馅的，特别好吃。但这属不属于过年第一餐的必备，他也不知道，因为整个春节期间，几乎顿顿都会有。而其他过年的习俗就更有趣了。比如大年初一是不扫地的，怕把“钱”和福气...