被顾客“催着开店”!蔡澜点心国庆7店连开,日翻台10轮
在长沙梅溪湖步步高店,“活字印刷绘扇活动”吸引了不少俊男靓女,门店将将中华四大发明活字印刷技术延展,以蔡澜先生的书法为载体刻制印章,顾客可用“喜、乐、福”等单字自由组合,印盖在折扇上,创造出具有个人特色和文化风情的工艺品。当印着“我爱吃”的折扇“定制出炉”,围在新店门口的顾客不由得哈哈大笑,蔡澜点...
连开7店、日翻台10轮!别人收缩他扩张,蔡澜点心底气何在?
而蔡澜点心,本身的品牌定位就以粤港两地的点心文化为基础,更添休闲气质,主力桌型的调整,与当下年轻人向往的休闲饮食文化不谋而合。第二,年轻人在传统茶楼和现代茶楼之中偏向后者,部分原因在于,他们对门店颜值有要求。洞察到这一变化,蔡澜点心采用大面积的落地玻璃、木质桌椅、绿植等元素,让门店呈现的是庭院感的悠闲...
9家健康概念直播间被曝光;“蔡澜港式点心”门店被罚
监管上海:“蔡澜港式点心”门店菜品含异物被罚近日,抱抱(上海)餐饮管理有限公司因生产经营混有异物的食品,被上海市黄浦区市场监管局罚款5万元。行政处罚决定书显示,有顾客在涉事餐厅蔡澜港式点心上海新天地时尚1店的“白灼生菜”菜品中吃出异物,值班店长助理确认该菜品中混有不明异物。抽检辽宁:“银诺克药业”等...
蔡澜港式点心一门店菜品含异物被罚
蔡澜港式点心一门店菜品含异物被罚中国消费者报北京讯(记者孟刚)3月13日,记者从国家企业信用信息公示系统获悉,抱抱(上海)餐饮管理有限公司近日因生产经营混有异物的食品,被上海市黄浦区市场监督管理局罚款5万元。行政处罚决定书显示,有顾客在当事人餐厅的“白灼生菜”菜品中吃出异物,当事人的值班店长助理确认该菜...
探鱼、蔡澜港式点心母公司被曝将赴港上市,回应称要在三年后
目前甘棠明善旗下拥有探鱼、蔡澜港式点心、撒椒、蔡澜Pho四大连锁餐饮品牌。根据窄门餐眼和品牌官方公众号,截至1月23日,探鱼有门店316家,蔡澜港式点心有门店76家,撒椒有门店2家,蔡澜Pho有门店10家,合计门店超400家。图源:探鱼官网甘棠明善未曾向外界公开其经营情况。从门店数的角度看,探鱼或是其最主要的收入来源...
引领中西点心新风尚,蔡澜港式点心收获深圳国际厨师精英赛七枚奖牌
蔡澜港式点心向来以创意出品、匠心选材、制作考究著称,其镇店之宝酥皮山楂叉烧包,结合叉烧包和菠萝油两道经典港式点心的精髓,经28道工序手工制成,在此次比赛中成功夺魁;获得银奖的蔡澜醒狮酥,则是品牌升级门店推出的新品,其创意借鉴了岭南传统非遗“醒狮”,制作需要耗时45分钟、160多刀雕琢、70余层起酥,才能制作出层...
用心打造特色港式点心品牌,蔡澜港式点心荣膺“最佳特色美食金奖”
打开网易新闻查看精彩图片蔡澜港式点心向来以创意出品、匠心选材、制作考究著称,其镇店之宝酥皮山楂叉烧包,结合叉烧包和菠萝油两道经典港式点心的精髓,经28道工序手工制成,在此次比赛中成功夺魁;获得银奖的蔡澜醒狮酥,则是品牌升级门店推出的新品,其创意借鉴了岭南传统非遗“醒狮”,制作需要耗时45分钟、160多刀雕琢...
餐饮企业「甘棠明善」,传拟赴香港上市,旗下有蔡澜港式点心、探鱼等
甘棠明善,总部位于深圳蛇口,成立于2009年成立,旗下有探鱼、蔡澜港式点心、撒椒、蔡澜Pho四大连锁餐饮品牌。其中,探鱼品牌占据烤鱼类品牌第一名,蔡澜港式点心一经推出,就备受追捧。目前已累计开设300多家门店,分布于中国67个大中型城市,已进驻香港、新加坡。与超过1.2亿位顾客分享了美味与快乐,公司员工9千多人。
深圳国际厨师精英赛连夺三金,蔡澜港式点心用美食打造“松弛感”
蔡澜港式点心向来以创意出品、匠心选材、制作考究著称,其镇店之宝酥皮山楂叉烧包,结合叉烧包和菠萝油两道经典港式点心的精髓,经28道工序手工制成,在此次比赛中成功夺魁;获得银奖的蔡澜醒狮酥,则是品牌升级门店推出的新品,其创意借鉴了岭南传统非遗“醒狮”,制作需要耗时45分钟、160多刀雕琢、70余层起酥,才能制作出层...
春日营销怎么玩?蔡澜点心“打包春天计划”点亮新体验,引领春日新...
正值万物复苏、春风和煦的三月,蔡澜点心深入洞察到用户追求春日放松、身心愉悦的需求,推出“打包春天计划”活动,通过春季限定新品、社交互动玩法、线下门店打卡等多元玩法,与顾客共赴美好春天。食在春日:锚定春天元素,创新限定菜品作为近年来火遍全网的创意点心品牌,蔡澜点心持续专注菜品的创新,通过多样选择和巧妙出品,...