小杨生煎吴江路闭店因经营不善?并非如此!创始人讲了三个数据
据澎湃新闻此前报道,“小杨生煎”市场部负责人韩艳表示,吴江路店闭店主要是因为租约到期。记者同时从吴江路休闲街管理方获悉,“小杨生煎”吴江路店确系租约到期收回,吴江路休闲街之后将围绕南京西路打造“千亿商圈”的定位和基调,结合街区内商户合约到期的实际情况,做相应的品牌调整、经营完善和品质升级。7月3日,小...
「小杨生煎」新品出手!又1款生煎界的神…
从1994年吴江路的首店,到如今30年过去,小杨生煎已有300+直营门店。每到饭点人气火爆、门庭若市,小杨生煎让我们看到了老品牌所不断迸发的生命力。守住经典的同时,始终在不断探索,出新口味、上新咖啡、联名活动...它始终与时代的步伐协同,陪我们度过任一时刻。没胃口时刻去试试小杨生煎新品“海鲜冬阴功生煎”...
太突然!上海知名小吃,这家重要门店关了!网友不禁感叹……
小杨生煎在江浙沪及深圳共拥有250余家直营门店虽然吴江路店与我们暂时告别了但熟悉的味道依旧能够陪伴着我们小杨生煎和吴江路有你的回忆吗?新民晚报(记者唐梦葭),综合大众点评、网友评论编辑:施雨下方点赞在看点起来并多多转发特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户...
上海这家特色小吃店关门了?管理方:租约到期,将做好品牌调整和品质...
7月2日,澎湃新闻(thepaper)记者联系“小杨生煎”官方客服,对方确认吴江路店闭店主要是因为租约到期。该说法也得到“小杨生煎”市场部负责人韩女士的证实。不过,“小杨生煎”方面也向记者透露,吴江路商业街将重新升级改造,“后续将争取再次进驻”。小杨生煎在吴江路的第一家店韩女士供图韩女士告诉记者...
58克的小杨生煎,竟然真的抓住了年轻人的胃!
而这样的画面,每天都会出现在小杨生煎的门店里。小杨生煎,是诞生在上海吴江路美食街上的一家生煎店,从1994年开业至今,其已经在江浙沪、深圳及澳门等地共拥有近260家直营门店,门店外大排长龙是小杨生煎店铺较为标志性的景致。欲问在小吃店众多的现今社会,小杨生煎凭何拥趸众多,以下两个方面可以解析。
带着上海人最情有独钟的“烟火气”,小杨生煎复工!吃客:心心念念
最近,越来越多的餐饮小店逐步恢复了线上外卖业务,人们再熟悉不过的小杨生煎也带着上海人最情有独钟的“烟火气”徐徐归来(www.e993.com)2024年10月26日。隔了一个多月终于吃到了生煎,“那种感觉”又回来了记者去外卖、点评网站上搜了搜最近几天的评论。有网友说,平时去店里一顿最多只能吃一两(4只),搭一碗牛肉汤。这回“心黑”了,给...
藏在生煎里的“匠心精神”,成为小杨生煎高质量发展的秘诀
更为关键的是,在追求效率的时代,小杨生煎坚持现包、现烧、现卖,虽然人工成本更高,对门店管理提出了更高要求,但小杨生煎仍然以“做好每一只生煎,让每一个顾客喜悦”为使命,匠心制作,让消费者吃到新鲜和美味。第二,对产品创新的孜孜追求。虽然小杨生煎的鲜肉生煎等招牌生煎始终如一,但在产品创新方面,小杨生煎却...
27年持续走红,小杨生煎的发展秘诀在这里
发展思路紧随时代潮流的同时,小杨生煎还坚持三不变法则,即坚持每天现采原材,同时纯手工制作。杨利朋曾对外公开表示,从吴江路的第一家店开始到现在的250多家店,他们每天都采购新鲜食材。同时,肉冻熬制4小时以上,达到固定标准。而且还都是纯手工现包、现烧、现卖。
小杨生煎火了快30年,它如何在饿了么上“拥抱”年轻人?
在1994年上海吴江路上,小杨生煎开设了第一家门店,一晃27年时间,小杨生煎已跃为上海地标美食。近几年看小杨生煎,一直走在“潮流”前列,无论是纽约时装周、国货联名还是破圈入电竞,都让这个出生在上海的本土小吃品牌不停的在年轻人视野中反复出现,如果品牌也有KOL,那么小杨生煎绝对算一个。
专访小杨生煎:250家直营店背后的几个基本逻辑
而更重要的一点,还在于小杨生煎经历了时间的检验。楚连胜表示:“我当时加入小杨生煎的时候,他们虽然规模不算大,只有19家店,但生意很好,在上海本地口碑也不错。”▲早期的小杨生煎(图片来源:小杨生煎官方微博)02品牌发展,快就慢,慢就是快在外人看来,与小杨生煎第一阶段16年19家店比起来,楚连胜加入后...