2024年中国快餐店行业发展现状、竞争格局及趋势预测

产业链来看,上游主体为原材料供应商,提供的面粉、蔬菜、肉类等食材、调味品和包装材料等;中游为快餐店运营环节,快餐店本身主要负责快餐食品的制作、销售和服务,涵盖了门店运营和顾客体验;下游为终端消费者,消费者通过快餐门店或在线平台等渠道购买快餐食品。整体而言,随着城市化进程的加快和生活节奏的加快,人们对快捷、...

16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

从沙坪坝的杨公桥到南岸的六公里,再到渝中的石油路,江北的五里店,渝北的龙头寺……每一处加气站旁,总有那么一排快餐店。门店的装修风格很接地气,店里的装饰朴素而温馨,门口常常摆着一排排塑料凳子,供食客们当餐桌,这是重庆独有的“板凳文化”,仿佛在说:“来,坐下,慢慢吃。”很多快餐店的老板其实都曾经是...

《小吃快餐品类发展报告2023》发布:全国超400万家门店同台竞速

红餐大数据显示，2023年全国小吃快餐市场规模将达8,237亿元，同比增长12.6%。据企查查数据，2023年前11个月，小吃快餐相关的企业注册量超过42万家，同比增长0.5%；小吃快餐相关的企业存量超过364万家，同比增长4.6%。与此同时，小吃快餐的门店数也在扩容。据红餐大数据，截至2023年12月，小吃快餐在营门店总数超过400...

正餐外送的场景、机制突围:需求分类切入快餐,独立核算成本,启用...

“从接单到出餐、打包时间要控制在14分钟之内。”在西贝莜面村天津大悦城门店,52岁的魏大姐负责外卖岗,其所在门店每月的外卖订单已接近50万元。而当近期西贝外送业务年体量达到20亿元,做到了公司整体62亿收入的三分之一的消息传出。不少业内人士感慨,原来一直以来给人正餐印象的西贝,它的外送比例已经接近快餐。

日销千单,薯条专门店爆火!背后供应商赢麻了

△图片来源:餐饮供应链指南摄其一,产品、口味多样。这些薯条专门店主打薯条,但也会兼卖鸡米花、肉肠、芝士球等油炸食品和饮品。薯条的规格、形态、口味多样,包括粗薯、细薯、卷薯等。口味上,给消费者提供了10余种甚至更多干料、酱料的选择,部分品牌的口味甚至多达数十种。不同于西式快餐门店中,只有番茄、椒盐...

曝“公司订餐,超20人中毒”!知名快餐店报警,当地介入调查

近日,有来自河南郑州的公司在连锁快餐品牌杨铭宇黄焖鸡米饭订餐后,疑似出现集体食物中毒的情况(www.e993.com)2024年11月24日。9月9日,#公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒#冲上微博热搜榜榜首。杨铭宇黄焖鸡米饭为国内连锁快餐中门店数排名第一的品牌。针对此事,杨铭宇黄焖鸡米饭总部相关负责人回应记者采访称,目前公司已经报警,政府的权威部门...

一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元

△图片来源:红餐网摄其中,“城市飯堂半自助式海鲜汤粉”提供自选提前制好的浇头,与免费的粉、面进行搭配,浇头价格为单拼12元,双拼16元,三拼20元。另一家为“城市飯堂大排档部”,门店面积约30平米,主打半自助式米饭快餐。该店的工作人员告诉红餐网,店内的老火汤、白米饭、粥水均为免费提供,还免费提供两份...

《西式快餐品类发展报告2024》:消费偏好多元化,全球经典与国潮...

具体到品牌上,西式快餐门店数最多的品牌是华莱士,目前已在全国开出超2万家门店;肯德基也在2023年成功进入“万店俱乐部”,发展迅猛;而塔斯汀、麦当劳、必胜客等品牌则正在向万店发起冲击。3.人均消费集中在40元以下价格带,下沉市场竞争升级近几年,西式快餐品牌加速抢占下沉市场的步伐。通过各线级城市每万人西式快餐门...

“坪效之王”南城香,会是中式快餐的“终极模型”吗?

而南城香最被业界津津乐道的是其单店的“盈利能力”,据了解,南城香单店的年均流水都在1000万元左右,几乎是“行业内同类餐饮门店平均水平的5—10倍”,其中一家75平米的单店日流水更是做到了最高5万+,堪称中国快餐界的“坪效之王”。△图片来源:南城香...

汉正街的陋巷里,藏着“全国第一快餐品牌”

在武汉汉正街商圈的街巷里,有一个不起眼的门店,叫“楚汉生活小碗菜”。细看,招牌上还写着“武汉第一快餐品牌”,而转个角落,“楚汉生活小碗菜”另一家门店的招牌上,赫然写着“全国第一快餐品牌”。作为一家武汉本土快餐店,不但业内人士很少知道这个“全国第一快餐品牌”,大多数武汉本地人也没听过,互联网上...