人们常说的“五谷丰登”,到底指的是哪“五谷”?很多人答不上来

不过近些年来,“五谷养生”兴起后,黑豆也加入了五谷大军。于是,不光有了黑豆粉、黑豆浆、黑豆腐,超市有时候还有黑豆芽卖。结语在上述提到的“五谷”之中,除黄米现代食用相对较少外,其余四种现在我们还是在吃,只是没有当成主食了。现代中国人以稻米中的粳米为主食,稷(小米)、菽(豆类)则作为杂粮,偶尔混进米饭...

降血糖食疗法(辅行诀汤液经法图启示)11:豆类降糖

首先是因为高血糖患者往往是过食“肥甘”,淡味能冲淡、稀释这些肥甘;其次,因为火生土,咸味属火,甘味属土,火生土,土多了,火就被消耗了,火也就减弱了,所以甘之淡味,也可以降血糖。黄豆、黑豆、红豆、绿豆这些豆类,虽然味各有异,但都是以甘味为主,其甘味,属甘中之淡味,淡能减泻肥甘,能消耗咸味之火。从...

“蛋白质吃得好,健康少不了。”秋季养生全家好营养!

秋季养生王者——大豆植物蛋白豆制品是素食者获取蛋白质的重要来源。它们不仅蛋白质含量高,而且不含胆固醇,富含膳食纤维和多种维生素、矿物质,是名副其实的“植物肉”。豆类食物性平味甘,入脾、肾经,有健脾益气、补肾强身的作用。《黄帝内经》有云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”豆类作为五谷之一...

探寻中医养生之道:“五谷为养”的深层含义

探寻中医养生之道:“五谷为养”的深层含义《黄帝内经》强调“五谷为养”,指五谷养育了中华民族数千年。从中医角度看,五谷即植物的种子,储存了植物最精华的成分,具有完备的四季之气,可平衡养生。五谷通常指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍等,现代则包括小麦、稻米、玉米等。这些食物富含碳水化合物,为人体提供能量。...

三豆汤、伏茶、羊肉……大暑养生可以这样吃→

正值大暑节气,人们有喝三豆汤、吃杂粮粥以祛湿的习俗。记者在南京路上的第一食品商店看到,五谷杂粮柜台前人头攒动,豆类、银耳、红枣、百合等成为热销单品。据介绍,三豆汤由绿豆、赤小豆和黑豆三种豆类熬制而成。绿豆汤有助于解暑,能预防电解质失衡;赤小豆常用于调理脾胃和排湿;黑豆具有开胃、助消化的功效,富含...

立夏到,特色美食受追捧,养生有门道!

江南地区在立夏有用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米,煮成“五色饭”,又叫“立夏饭”的传统,也有用糯米搭配着豌豆米、蚕豆、春笋、胡萝卜、香菇等佐料煮成的“五色米饭”(www.e993.com)2024年11月3日。食材虽有不同,但都有五谷丰登的意思,因此立夏吃立夏饭,也有一年到头身体健康的美好祝愿。

林卫辉丨《诗经》里的五谷杂粮

林卫辉丨《诗经》里的五谷杂粮古往今来,吃饱饭从来都是人生的头等大事,先民从采集、狩猎到从事种植、养殖,从有一顿没一顿到基本能吃饱,这里面最大的贡献是粮食。我们今天把谷物、豆类和薯类三大类称为粮食,通俗的说法则是五谷杂粮。“五谷”这个说法,《诗经》的年代还没有出现,其最早出现于《论语·微子》,说...

【全民健康】怎样吃汤圆更健康?你最pick哪款“养生”馅儿?

燕窝汤圆。图源:卡乐图片摄影/贾琼不同馅料的“好处”有何不同五谷杂粮馅随着健康养生潮流的兴起,粗粮逐渐成为不少家庭餐桌上的“常客”。五谷杂粮中的营养素非常丰富,包含维生素A、维生素B1、钙、钾、铁、锌等。且许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心脑血管等疾病的不饱和脂肪酸。

【透视社·全民健康】怎样吃汤圆更健康?你最pick哪款“养生”馅儿?

肉馅因为脂肪含量较高,油脂更多。一般建议优先选择坚果馅、五谷杂粮馅汤圆。醪糟汤圆。图源:卡乐图片摄影/贾琼汤圆虽小,热量却很高别看汤圆个头小,但热量密度却很高,一般为250千卡左右/100克。汤圆外层和汤圆馅中含有较高的糖和脂肪,但不同馅的汤圆热量相差较大。100克黑芝麻馅的汤圆热量为311千卡。一粒中等...

红薯、南瓜不能吃?再三忠告:人老了,劝你少吃红薯和南瓜|五谷杂粮|...

2、五谷杂粮适当食用玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、豆类等五谷杂粮。打开网易新闻查看精彩图片3、食用油可以用茶油代替橄榄油,如果没有茶油最好选择花生油、葵花籽油等植物油,少用动物油。4、奶类及奶制品建议每天饮用300毫克左右的奶类及其制品,乳糖不耐受的人可以吃一些酸奶或者是干乳酪来满足这一需求。