豪掷2亿买楼!张亮麻辣烫的野心,越来越大
为了在内卷的平价餐饮市场中制胜,张亮麻辣烫还很会搞噱头。2021年,一座三层楼高、面积超1500平方米的“巨型”张亮麻辣烫旗舰店在哈尔滨开业,甚至还卖上龙虾、螃蟹、贝类、鲍鱼等高端食材,被网友惊叹为“全球最大、最豪横的麻辣烫旗舰店”,狠狠炒了波热度。▲张亮麻辣烫哈西直营店。图片来自红餐网。张亮麻辣烫已...
“顶流”天水麻辣烫快速降温,有的坚持两月转品类,有的开店3天就...
阿天认为失败的第三个原因是同行竞争太激励,当时仅他店铺方圆3公里内就有六七家甘肃天水麻辣烫,还有一些卖大碗麻辣烫、冒菜、饭店等店也卖甘肃天水麻辣烫。有些三四线城市的店铺生意依旧不错,因为一个县城只有一两家甘肃天水麻辣烫店铺。“我知道我周围关了一两家甘肃天水麻辣烫店,其他的生意也都一般。”“第四...
天水麻辣烫——风口之后如何持续?
一大碗热气腾腾的蔬菜,泼上几大勺辣椒油,洒上一瓶瓶调料,不断翻腾搅拌后,红油里粒粒白芝麻点缀其中。一捋、一泼、一洒、一拌,随着麻辣烫师傅七八次“大气”的搅拌动作结束,一碗天水麻辣烫诞生。而麻辣烫中“三绝”则当属辣椒、蔬菜和粉。曾让无数网友在深夜对着手机屏幕垂涎欲滴的,是天水麻辣烫鲜红诱人的...
天水麻辣烫,来到了华师!
#华师天水麻辣烫#第一感觉就是量大好吃,我这一大碗麻辣烫才14!陶园的天水麻辣烫和我想象的挺不一样的。网上的天水麻辣烫好像都是干拌,我以为它也是偏干的,但在开业的时候实际拿到后发现这个版本的天水麻辣烫是带汤的,不过也很好吃。另外,在菜品方面,可以考虑增加一些种类。至于服务方面,建议用不同颜色的签子...
...天水一个县三分之一人做餐饮,天水出圈后各地餐企力拓麻辣烫
第二梯队的麻辣烫企业的门店数量多为几百至1000家。刘文祥桦南大碗麻辣烫的门店数量为1377家,小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫的门店数量为1042家。天水麻辣烫在各大平台火爆出圈后,不少网友呼吁,希望能在自己家乡也可以吃到正宗甘肃麻辣烫,并呼吁天水人到自己家乡开店。一些看到商机的实体店铺正努力抓住机会。
煮不完根本煮不完!天水麻辣烫店家回应为何忙出“表情包”?
“看到很多人来吃麻辣烫我很开心,但也比较累,会适当调整作息(www.e993.com)2024年10月21日。只要开业一天,我们就会保证质量和服务,不会因为火了就涨价或者偷工减料,这和做人一样,要有原则,得对得起每个来天水的游客。”位于天水麦积区的一家麻辣烫店主表示:“我们店已经开了25年了,现在每天来吃的人很多,一到下午宽粉就卖光了。来我们店...
“甘肃麻辣烫”火了,多个店主学成归来即将开店:大成都的伙伴们等我
记者在一家名为“刘文祥大碗麻辣烫”的小店看到,无论荤素都按一个价称重,自选一份价格大概在16-25元左右。老板是东北人,在成都已经开了好几年的东北麻辣烫店。店内还卖炸串,“吃东北麻辣烫就是要搭配炸串一起吃。”一位经常来的食客说道。东北麻辣烫通常与炸串搭配...
全网刷屏的甘肃麻辣烫,对餐饮行业有哪些影响?
除了麻辣烫,甘肃当地还有丰富多样的食材,且主打一个“便宜大碗”,清水的黑木耳、众兴菌业的金针菇、武山的蔬菜、还有定西的洋芋等等,顾客可以根据自己口味搭配食材。图片来源:新华网3、政府助力持续“上分”甘肃省文旅厅透露,针对“甘肃麻辣烫”热度不断提升的良好态势,该厅迅速调动各方资源,全面跟进宣传报道,正...
天水为什么这么“烫”
天水是一座“来了就胖”的城市,麻辣烫之外,还有更多值得奔赴的滋味。天水八大碗说起天水美食,就绕不开天水“八大碗”,它是当地传统美味菜肴的主要代表之一。老天水人的“八大碗”是一碗里脊肉、一碗红烧肉、一碗酥肉、一碗黄焖鸡、一碗杂烩、一碗豆腐、一碗粉条、一碗八宝甜饭。四荤四素为一套,吃法讲究,入口...
不麻也不辣的甘肃麻辣烫,让连吃5年杨国福的北漂破防了
远在外地的天水人被勾起思乡之情,为这一碗麻辣烫加上“游子滤镜”。上海的天水人念起家乡的好,32块钱能吃两大碗,在上海40块钱的麻辣烫根本吃不饱;北京的天水人委屈的像个孩子:你知道连吃四年杨国福是什么滋味吗?“公司楼下那家杨国福的大盆上面一共有17条裂缝,可这每一条缝我都抚摸过无数遍了”。