香港盒饭,杀疯了!

随着“盒饭”专卖店的增多,其在需求端也迎来了爆发式增长。小红书上关于盒饭的种草笔记已超过42万篇,且数量仍在激增;抖音平台上,盒饭相关话题的曝光量也近百亿。在此背景下,盒饭餐饮行业彻底崛起。一方面,火车盒饭、地铁火锅等场景再度受到关注;另一方面,各地特色盒饭如东北盒饭、哈尔滨盒饭、重庆盒饭等,也成为年轻...

一趟火车上千名乘客,为何十几份盒饭都卖不出去?这是什么原因

除了价格因素外,火车盒饭的质量也令人堪忧。现代火车上的盒饭大多是预制食品,通过冷冻保存和加热后出售。打开网易新闻查看精彩图片这样的加工方式导致盒饭的口感和新鲜度大打折扣,许多乘客反映盒饭的味道干巴巴、菜色单调、难以入口这样的负面体验使得越来越多的乘客选择自带食物或购买方便面等快餐食品。此外,车厢环境...

台湾高铁盒饭怎么样?卖18块一份,网友:半夜看简直是折磨

现在,这个方法果然奏效,经过网友的宣传,很多人出行都选择了高铁,为的就是吃这顿盒饭。但是也有人提出异议,这要是在晚上看到这种盒饭,对人简直是一种折磨啊?美食当前,到底吃不吃呢?要是为了饱口福,后面就是减肥的辛苦了。哎,旅行快餐做好吃了也有弊端。

餐饮业的2024:顾客在哪?钱会流向何方?

所以,不少消费者开始涌向了“工地盒饭”“社区食堂”“成人小饭桌”“10元自助餐厅”……人均不超过50元的萨莉亚、9.9元的瑞幸、均价只要个位数的蜜雪冰城等连锁餐饮品牌能够风生水起、营收大涨,也就不奇怪了。3、享受“快捷烟火气”,“黑红”的预制菜成为部分消费者的刚需不可否认,预制菜仍然是很多人的“心头...

食品预制产业温控供应链高质量发展路在何方?冷链物流与冷鲜预制菜...

(4)消费场景:toB类(食材烹制后toC),一是饭店、食堂、餐厅等食材采购主体现场烹制的配菜食材,除大袋预包装半成品食材外,未经预包装的熟食或凉菜都不能算预制菜;二是中央厨房(包括冷链央厨)加工后热配或冷配,目前也属于食品制造业,如便当或盒饭(已经搭配好的饭菜组合,通常在工厂或中央厨房制作好,然后分配到各个销...

日本快餐连锁店涉“写真诈骗”,宣传与实物不符

“なか卯”（发音同呐咔屋）是一家在日本国内拥有400多家连锁店的知名快餐品牌(www.e993.com)2024年11月7日。最近，该品牌再次卷入了“写真诈骗”风波。事情源于今年6月上旬，呐咔屋隆重推出了新款三文鱼丼饭。按照广告上的照片，这道菜应该是这个样子的。丰盈多汁的三文鱼覆盖在香气四溢的白米饭上，丰满到遮掩了米饭的视线。顾客们满怀期待等着...

高铁盒饭降价了,为何还是很少人吃?乘务员:3个原因赶跑了顾客

乘务员表妹表示第一个原因便是性价比低，高铁上盒饭普遍价格都是三四十块钱以上，虽然说有15块钱的实惠盒饭，但那是限量供应，每天供应数量其实很少，更多的只是一种宣传效果。那天我在高铁上要了一份牛肉盒饭，价格60块，原以为60块钱的牛肉盒饭里面会有很多的牛肉，结果打开后被啪啪打脸了。打开盒饭发现牛肉总计不...

上海盒饭配送服务中腾国际团餐产业集团满足都市打工人三餐需求

一份盒饭有荤有素,能够满足每日营养摄入的需求,就算工作再忙,身体也能保持着健康活力的状态。很多人认为上海盒饭配送服务,与外卖、快餐店等相同,实际上有着明显的差别。从口味上看,盒饭配送服务采用完善以及先进的设备,以及定量新鲜食材烹饪而成,能够保证饭菜口味一致,不会出现今天味道淡,明天口味重的情况。

西贝快餐项目开业不足3月即暂停 被质疑决策草率

2012年6月,湘鄂情在北京西站北广场对面的西新隆商场开出首家“味之都”快餐店,打着“机器人炒菜”的名号轰轰烈烈地进军中式快餐,计划在3年内开500家“味之都”快餐店。但这个项目半年后就停业了,当时对外解释的理由是因地理位置不佳。2014年,为谋求转型,寻找新利润增长点,俏江南在重庆推出盒饭业务,此前北京、济...

火车盒饭售货员:老外最爱辣子鸡丁饭

2月9日,北京西开往西宁的T175列车,售货员王磊负责整列火车快餐的售卖,全程21小时他卖出50份盒饭。2月9日,北京西开往西宁的T175列车,售货员潘雅楠在储藏室整理货物,整趟列车她需要重新装货三四次,用时两三个小时。“香烟啤酒矿泉水烤鱼片,白酒饮料方便面火腿肠。”火车上卖货郎出口成对联,吆喝完还不忘加上...