中秋将至,把广西月饼带回家!

广西合浦大月饼皮酥馅足,松软香甜中秋之夜和家人一起分享这份甜蜜与幸福吧!小饼如嚼月,中有酥与饴。千百年来,在中国人的中秋团圆家宴上,月饼是一种最具代表性的美食,这是最传统的味道,也是最温暖的记忆。合浦大月饼,用料之丰富,食材之高档在各地月饼中更是独树一帜的存在,它不仅见证了无数家庭的...

广西南宁市市场监督管理局月饼生产专项监督抽检信息通告(2024年第...

近期，南宁市市场监督管理局组织开展2024年广西南宁月饼生产专项监督抽检工作。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所有项目均合格，其产品即判定为合格产品，检测项目见附件1。具体情况通告如下：??一、抽检总体情况所有抽检样品遵循随机抽样原则。本期共抽检食品共99批次，合格99批次（详见附件2）。

烘焙技艺中的团圆和乡愁——中秋时节广西合浦月饼小镇见闻

9月11日，在广西北海市合浦县的月饼小镇一处生产车间内，工人将烤好的月饼取出等待冷却。（林启波摄）如今，开发制作新式、健康的特色月饼成为合浦不少月饼企业的共识。“榴莲冰皮月饼、雪媚娘奶黄流心等新式月饼占我们总产量近四成，很受年轻人喜爱，成为公司新的销量增长点。”陈海峰说。月饼，这一中国特色传统食...

日本学生在广西制作月饼 体验中国传统文化

8月26日，日本阿见町友好代表团一行在广西柳州市，与当地学生一同制作月饼，体验中国传统文化。访柳期间，日本学生还与柳州市壶西实验中学同学进行住家互动交流，拉近双方友谊。柳州与阿见町2021年正式缔结为国际友好城市，两市町在文化、教育、农业等各领域开展了广泛深入的交流合作。图为中国学生（左）与阿见町友好...

甜蜜启程!广西各高校月饼大赏,哪一款击中你的味蕾

广西民族大学广西民族大学“相思月”月饼选取校徽上的红、蓝、绿为主色分别设计“和美”“和谐”“和合”三款礼盒共同彰显学校“民族性、区域性、国际性”的办学特色广西中医药大学“秋澄万景”“秋收四时·桂中医”“探月”“月满中秋”...

中秋月饼上市 广西靖西“土月饼”走俏市场

随着中秋节临近,各式各样的月饼开始销售,广西靖西的“土月饼”走俏市场(www.e993.com)2024年11月21日。广西靖西“土月饼”以当地特有的大香糯为主料。表皮洁白如雪,口感松软,制作过程干净卫生,无添加剂、糖分较少,包装简单、价格实惠,在市场中脱颖而出,备受追捧。

广西合浦大月饼进入生产旺季

2024年8月29日,随着中秋佳节临近,广西合浦大月饼进入生产旺季。合浦被称为“中国大月饼美食之乡”,合浦大月饼颇受消费者青睐。图为合浦大月饼经过烘焙后出炉。2024年8月29日,随着中秋佳节临近,广西合浦大月饼进入生产旺季。合浦被称为“中国大月饼美食之乡”,合浦大月饼颇受消费者青睐。图为合浦大月饼经过烘焙后...

真假难辨?广西人近期买月饼别踩坑!专业人士提醒→

为确保合浦大月饼的味道更正宗地道,2019年,《地理标志产品合浦大月饼》广西地方标准正式发布,为保证地理标志产品合浦大月饼的质量和特色提供了重要技术支撑,“合浦大月饼”更有底气了。标准对合浦大月饼的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、运输和贮...

这个“广西老字号”月饼值得拥有|大东中秋月饼,为你准备好了

从只有一台烘饼机的小厂房,到拥有国内较为先进的30米月饼隧道烘炉等设备,梧州大东食品有限公司的月饼日产量达3万公斤。月饼质量不断提升,品种年年创新,从自治区级非遗品牌到广西老字号,产销量连年攀升。从当家“花旦”五仁叉烧月饼,到新潮时尚的六堡茶月饼、藤椒牛肉月饼,大东家族的口味,可满足不同年龄层消费者的...

棉花冒充肉松制作月饼?广西北流市食药监派组检查证明是谣言

广西北流市食药监派组检查证明是谣言????近日,玉林的网友们都在转发一个视频,视频的内容大概都是这样的,一个北流口音的人在说北流李恒兴月饼的肉松是棉花冒充的,并把月饼内的肉松拿水浸泡后,剩下一些丝状物,说这些丝状物是棉花!下图是流传视频的截图:...