三亚国宴名厨陈德杰:年年有“余”怎么做?鲜嫩可口扁豆酱焖鱼学起来

随后又备起了姜、葱、胡萝卜丝、洋葱、辣椒等配菜,热锅冷油,倒入配菜爆炒后将扁豆酱倒入煸炒出酱香味,再加入适量清水搅拌均匀,最后再放入改刀好的鱼,加之蚝油、盐等调料少许,盖上锅盖开始焖煮。“咕嘟咕嘟……”锅里传来了沸腾声,陈德杰掀起锅盖,一时热气四溢,扁豆酱味道扑面而来,10分钟左右,一道甜中带酸...

回锅肉怎么做好吃?谨记2个诀窍,又香又嫩又入味,好吃不油腻

1、首先要注意的是,回锅肉不应该用五花肉,而是要选用二刀肉,4肥6瘦口感更好,更适合做回锅肉,不至于太油腻,也不至于太柴。2、接下来,将猪肉洗净以后,整块冷水下锅,加上姜片、花椒来焯水,大火先烧开,继续煮15分钟,用筷子可以轻易插透,迅速关火捞出来。猪肉煮的时间,一定不要太长,15分钟足矣,这是第一个窍门...

回锅肉怎么做好吃?牢记2个关键,出锅肥而不腻,又香又嫩又下饭

4、把锅子烧热后倒入食用油,接着把切片的猪肉倒进去,不停翻炒出香味、翻炒出油脂。5、等炒出油脂以后,我们把猪肉扒拉到一边去,接着往里面加上豆豉、豆瓣酱、甜面酱,把这些调料全部炒香,随后再把猪肉和这些调料混合炒匀。接下来再往里面倒上生抽、老抽来调味,炒匀之后,加上蒜苗一起翻炒,把蒜苗炒至断生后,...

白菜炖豆腐怎么做好吃?教你2个窍门,鲜香入味上桌连汤汁也不剩

8、炖煮到自己喜欢的软烂程度,就可以关火了,撒上青红辣椒圈,好吃的白菜炖豆腐就出锅了;9、鲜香入味,吃完浑身都是暖暖的;白菜炖豆腐的做法总结:1、地瓜粉丝也可以改成细粉丝,加粉丝要多放一点水,粉丝比较吸水;2、喜欢吃辣的可以放点郫县豆瓣酱和多一点的小米辣,味道更重;本篇是原创文章,喜欢的朋友...

牛奶麻辣烫怎么做才好吃?只要多加这一步,又香又辣

锅里放入葱姜蒜,干辣椒,还有火锅底料和豆瓣酱,用小火炒出红油。步骤3然后往里面加入清水,煮开。步骤4往里面加点,白糖还有生抽。等到大火煮开以后再转小火煮10分钟。步骤5煮好以后把配料给取出来。步骤6往里面加入牛奶。步骤7等它煮开以后就可以往里面放配菜了。先放不好煮的,比如丸子这些。再...

排骨怎么做才好吃加点黄豆酱简单两个步骤,他不香嘛

2019-11-3013:09:08小宁娱乐说0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小宁娱乐说4577粉丝娱乐新闻

猪皮怎么做好吃?教你一招,做出的猪皮又香又脆,肥而不腻

这在热锅里面放入食用油,把切好的蒜、姜都放进去炒香,加入一勺豆瓣酱,炒出红油之后再把猪皮倒进去翻炒,最后要放的就是辣椒和洋葱了。把辣椒炒到变色之后,就要加入适量的盐,还有一些陈醋蚝油,再均匀的翻炒就可以关火装盘了。其实猪皮的制作方法还是有很多种的,我今天给大家分享到这一种,也是最好吃的一种...

茄子怎么做好吃又简单, 茄子的五种家常做法大全

打开网易新闻查看精彩图片材料主要成份:葱、蒜、葱。配料:酱油、糖、酱油、姜、蒜末、鸡精。做法:1、牛肚熟。2、火锅热油、生姜丝、蒜爆香。3,再炒豆瓣酱辣椒油,加洋葱。4,然后放下牛来炒菜。5,然后加入少量糖,酱油,加入大蒜,加入少量水,炖五分钟。

黄豆这样做,比老干妈黄豆酱都好吃,无添加做好就能吃,半年不坏

这样做的酱油五花肉,简单又好吃,不需要你有什么厨艺,也能搞定2024-10-17785|01:38这样做的梅干菜烧肉,软烂入味,肥而不腻,做法简单巨好吃2024-10-1500:30800%爆率,3分钟爆12转神器,刀刀切割,1分钟200级!广告道士无敌传奇了解详情832|01:52天热没胃口,你就做这道丝瓜虾仁炒鸡蛋,做法简单,营养...

周末美食DIY|做个好吃又好带的鸡蛋酱饭包,去春游吧

并放入尖椒丁和部分小葱段，加入豆瓣酱，翻炒均匀后关火；6.容器中倒入熟米饭、土豆泥、鸡蛋酱、香菜、小葱、火腿肠、油炸花生米等拌匀；7.拌好的饭放入菜叶中，包起来，用保鲜膜包在外面固定即可。丰富又便携的饭包做好了，还等什么，春游去了！新京报记者张明璇摄影张明璇编辑李严校对赵琳...