赵县有家菜量超大的布衣轩美食,一个菜能顶城市酒店三个菜的份量

虽说酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品,但因特有的调味而流行大江南北,酸菜鱼经过南北融合,如今已经是赵县人的必点菜之一,几乎家家饭店都有。布衣轩美食的酸菜鱼,做工精良,口味酸辣可口,吃起来还是很地道的。古人以“布衣”借指平民百姓。我随便翻看了布衣轩美食里的菜单,几乎没有让人感觉特别贵的菜品,价格比较适合普...

赵县长与胡书记的“创新”

赵县长和胡书记从一大早就在办公室里不停地接电话打电话,强调各部门的注意事项以及市长酒店和饭局安排。下午两点,市长在浩浩荡荡的欢迎队伍中来到泓水县政府大门前,与胡书记赵县长握手问候,在一帮人的陪伴下开始了视察。市长前两天感冒还没好,从县政府沿着市中心街道往前走一直忍着往外流的鼻涕,因为一路走来整...

大河之北·河北人文地理解读|饮食篇(下):河北味道

“近几十年,我们通过查阅老菜谱、找老厨师回忆以及饮食专家座谈等多种形式,挖掘整理出一百多道直隶官府菜的典故和制作资料,其中就包括锅包肘子、李鸿章烩菜(李鸿章杂碎今称)等。”2021年11月27日中午,保定市莲小玖餐厅。经典直隶官府名菜:李鸿章烩菜。保定会馆供图送餐的机器人来来回回,精准地把菜品送到客人...

重要!就在明天上午8时 骑电动车的注意!8月1日起,这样做罚款

今日限行▲石家庄市(包含栾城区、赞皇县、井陉县、灵寿县、元氏县、平山县、赵县、高邑县、行唐县、新乐市):限行尾号4和9。▲邯郸市、廊坊市、唐山市、沧州市、秦皇岛市、保定市、定州市:限行尾号4和9。▲北京市、天津市:限行尾号4和9。▲邢台、衡水、承德、张家口、辛集:目前不限号。各地限号...

分荤素两种的河北特色美食炒饼丝,当饭又当菜吃了还想吃

赵县炒饼有其独特的其制作方法:先将白面烙成薄饼,切成1寸长的饼丝,炒好菜底后,兑好汤头,放匀饼丝,盖上锅盖焖三五分钟,淋香油和醋出锅即可食用。炒饼的做法简单,快捷方便,可荤可素,调料丰富,口味多变,是各饭店必备的主食,也是老百姓最普遍的家常饭。