我在山东滕州喝了一碗羊肉汤,终于明白:它在外地很难“闯得开”
五、外地羊肉汤竞争或使它难以扎根近年来,人们越来越重视养生,自然也就越来越重视羊肉汤,因为这是最有营养的一道膳食。因此,几乎任何地方都有属于他们的羊肉汤,滕州羊肉汤想要打进去困难不少。此外,个别外地老板会将滕州羊肉汤做的乱七八糟,严重影响了滕州羊肉汤的声誉。这样一来,滕州羊肉汤会有所忌惮。总之,详...
掺假最严重的4种食物,很容易含有科技与狠活,告诉家人别再吃了
第一种三花淡奶你是否曾被一锅色泽金黄、香气四溢的羊肉汤所吸引?告诉你一个惊人的事实,这背后可能是一勺名为“三花淡奶”的添加剂在作祟。在业内,这已经成为公开的秘密。这种添加剂不仅能赋予羊肉汤诱人的色泽和香气,还能在熬制过程中让味道更加引人入胜。曾有一位勇敢的博主在视频中曝光了三花淡奶的使用,...
《我在北京吃鲁菜》第四集 单县羊肉汤
《我在北京吃鲁菜》第四集《单县羊肉汤》今日上线。“伏羊一碗汤,不用神医开药方。”“伏羊节”是山东传统美食节日,在三伏天,喝下一碗羊汤,大汗淋漓之余排出体内寒湿,真是再合适不过。山东羊肉汤品类繁多,各具其妙。其中要论最有名的,必然是人称“中华第一汤”的菏泽单县羊肉汤。“百年坚持现熬只为一...
羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
1、羊肉首先要清洗干净了,洗干净才能去膻味,然后焯水,进一步清洗干净;2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。按照以上...
饱“眼福”有“口福” 骨科夜市满满“幸福”
一场能吃、能看、能玩,更能治未病、学养生的“国医盛宴”把传统中医药文化融入“夜生活”。看看神奇的名贵中医药材,喝点养生羊汤,吃点药膳饺子,体验推拿、艾灸等中医治疗,顺便找专家看看颈椎、腰椎,甚至可以打卡领纪念品……9月9日至10日,“国粹岐黄健康沈阳——秋韵养身心”中医药文化夜市沈阳市骨科医院分会...
视频|匠人文化 | 就在上海,这一口可以吃的“非遗”流传逾百年
盘子上铺好一大张芋艿叶,在土灶上炖了三个半小时的羊肉出锅了!筷子轻轻一搅,羊肋骨就能从肉里抽出来,这便是烂糊羊肉的特点(www.e993.com)2024年9月15日。奉贤人相传,在农田里劳作后不慎淋了雨、受了寒,一口羊肉、一杯烧酒便是最好的祛寒良药,据说寒气会顺着汗水被赶出来。如今,庄行已经成立起养殖合作社,集约化养殖山羊,年产千余头,专供...
辽宁本溪羊肉汤,用三年以上的羊做食材,不好吃才怪,美食视频 ??
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:4102:41辽宁本溪羊肉汤,用三年以上的羊做食材,不好吃才怪。??市场博物说说你的看法0打开APP
过年|你回家就是最好的礼物
旅客朱志红:给家里面的老人,炖个羊肉汤,羊肉是补品,大补。旅客王芳是山西临汾人,今年,她要去盐城阜宁的妹妹家过年。考虑到妹妹已多年没回过老家,王芳亲自给她做了很多家乡的美食。旅客王芳:麻花、自己做的面糕、点心、羊汤,她嫁到那边,好久没有回家了,让她尝一尝家乡的味道,家人特别想她。
戳视频 看深夜食堂的主厨怎样熬制鲜美羊肉汤
在羊肉汤出锅之前,老付会撒上一把胡椒粉,为的是让羊肉增香、去膻。“主要是放点儿胡椒,放点儿姜,再放点儿花椒,使它的味道更加鲜美,让职工吃的可口。”经过1个多小时的熬制,醇香四溢的羊肉汤出锅了。由于货车检车员特殊的工作性质,有部分作业人员不能来食堂就餐,老付将做好的羊肉汤装进早已准备好...