【滋味】抹茶控别错过!这款冰淇淋,在家就能做
做法1.在8克抹茶粉中加入40毫升牛奶,少量多次搅拌均匀。2.在碗中倒入120克淡奶油,再加入60克糖霜,打发均匀。3.加入调制好的抹茶奶液,打发均匀后倒入容器,放入冰箱冷冻。4.拿出冷冻完成的冰淇淋,加入水果或者薄荷叶作装饰即可装盘。完成猜你喜欢原标题:《滋味抹茶控别错过!这款冰淇淋,在家就能做》...
欧洲奶油是如何助力西点师,寻找灵感、研发产品的?
制作时我们先做法式巧克力酥皮作为底部,即山脉的颜色;中间加上用树莓制作的水果啫喱;顶部和表面使用的法国奶油制作了一款椰子口味的奶油,做出不规则尖峰,最后定型后滚上的糖霜,这样看起来会更像雪山。Q5:您是如何在这道甜点里使用法国奶油的?Cocl:我制作了椰子口味的奶油。先用椰子果茸和奶油制作一个慕斯,制作好...
...苦瓜|南瓜|冬瓜|黄瓜|丝瓜|芝麻|空心菜|西兰花|冰淇淋|奶制品...
食材准备:苦瓜、蒜末、小米辣、辣椒面、熟芝麻。做法流程:1.用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入苦瓜焯熟,再捞出沥干水分,放入大碗中。2.切好蒜末和小米辣,然后与辣椒面、熟芝麻一起放在苦瓜上,接着淋入热油爆香,激发出香味。3.最后加入适量的生抽、香醋、食盐和白糖一...
天热,教你最简单的冰棍做法,一碗水果一勺糖,不用奶油就能做
烹饪步骤:首先将买来削好皮的菠萝切小块,我买的这种不用泡盐水,如果是需要泡盐水的,先提前在盐水中浸泡半小时。将菠萝和清水,白糖一起放到锅中,中火加热煮到出现浮沫,捞出不要,这样吃起来会比较顺口,不会涩。煮到菠萝颜色变深,水分也几乎挥发了。就可以关火了。用手持料理棒将菠萝打成泥,晾凉。将...
想吃“冰淇淋”不用出去买,做法配方都告诉你,比超市大牌还好吃
美食:冰淇淋需要食材:牛奶,鸡蛋,白糖,奶油,莓干方法及步骤1、首先我们要准备两个土鸡蛋,准备好的鸡蛋,要把蛋清和蛋黄分离,分别装入小碗中备用。然后我们要往蛋黄中,先加入30克的白糖,并用打蛋器对其进行低速搅打,把白糖搅拌融化。
夏天做冰淇淋,我用这个配方,简单好做好吃,根本不用出去买
材料:纯牛奶100克、绵白糖30克、淡奶油200克、红茶包一个、鸡蛋黄2个(www.e993.com)2024年10月21日。(此配方可以填满约5个正常大小的冰棒模具)辅料:绿豆沙等工具:打蛋器、打蛋盆、雪糕模具、小奶锅等。做法:1、准备各种材料,我用伯爵红茶包,用茶包比较方便,煮好后取出茶包就好了。如果用茶叶,煮好后需要过滤,多一个步骤。
五种冰淇淋的做法,简单易学
打开网易新闻查看精彩图片1、草莓清洗干净去蒂切块,加入炼乳用料理机打成泥,喜欢细腻口感的可以过筛一下。2、淡奶油加糖,打至7-8分发,千万不要打过了。3、草莓果泥与淡奶油翻拌均匀。4、放入容器中入冰箱冷冻8小时以上,吃的时候用冰激凌勺挖出来装饰一下即可。
淡奶油可以做什么 奶油的多种用途
淡奶油冰淇淋做法1、做打发蛋黄。先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄,蛋清留着可以做菜。蛋黄放在大碗里,加入白砂糖,用手动打蛋器朝一个方向搅拌,需要30分钟,搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般;2、加牛奶。买盒装的牛奶就可以,常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里,记着要慢慢倒入,边倒边搅拌,这个时候蛋黄糊变得很稀,不...
想吃冰淇淋不用买?分享5种家常做法,香甜细腻,没有冰渣,真爽
做法:1、一根香草荚中取出香草籽,和牛奶和淡奶油一同放入锅里煮至微微沸腾2、放凉到60度左右备用3、取三颗鸡蛋黄加入白砂糖,微微搅打混合4、倒入冷却的香草奶液5、将蛋奶液倒入锅内加热到80度左右,给蛋黄杀菌6、过滤蛋奶液,冷却后冷藏再冷冻1小时用打蛋器打发,再冷冻1小时再打发(让冰淇淋口感细腻无冰碴...
不用鸡蛋也能做冰淇淋,这样简单2步就做好,香甜好吃没冰茬
做法步骤:第一步:把小台芒去皮去核,削成块,放到破壁机中,打成细腻的糊状。第二步:把动物淡奶油200克加入20克白糖打发到可流动的状态,把打好的芒果泥倒入搅拌均匀。第三步:把搅拌均匀的糊状,倒入到一个深碗中。第四步:放入冰箱速冻,一小时以后拿出用勺子搅拌均匀,在放入冰箱,每隔10分钟搅拌一次。