透析后想吃肉就大胆吃吗?吃错也出问题!正确吃法看这!
不吃加工肉制品建议透析肾友食用新鲜的肉类,不吃加工类的肉类。培根、火腿、午餐肉、烤肉串、肉罐头、腊肉等加工肉中都含有大量的盐和多种添加剂,对肾脏不利,肾友要避免食用。2不吃动物内脏很多人认为“以形补形”,事实上,心、肝、肾、肺、脑等动物内脏属于高嘌呤食物,嘌呤在体内代谢后会形成尿酸,透析肾...
冻久了的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你答案
自我腌制:了解并掌握自制腊肉、香肠的方法,可以控制添加剂的使用量,比如使用自然发酵法替代化学添加剂。结论:理智看待,健康享受综上所述,冻久了的腊肉、香肠本身不会因冷冻而直接致癌,但长期大量食用这类加工肉制品确实与增加某些癌症风险相关。正确的做法是,了解其潜在风险,采取合理的食用策略,享受美食的同时,守护...
香肠腊肉咸菜隔夜菜,含有亚硝酸盐吃多了会致癌?告诉你真相
香肠、腊肉、咸菜、隔夜菜等食物都含有亚硝酸盐,吃多了会致癌,这是有科学依据的。亚硝酸盐会影响血液的输氧功能,导致缺氧和贫血,还会促进亚硝胺的生成,增加癌症的风险。但是,这并不意味着我们就要完全放弃这些食物,只要我们掌握一些正确的食用方法,就可以在享受美食的同时,也保护自己的健康。如果你对本文有什么看...
吃饭时的10个习惯,正在拖累你的肾!有些人却天天做!
加工肉经过腌制、风干、发酵、熏制等方法制作而成,这些加工处理方式除了导致盐分过高,还易造成有害物质甚至致癌物质的产生,如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐,经常吃会对肾脏造成一定伤害。火腿肠,烤肠、肉肠、腊肉、咸肉、风干肉、熏鸡、烤鹅、肉干、肉脯、小酥肉、炸肉丸、炸鸡、肉罐头、培根这些都属于大家常吃的加工...
保存莴笋的最正确做法,一次做10斤,保存一年不坏,随吃随取
1、我们先把莴笋上的叶子掰下来,比较嫩的可以焯水后凉拌着吃;2、接着给莴笋去皮,用刀削就行,削皮的时候力度不要太大,尤其是比较嫩的部分,轻轻的削或者是用刮子刮都可以;3、全部处理好后我们再用清水洗一遍,然后改刀切片,可以稍微厚点,但一定不要切太薄了,厚度切的均匀一些,比较细的地方斜着切,都切好后...
熏好的腊肉,直接冷冻保存,是大错!学会正确方法,耐贮藏香味浓
食用油浸泡法:腌制、晾晒好的腊肉清洗干净,晾干(www.e993.com)2024年10月19日。准备一个干净无水渍的坛子,倒入足够的食用油。将腊肉切成小块,放入坛子中。如果是烟熏的腊肉,同样需要清洗干净并晾干。将腊肉放入坛子中,浸泡在食用油中。食用时取出,切片即可。这两种方法在农村比较常见,此外,还有一种方法是将腊肉直接悬挂,不间断进行烟熏...
这类食物秋冬季常吃,吃法不当易引发中毒……
家庭制备植物性发酵食品(如臭豆腐、豆瓣酱、面酱等)和腊肉、腌肉、风干牛肉等肉制品时,应当确保原辅料的清洁,除去泥土和杂质,尽量防止猪、牛、羊肉在屠宰、贮存、运输过程中被粪便和泥土污染,制作过程保持卫生。05警惕肉毒中毒症状肉毒中毒潜伏期一般为12~48小时,患者早期通常有疲倦乏力、头痛、头晕等症状,后期可...
吃这几类食物要小心,过年养护肠胃指南请收好
同时腊肠在制作过程中会加入大量的盐、酒等调料,且制作周期长,新鲜度低,会影响我们的肠胃健康。不管是大人还是孩子,自制的腊肉腊肠都不建议多吃。鸭脖、鸭翅、豆干等卤味类鸭脖、鸭翅和香辣豆干是大家钟爱的重口味零食,三五好友聚在一起打牌、喝酒常常少不了它们。但仔细看一下这类零食的营养成分表会发现,盐...
春节咋个健康享美食?疾控专家支招
一是过年时来两片应应景解馋即可,不建议经常吃,有高血压、高血脂等心脑血管基础疾病的人群更应少吃。二是尽量选择非烟熏的香肠腊肉。如果实在喜欢熏肉制品中独特的树木香味,自家熏制时可以控制烟熏温度在340~350℃左右为宜。三是烟熏类香肠腊肉有害物质多附着表面,食用之前用刀刮一刮或削去不适宜食用的部位(如...
冬天为什么要多吃肉?
一排排腊肉的半成品被挂上木杆,在清风吹拂中,酒精慢慢挥发,酒香渗透进肠肉的每一丝肌理,在时间的酝酿下,孕育了别样的风味。东陂腊味吃起来拉丝感很足,鲜嫩无杂质,肉香醇厚耐嚼,而且是越嚼越香。本地人喜欢拿菜心与腊肉同炒,腊肉咸香、菜心清甜,两者结合相得益彰,别有一番风味。