20款常见菜谱分享,做法不同,味道就不尽相同,试试新口味吧
-材料-大白菜叶2片、四季豆50克、红萝卜60克、绿豆芽50克、香菜3根、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙-步骤-1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。2.四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用。3.将所有调味料混和均匀成酱汁备用。
羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...
10余道菜肴,妥妥的美味,技不压身,学会了一家人都有口福
做法1、炒锅预热,倒入食用油烧至7成热,再倒入生姜、蒜头、红辣椒煸炒;2、倒入泡菜萝卜片翻炒半分钟,倒入1碗温水,开大火煮开;3、放入牛肉卷、黑木耳、山药片、葱段煮开;4、再放入盐、鸡精、胡椒粉调味即可关火。凉拌酸辣黄瓜食材:黄瓜、精盐、蔬果调味粉、红椒、陈醋、香油做法:1、新鲜红椒洗净备用;...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏
-白萝卜-姜片-葱-料酒-盐-香菜具体做法:1、将羊棒骨剁成两段,用清水浸泡后洗去血水。可以想象洗去血水的过程中,鲜美的羊肉逐渐露出原本的颜色,充满诱人的食欲。2.锅中加适量清水,将羊棒骨放入水中,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇去浮沫,焯水,使熬出的汤品汤白味鲜。当锅中的水烧开时...
萝卜帖 | 肖复兴
在我家,会把它切成条,晾到半干不干,带有一点水分,撒上盐和红辣椒末,是从六必居买来辣萝卜条学的法子。更多时候,拿它做汤,如果能和排骨一起炖,或者汆羊肉丸子,最后,点点儿香油和醋,撒点儿香菜,就是绝顶美味了。母亲在世的时候,会把它切丝,放上粉丝,做成一锅汤,香菜香油和醋都放了,缺少了排骨和羊肉丸子,...
立秋养肺如“养命”,肺脏最爱的4种食物,建议多吃,美味营养高
做法如下:1.马蹄去皮,洗净切块(www.e993.com)2024年9月19日。胡萝卜洗净切片,黑木耳泡发好后,撕成小块。2.热锅倒油,加入蒜末爆香,放入胡萝卜片和黑木耳翻炒均匀,加入马蹄,继续翻炒2-3分钟,待马蹄断生后,加盐、生抽调味即可。这道菜清淡爽口,马蹄的甜脆与胡萝卜的清香、黑木耳的滑嫩完美融合,既能润肺生津,又能补充膳食纤维,是...
“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”
熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。推荐吃法:生吃:生吃白萝卜或凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功能,...
萝卜怎么做才好吃?5种萝卜的家常做法,天冷最爱这味道
1.羊肉切成大块;2.入凉水锅,焯水;3.当归、白芷、白蔻、香叶准备好;4.将羊肉块和香料一同放入电炖锅中,倒入足够量的热水;5.用“老火汤”的程序,慢炖3小时;6.白萝卜切小丁;7.将萝卜丁倒入羊肉锅中,加入适量的盐,继续煲15分钟左右;...
立秋后温补好选择——羊肉汤丨点“食”成“精”
做法第一步:分别将羊肉、萝卜和中药材清洗干净后备用。第二步:羊肉热水下锅,加料酒生姜焯水。第三步:焯水后捞出再煸炒至色泽微黄。第四步:在锅中倒入1.5升清水并加入焯好的羊肉,放入萝卜和中药材。第五步:大火煮开后转小火煲2小时。
冬季萝卜正水嫩,这12种做法好吃又快手
07|萝卜丝汆羊肉丸子羊肉也是冬天进补首选,再遇上萝卜,那更是补上加补!在北方就有这样一道萝卜丝汆羊肉丸子,不折不扣的驱寒菜。去皮白萝卜切丝,煮至透明,羊肉糜稍加调料,搓成肉丸子,放进锅中与萝卜丝同煮便可,有了这汤鲜味美的一锅,冬天再冷也不怕!