26款经典菜肴推荐,家常做法家常味道,值得怀念,一起下厨吧
做法:1、内酯豆腐切大片,摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒,放入蒸锅内中火蒸5分钟,取出倒去盘中多余水分。2、将葱蒜末放到豆腐上,烧一锅热油,浇在葱蒜末上,倒入蒸鱼豉油,撒入芝麻、花生碎即可。麻辣香锅材料:郫县豆瓣酱、干辣椒、西兰花、白菜花、莴笋、藕、土豆、豆皮、熏豆干、腐竹、鲜蘑、黑木耳、肥...
19道菜肴详细做法分享,闲暇时间挑选食材,换种方法做美食
1、取整棵娃娃菜洗净,先入沸水锅里煮熟了捞出,然后切去根部(这是便于成菜后啄食)。卤熟的带皮猪五花肉切成小条。2、取砂锅上火,放适量的鸡油和姜片、蒜片先炒香,掺入调成咸鲜味的鲜汤后,放入娃娃菜和卤五花肉条,等盖上锅盖煲至滚烫时,揭盖并撒上葱花即成。凉拌山药黑木耳做法:1、莴笋去皮切段后,放入...
26款下饭菜分享,绿色食材简单调味味道更鲜美,赶紧试试吧|葱花|...
材料:豆皮、韭菜、瘦肉、葱、酱油、蚝油、淀粉、五香粉。做法:1、瘦肉切丝,加点油,酱油,淀粉抓均腌一会。2、豆皮切丝用开水烫一下去腥味,韭菜择洗干净切段,葱切丝。3、锅加入适量的油,油热之后放入葱丝煸炒,然后加入适量的肉炒至变色。4、接着放入豆皮翻炒,最后放入韭菜炒至变软。5、加入适量的盐...
三伏天,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,蛋白质含量极高,3元就做一大盘
1.将豆腐皮洗净,切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝;香菜和香葱洗净,切段备用。2.锅中加水烧开,放入豆腐皮和胡萝卜焯水,捞出过凉水沥干。3.将焯水后的豆腐皮和胡萝卜放入大碗中,加入香菜和香葱,加入蚝油、盐、香油和适量辣椒油,搅拌均匀即可。凉拌豆腐皮是一道清爽开胃的凉菜,适合在炎热的三伏天食用。豆腐皮和...
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
具体做法1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次...
凉拌豆腐皮最好吃的做法,软嫩入味又下饭,一次做一大盘不够吃
豆腐皮、青椒、蒜末、胡萝卜、盐、辣椒面、白糖、五香粉、香醋、生抽、芝麻盐、味精、香菜具体做法:1.先把豆腐皮洗净叠起来,然后用刀切成均匀的长条(www.e993.com)2024年9月19日。2.再切点需要的配菜,青椒切丝,蒜切末,再切点胡萝卜丝。3.锅中加水,煮沸后加入一勺盐,把切好的豆腐皮放进锅里,焯两分钟左右,去掉豆腥味,然后捞出过一...
凉拌孜然豆腐皮,麻辣过瘾,软嫩入味,做法简单实惠的美味家常菜
做法超级简单,我们一起来看看吧!打开网易新闻查看精彩图片用料:豆腐皮3片、胡萝卜半根、小葱1根、蒜4瓣、香菜1根、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐适量。步骤:打开网易新闻查看精彩图片2、把花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蒜剁成末放入一只小碗...
豆腐皮别炒着吃了,教你一个新做法,我家一周吃8次,比肉还过瘾
1、这个豆腐皮有的地方叫千张,一般4张够一盘,把豆腐皮清洗干净沥干水分,然后卷起来切成细丝,再把它抖散。2、接下来起锅烧水,水开之后往锅里加一勺盐,一勺碱面,然后把豆腐皮放进锅中,用筷子搅散煮一分钟,煮好之后把它捞出放在凉白开中冰一下,这样可以使口感更好。
豆腐皮别再凉拌着吃,教你一个特色新吃法,一顿一大盆不够吃
具体做法:1.豆腐皮用清水洗干净后切成细条状。2.放开水锅里煮一下,煮熟后捞出来备用。3.切点生姜末、蒜末、葱花,香菜切段。4.芝麻酱里加点温开水拌匀。5.锅里倒入适量的油,油热以后放入花椒炒出香味后捞出不要,然后加入葱姜蒜末、红尖椒翻炒,加一勺豆瓣酱炒出香味后,加入生抽,再加入适量的水,盖...
豆腐皮这个做法太好吃了,麻辣过瘾又解馋,好吃得停不下来
1、准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝。这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百叶,还有千张的,我们这边把它叫做豆腐皮。2、锅里水烧开后,把豆腐皮倒进去煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,这样不仅可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。