也说“糊涂”、酱豆

酱豆也都是自家腌制，家里主妇于秋末将挑拣好的黄豆煮熟，放入麦秸堆中捂上一段时间，等黄豆发酵霉变后取出晒干，和白萝卜条一起腌制在大缸中，依个人口味还可以加入花菜和白菜叶等。腌制大约半个月就可以吃了，只需要捞出来冲洗干净，撒上蒜片，再滴几滴香油，美哉！直到现在，定陶不少人仍然保留冬天早晨喝玉米...

小朱哥利用茅台,发酵制作河南美食"醉美西瓜酱豆",成品真不错。

小朱哥利用茅台,发酵制作河南美食"醉美西瓜酱豆",成品真不错。2024-01-0822:06:57溜达小朱哥北京举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败溜达小朱哥11粉丝遵义农村不正经青年3个号#奇趣美食@溜达小朱哥#大哥柔情@溜达朱大法师#炒鸡搞笑@溜达朱...

一周6道食谱,每天不重样,吃着下饭成本低,做法简单适合上班族

1.先和面,做油饼咱用半烫面,吃着软,放凉也不硬。准备一个小盆,普通面粉放点盐,先用筷子把食盐搅拌均匀,3分之一的面粉是烫面,剩下的用温水来和面,先搅成面絮,再揉成面团。倒点植物油,这一步别省,做出来的饼容易起酥吃着香。和好以后,放一边饧上个十来分钟,面团松驰一下,一会好擀。2.做点油酥...

酱豆的家常做法,不用晒不用等,回味无穷

1月24日08:17短视频道德1308谷歌CEO皮查伊:裁员经过慎重考虑为避免更严重问题1月24日08:35谷歌Alphabet2亮相春晚现场的空军少校,是什么来头?1月24日08:55中国军事空军空降兵5303岁娃春节玩太欢趴碗里睡着,姑姑:前一秒还在夹菜,下一秒睡着1月24日09:02趣事428阅读...

鲜辣酱香、绵软可口 酱豆是宿迁人记忆中永远的味道

刘小花介绍，她家酱豆的原料，是选用当地优质大豆，经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理，保留了传统做法生产出来的酱豆口味。煮黄豆需要8小时，再将熟黄豆装袋，放在稻草堆里焐三天三夜，之后，再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆，放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制，这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香...

河南6旬大妈卖酱豆1罐10元月挣2000元,辛苦攒钱只为给儿子娶媳妇

今天出去逛街的时候,遇见了一个河南老乡在路边摊上卖酱豆,还摆了几样自己做的小酱菜,一眼看过去全是家乡的味道(www.e993.com)2024年11月20日。听着大妈熟悉的家乡话,心里瞬间感觉很温暖,好像又回到了小时候在村里串门子一样,大妈为人开朗健谈让人觉得很亲切,不由得就多聊了几句家常。

农家自制炒酱豆做法,香辣好吃超下饭,还是那个味

视频加载失败古月美食129粉丝每天更新美食视频关注我吧03:03古月美食:家常农村小炒鸡蛋配洋葱叶,口感鲜嫩又营养,美味下饭03:05古月美食:豆芽菜和肉丝搭配,香脆可口味道鲜,家人全爱吃02:59古月美食:农家菜花炒鸡蛋,简单清爽又美味,吃不够03:09古月美食:冬笋配上拆骨肉,口感脆嫩营养多,一盘没够抢...

百姓食味丨宿迁酱豆,永远记忆的味道

刘小花介绍，她家酱豆的原料，是选用当地优质大豆，经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理，保留了传统做法生产出来的酱豆的口味。煮黄豆需要耗时8小时，再将熟黄豆装袋，放在稻草堆里焐三天三夜，之后，再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆，放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制，这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口...

隔壁淮安入选世界美食之都 宿迁的Ta们坐不住了……

车轮饼可是宿迁传统风味美食,精选面粉、猪板油、碎冰糖……制作而成,色泽金黄,口感细腻。洪泽湖大闸蟹好水养好蟹,洪泽湖水质优良,养出的大闸蟹,雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,抿一口,鲜美得不得了!酱豆炒鸡蛋在宿迁有这么一种食物,可谓是无人不知无人不晓,它就是酱豆。其中,最受欢迎的吃法莫过于酱豆炒鸡...