环球农业讲堂丨食鲜:金枪鱼

以山东荣成为例,当地金枪鱼加工企业聚焦于精细化加工,将金枪鱼去皮、剔骨、刨肉,制作成金枪鱼刺身、金枪鱼罐头等多种产品,销往国内外市场。此外,金枪鱼的鱼骨也被充分利用,通过先进的酶解技术转化为胶原蛋白肽,进一步提升了金枪鱼的附加值。近年来,随着食品加工技术的进步和宠物市场需求的不断增长,金枪鱼冻干产业逐渐兴起...

顶级金枪鱼刺身这样切,你还敢吃鱼生吗?寿司拼盘开吃

0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败奇遇世界美食226粉丝通俗讲解带你看世界02:50“主流媒体”莫为流量失了初心!#贵州山火#新黄色新闻#上热门01:28对待逆子,就得把他腿打折,宁可养着他!#懂的人自然能听懂...

品味海洋的馈赠,金枪鱼,舌尖上的蓝色诗篇

金枪鱼在美食文化中占据着举足轻重的地位。无论是日式的金枪鱼刺身、西式的金枪鱼沙拉还是中式的金枪鱼炖汤,都能让人在品尝中感受到海洋的深邃与广阔。金枪鱼的美味不仅仅在于其肉质的鲜嫩和口感的丰富,更在于其背后所承载的海洋文化和人类对美好生活的追求。在我眼中,金枪鱼不仅仅是一种食材,更是一种生活的艺术。我...

价值千亿“漏网之鱼”:银龄营养需求助推金枪鱼出口转内销

“在日本的饮食观念中,生吃能够带来最好的口感和营养。日本全年龄段的人都能够接受刺身。如果在此基础上将金枪鱼加工成熟制品,反而违背了他们的饮食观念,对企业来说还意味着额外的成本。”孙晓彤表示。这一特点决定了,日本的金枪鱼食品产业发展呈现出往“两头跑”的迹象:直接生食金枪鱼刺身,以及通过高纯度提炼做成保健...

豪门盛宴!金枪鱼豪宴为平安夜加温

新鲜的金枪鱼刺身在前,美酒必不可少。席间,在场的业主朋友们共同举杯,主办方在感谢大家光临的同时,也感谢各位业主在这一年里对远东·御江豪庭的支持,亦祝福大家能在活动中,感受到平安夜所带来的温馨和快乐。食罢美味的金枪鱼,现场的余兴节目更精彩!动感十足的舞蹈,让人眼前一亮;而抽奖环节更是让人惊喜连连!抽到...

万众瞩目 渔业盛会!8月28日 第18届上海渔博会即将开幕!

简介:2024“松梵杯”第四届全球海鲜刺身姿造与创意冷菜艺术大赛由多单位联合主办,以“食材不变.灵感万变”为主题,设置海鲜刺身姿造个人赛、创意冷菜个人赛等四个项目(www.e993.com)2024年11月13日。选手在规定时间内用指定食材比拼,争夺荣誉。现场有蓝鳍金枪鱼开鱼秀和海鲜大餐品鉴,同期还有中国火锅出品大赛。大赛特邀顶级名厨和大师组成裁判团,将...

网友称盒马在售日本长崎金枪鱼刺身 客服回应:文案错误,已更正

含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。对于盒马是否在售卖日本长崎金枪鱼刺身，盒马客服再次致电表示，“日本长崎直发”是文字描写错误，商品详情之后会更新。盒马工作人员也表示，盒马已经严格执行国家要求，不再进口日本水产品了；目前经过自查，盒马在售商品都是符合国家标准的。

盒马售卖日本金枪鱼刺身?产地争议引发消费者热议!

需要注意的是，中国海关总署曾发布公告，全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。这引发了公众对盒马是否违反相关规定的质疑。针对盒马是否继续售卖日本长崎金枪鱼刺身的问题，盒马客服再次回应称，"日本长崎直发"是文字描写错误，并表示商品详情会进行更新。盒马工作人员表示，他们已严格执行国家要求，不再...

暂停进口日本水产品:日料店刺身点单量翻倍、日本金枪鱼停货

“超商渠道最主要的海产品是三文鱼和金枪鱼,目前三文鱼主要的进口产地是挪威和智利,基本不从日本进口。但蓝鳍金枪鱼主要来自日本,但鉴于安全,大部分的超商从2个月前就暂停进口日本金枪鱼了。所以目前零售渠道上,基本没有太多日本海产品。另外,甜虾大多来自俄罗斯,而北极贝主要从加拿大进口。”一位资深零售采购人士告诉...