一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月
3.接下来我们准备糯米粉两斤,加入约400毫升的清水,边倒边搅拌,这个水与粉的比例调出来的湿糯米粉,它的湿度是正好的,潮湿的糯米粉能够更好的与水蒸气结合,防止蒸制的时候出现夹生的情况,把大的颗粒用手搓开。4.然后用密眼漏勺过滤出大的颗粒,粉末越细腻,我们蒸制的时候切糕才能不出现夹生的情况,我们把过滤后...
正宗东北大黄米年糕做法,妈妈30年的经验分享,软糯筋道醇香
1.准备大黄米粉三斤,清水600毫升,分次少量加入,边加边搓,最后得到一个可以攥成团的这种程度的湿面粉,这个面粉一定要加水,要不然做不成年糕,特别容易夹生。2.加水以后会有很多的小颗粒,我们可以过筛,或者是用料理机把它打细腻,粉的越细腻无颗粒,年糕就会越筋道,不会夹生。3.芸豆提前泡一碗,煮烂备用。4.接...
红枣的“死对头”,两者不能同食,吃了就是没病找病,建议了解下
4、糯米粉加温水搅拌揉成团,再搓成小条状5、塞入糯米团,上锅蒸10分钟淋上糖浆,撒白芝麻!其实不淋糖浆也可以的,红枣本身就非常甜了红枣糯米糕今天分享一道糯叽叽的养生小点心——红糖红枣糯米糕;最近气温时而骤降时而急升,女生们要保护好自己的身体,饮食上可以多吃些暖宫补气血的食物,否则风寒入体轻则感冒...
半斤大枣,一斤糯米,教你做陕西小吃甑糕,香甜软糯,补血暖胃
3.煮至软烂,用勺子按压成枣泥盛出备用,不需要按的太细腻,这种程度就可以。4.然后我们准备一碗煮熟的红芸豆,这个是我上次做切糕剩下的,冷冻保存,如果没有的话,也可以用超市卖的蜜香豆代替。5.我们把煮熟的糯米饭打散备用。6.接下来我们准备一个模具,在模具的内部铺上油纸,这样更方便脱模,当然如果没有的...
普洱茶做什么菜-普洱茶做什么菜好吃
1.普洱茶蒸鸭:将普洱茶和其他调料一起蒸煮,然后用这个煮鸭肉,可以使鸭肉更加嫩,同时带有普洱茶的独特香气。2.普洱茶糖醋鱼:将普洱茶与糖、醋等混合煮沸,然后加入鱼肉炖煮,可以制作出一道口感酸甜、带有普洱茶香气的美味鱼肴。3.普洱茶炒虾仁:先用普洱茶煮熟虾仁,然后烹饪虾仁,可以使虾肉更加嫩多汁,同...
冬天要多吃糯米,教你一个神仙吃法,外面卖48一份,自己做成本不到5...
下面介绍一个做糯米切糕极其简单的方法,和蒸米饭一样容易(www.e993.com)2024年10月20日。原创作者杨MP食材圆粒糯米660克红枣180克开水(化冰糖用的)200克黄冰糖或白冰糖130克步骤1、首先找一个方形的容器,并且要保证这个容器能放入蒸锅里蒸(我用的是宜家的玻璃饭盒,最大号的那个碗),这个碗要能装进所有的糯米、水、糖水、枣才可...
端午节粽子这样做,不用包锅里一蒸,软糯又香甜,比甑糕切糕好吃
《家常小甜糕》加入500克糯米,加入凉水,淘洗几遍,浸泡一晚上。加入100克红豆,倒入一碗清水,浸泡一晚上。第二天早上,倒出糯米水,红豆水,控干水分。锅内倒入凉水,放入篦子,倒入糯米,隔水蒸八成熟。红枣倒入碗内,浸泡洗净,去除枣核。二十分钟以后,放入篦子,端出糯米。
你只知道抓饭好吃 可你知道抓饭的由来和做法吗?切糕
在锅中加入适当的清油,油温烧至6成热,加入切好的羊油定,煸干后捞出来,在加入准备好的羊肉,翻炒,上色。炒会加入胡萝卜,洋葱继续翻炒,少许的盐。加入水。水刚好没过大米就好。蒸个大约20分钟,翻大米,记得是翻大米不是全翻,之后抹平,戳孔,上下受热均匀。现在在抓饭的表面加入泡好的葡萄干就好等着熟哦...
玉米最好吃的5种做法,美味正当季,花钱少受益多,错过就亏了!
4、将玉米小杂粮包放入蒸锅,水开蒸8分钟即可关火。蒸好的杂粮包既有糯玉米的软糯香甜、又夹杂着野菜的清香,十分可口!可以直接食用,也可以搭配上蒜汁、辣椒油等调成的料汁一起食用,味道更佳!三、“香甜玉米糕”的做法:1)用玉米、果料、糯米粉做成的玉米糕,很像切糕,吃起来软糯香甜,再加上葡萄干、红枣、...
变身“糕富帅” 价值16万的切糕简易做法
5、最后要用重物把做好的切糕压瓷实。厨艺步骤第1步:将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时第2步:糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟第3步:红枣去核第4步:放入开水锅中,煮10分钟。捞出第5步:蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水第6步:边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状...