老字号啤酒品牌双合盛五星公司摘得2024“亚洲最佳大型酒厂”桂冠!

在最佳产品方面,“亚洲最佳小麦啤酒”和“亚洲最佳拉格啤酒”分别是双合盛五星公司的“精酿德式小麦啤酒”和“五星纯生啤酒”;美西的“宇宙双倍浑浊IPA”摘得“亚洲最佳IPA”,来自昆明的岔巴蝉联“亚洲最佳自酿酒吧”,香港啤酒公司获得了“中国香港最佳酒厂”称号。在32个分组中,中国酒厂在大多数组别中都有所收获,在...

啤酒味的开学!浙江一高校自酿美酒迎新生

9月8日是浙江农林大学迎接大一新生的日子，学校粮油储检专业的师生为大家准备了自酿啤酒。记者施雯摄来自衢州柯城的吴子霖同学，今年高考成绩617分。他告诉记者，老家爷爷奶奶还在种地，他对粮食专业很感兴趣。仔细品尝了一杯学长自酿的黄啤后，吴子霖笑着做出了点评：“我感觉比市面上买的好喝，我也想学自酿啤...

中国啤酒行业调查分析及发展趋势预测报告(2024-2030年)

一、我国啤酒企业技术水平有待提高二、科技动力推动燕京啤酒品牌走向国际化三、2024年中国啤酒酵母及发酵技术研究中心落户南通四、2024年燕京尝试将太空技术转化到啤酒生产五、2024年雪津啤酒新产品“冰爽”啤酒江西抚州上市六、2024年中国国际啤酒技术高峰论坛落幕七、2024年中国手工自酿啤酒业联盟筹建研讨会举行...

央视纪录片《中国酿造》热播,华润啤酒“醴”亮相绽放酿造之美

《中国酿造》啤酒篇不仅走进雪花工厂,用镜头还原了华润啤酒从原料麦芽检测、酵母培育、发酵到熟成酿造的全过程,更以“醴”酒诞生为故事样本,尽现华夏酿造历史之韵味。《中国酿造》是中国首部系统梳理酿造历史,讲述中国酿造文化传承与创新的大型美食人文类纪录片,该片用七集分别讲述了黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄...

...馆揭牌/茅台酱香酒上线百度地图/青啤三大主线开展品牌营销···

6.青岛啤酒:围绕三大主线开展品牌营销7.美国俄勒冈州啤酒花产量暴跌20%中酒协黍酿博物馆揭牌据中国酒业协会CADA微信公众号消息,8月31日,中国酒业协会黍酿博物馆举行揭牌仪式,正式对公众开放。据介绍,中国酒业协会黍酿博物馆集历史文物、文字图片、视频专题、书法美术、实景模型、声光视觉等形式于一体,展陈内容共...

啤酒大厂精酿化破局

通过一系列的自建与并购,百威英博拥有鹅岛、BluePoint、10Barrel、Elysian、Platform等数十个精酿啤酒品牌(www.e993.com)2024年11月24日。前几年收购精酿啤酒大厂CBA(拥有WIDMERBROTHERS、KonaBrewing等品牌)后,世界啤酒老大也成为了美国精酿啤酒老大。在中国市场,百威英博着重运营鹅岛和中国本土精酿品牌拳击猫。

三问青梅酒

青梅酒产量的增加和需求的增长，也反映了其市场潜力的扩大。有数据表明，2022年中国青梅酒产量和需求量分别达15457千升和14592千升，同时广泛存在于民间的手作自酿，也为品牌化发展提供了市场基础。因此在梅酒赛道里，既有梅见这一新品类，也有五粮液仙林生态公司、泸州老窖新酒业公司、古越龙山等知名酒企的加入，还有...

零售商入局精酿啤酒,自有品牌“再下一城”

就拿精酿啤酒来说，有媒体援引从业者报道，自酿精酿啤酒的产品毛利率可以达到70%~80%，甚至更高，相比之下，外购酒精酿馆的毛利率维持在50%~60%。即便如此，中国自有品牌2%左右的渗透率和市场占有率，还远远低于欧美自有品牌市占率18%-40%的水平。不过，总体市场规模也突破了万亿元大关，而且多年保持着8.5%...

他不喜欢喝酒,却酿造出多款中国顶级家酿啤酒

“血手”家里的奖杯特别多,每一个都记录着他在家酿啤酒这个领域里的进步。鹅岛Ximbeer“家乡英雄”家酿大赛的三强作品在这场面向全国家酿啤酒爱好者进行选手征集的比赛里,来自上海的“血手”、居住在上海的美国人JoshuaCerreta和山西选手刘震宇走到了最后,而“血手”最终凭借自己的家酿作品巧克力帝国世涛获得了本...

精酿啤酒品牌,过把瘾就死?

一个饶有意味的案例是,2019年,罗塞尔啤酒中国公司的掌门人公开喊话,要力争成为中国精酿啤酒市场第一品牌,但到了2021年,罗塞尔合肥公司因篡改啤酒生产日期并对外销售,被罚款123万元。消费群体的培育、扩大,需要时间成本,但显然很多品牌和商家要焦虑得多,以至于走上“歪路”。