新疆的“出土鸡”

在步入鸡年之际,让我们来到新疆博物馆探秘,品读新疆最具独特气质的几件与鸡相关的珍宝:生肖鸡俑、对鸡对羊灯树纹锦及鸡鸣枕。最具气质的唐代大公鸡衣着华贵、神态端庄、气度不凡。新疆吐鲁番阿斯塔那墓出土的这尊保存完好的唐代鸡俑,被网友们称为“最具气质的唐代大公鸡”。兽首人身,泥塑,彩绘,穿着华丽...

新疆教育厅、塔里木大学捐赠库车农民万只扶贫土鸡(图)

央广网库车5月9日消息(记者张雷通讯员马维)在新疆教育厅第三批住村工作组的积极协调下,塔里木大学校长张传辉、副校长张爱萍一行昨天来到库车县库木吐尔村,向463户村民捐赠了近万只1年龄优质土鸡和经过2次防疫的小鸡,帮扶村民发展庭院经济实施林下养鸡,助力全村脱贫致富。捐赠仪式上,张传辉校长对村民们说:“听说库...

新疆美食“最能打”的地方,乌鲁木齐靠边站,这几样特色美食绝了

新疆大盘鸡据说是源于新疆塔城地区的沙湾市,主要是用鸡块和土豆炒炖而成,吃完后用剩余汤汁同新疆的皮带面搅拌一下,又是一道大盘鸡拌面。而阿勒泰的哈巴河大盘鸡,也是同等的美味,味道有过之而无不及之,用当地的“芋芋”(土豆),加上当地农民饲养的土鸡制作而成,哈巴河地道的“芋芋土鸡”和沙湾大盘鸡遥相呼应。

丝绸之路上的美食—新疆椒麻鸡

椒麻鸡的制作方法简便考究,先挑选一公斤多重的草原食虫天然土鸡,宰杀后去掉内脏,用清水反复洗净,再用花椒粉和适量的食用盐在鸡身上涂抹一遍,使之入味,每只鸡腌制约20分钟后,开始下锅用卤汤大火煮。卤汤内有八角、茴香、桂皮、草果、陈皮、当归、党参等各种调料,待七成熟,用文火煨炖到鸡肉离骨时,便可出锅。

天山脚下稻花香——新疆温宿县水稻产业高质量发展掠影

新疆温宿县地处西部天山中段的托木尔峰南麓、塔里木盆地西北边缘,“温宿”维吾尔语意为“多水”,当地水土光热资源充沛质优。温宿县的稻米主产区处于富硒带,得天独厚的自然条件,让温宿县成为新疆最大的水稻主产区之一,有“塞外江南、鱼米之乡”“中国大米之乡”的美誉。

全国最贵羊毛在新疆,什么来头

几乎就在新疆毛肉兼用细毛羊品种成立同时,在有关专家指导下,拟定了《新疆巩乃斯种羊场新疆细毛羊四年(1954~1957)育种计划》,新疆毛肉兼用细毛羊的提高阶段就此开始(www.e993.com)2024年11月10日。新疆巩乃斯种羊场的中国美利奴(新疆型)细毛羊。资料图在新疆毛肉兼用细毛羊之上,研究者还开展了绵羊改良工作,并率先推广绵羊人工投精技术,...

新疆阿图什:“光伏+数字化”智慧农业 助农增收

产业融合项目总负责人尹增义说:“我们在瓦克瓦克村建立‘桃花鸡’散养基地,这个鸡是二代斗鸡和本地土鸡品种繁育出的新品种,目前每只鸡都配备数字智能脚环,这样可以实时监测到鸡的步数、体温、位置等情况。”散养走地鸡在觅食(张峰摄)下一步,瓦克瓦克村将大力推进数字化转型,打造新型职业新农人的培训直播孵化...

图片新闻 | 土鸡蛋搭电商“快车”销全国

位于博乐市小营盘镇的迈德顺农业科技有限公司目前已有存栏鸡5万羽,日产鸡蛋3.5万枚,截至今年11月,已销售土鸡蛋1000余万枚。博乐市小营盘镇是传统农业大镇,以种植玉米为主,饲料充沛,发展蛋鸡产业有得天独厚的优势。目前,全镇存栏量大于5千羽的大户有43户,采取“线上直播接单,线下配货快递”方式,把“土鸡蛋”销...

新疆十大土特产排名推荐,送礼倍有面!

尼雅黑鸡,是新疆尼雅地区特有的土鸡品种,以其肉质鲜美、营养丰富而备受赞誉。这种鸡在尼雅地区的自然环境中自由觅食,以昆虫、草籽等为食,因此其肉质细嫩、口感极佳。尼雅黑鸡不仅具有食用价值,还有一定的药用价值,被视为滋补养生的佳品。在烹饪方式上,尼雅黑鸡可以炖汤、红烧或烤制,每一种做法都能充分展现出其独特...

【4.30】 今日各地肉猪、猪苗,牛羊鸡鸭鹅、蛋、禽苗和豆粕玉米...

白羽肉鸡苗价格则呈现弱势震荡。目前大中型养殖场普遍持续挺价,而中小型养殖场苗鸡计划较为缓慢,报价有所下降。短期内鸡苗价格可能继续走低。今日山东白羽鸡苗的均价为2.51元/羽,较昨日下跌0.03元;辽宁为2.93元/羽,下跌0.04元。牛、羊等价格参考报价全国部分地区牛价...