“摸起来软软的,跟剥了壳的鸡蛋一样!”野生菌又出新品种?
木水花野生菌交易中心主管翟占世:“这应该是没有成熟的竹荪蛋,它应该是那种有毒的黄裙竹荪,这个蛋的外壳跟我们平时见的不一样。”记者:“有毒的吗?”木水花野生菌交易中心主管翟占世:“有一种黄裙竹荪,是有毒的,这种应该就是。但是这种的话都没长成,现在不是太好辨认。”木水花野生菌交易中心主管...
元蘑新品种“哈元2号”试种成功,有望替代普通品种
近日,黑龙江哈尔滨市农科院培育的元蘑新品种“哈元2号”在海林市食用菌(黑木耳)产业园区首次生产性试种成功,喜获丰收,意味着该品种有望替代元蘑普通品种,成为元蘑市场主导品种。“哈元2号”是哈尔滨市农科院食用菌科研团队从野生菌种中分离、驯化并培育出的优良品种。该品种耐低温,子实体较大,颜色艳丽,菌盖...
“阵容豪华”!文山市摸清食用野生菌家底
成为云南省野生菌物种多样性最为丰富的地区之一,是野生菌“最优气候生境区”,品种有鸡枞菌、牛肝菌、青头菌、奶浆菌、松茸、鸡油菌、火炭菌、干巴菌、珊瑚菌、红菇等,超过十个知名品种,构成了文山市野生菌的璀璨阵容。
齐齐哈尔市市场监管局发布食品经营环节野生菌安全提示
食品销售单位严格落实食用农产品进货查验记录制度,索取并留存食用农产品进货凭证、承诺达标合格证等质量合格证明,并核对供货者等有关信息,严禁销售不明品种、不明来源的野生菌。各类餐饮服务单位严格执行进货查验和索证索票等制度,严禁采摘采购、加工制售不明品种、不明来源的野生菌。各级各类学校(幼儿园)食堂、建筑工...
味美莫乱吃??采购需谨慎--野生菌菇风险提示
1.不采、不买、不食不明品种的野生菌。不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生菌或来源不明的菌菇。不在路边摊贩购买野生菌,即使在正规市场上购买,也不能放松警惕,不要偏听偏信,轻易买来食用。2.家庭用餐食用野生菌时必须严格挑选,避免有毒有害物质混入食物中。要做到:不凉拌食用野生菌;不多品种野生菌混合加...
市场在售种类达200多种,四川野生菌你知多少?
从野生菌种类总体数量来看,何晓兰介绍,四川是全国菌类种质资源最为丰富的省份之一,产地主要集中在甘孜州、阿坝州、攀西地区、秦巴山地,种类繁多、产量较大(www.e993.com)2024年10月17日。何晓兰在甘孜州九龙县发现野生猴头菇。受访者供图据介绍,攀西地区(凉山州和攀枝花)盛产鸡枞、块菌、牛肝菌、乳菇、红菇等;甘孜州与阿坝州则主要盛产...
“熟悉”的野生菌就能食用吗
先以公众熟悉的平菇为例,首先说明,平菇并非野生,它是人工种植的食用菌,是人工驯化后的野生菌。笔者以前在实验室里栽培过平菇,当时书上介绍,平菇品种较多,常见的食用品种有“糙皮侧耳”“佛罗里达侧耳”“白黄侧耳”。那时,笔者栽培的是“糙皮侧耳”。因为该品种菌盖表面相对于其他常见菌类,如木耳、双孢蘑菇,略显粗...
一组海报认识8种常见野生菌
一组海报认识8种常见野生菌进入夏季,雨水丰沛。在云南,各种野生菌相继萌发。云南是全球野生菌品种和数量较多地区,世界已知野生食用菌2500余种,云南有900余种,约占全球种类的36%,占全国种类的90%。一组海报带你认识几种常见的野生菌~温馨提示:野生菌美味,食用需
一个“野生菌中毒高风险区”之惑:如何管住口舌之欲
公开信息显示,亚稀褶红菇是云南省中毒最严重的毒菌品种之一,主要引起横纹肌溶解型症状,历年来已造成云南省多人中毒、多人死亡事件,目前尚无特效解毒剂,只能对症处理。6月初,华宁县农贸市场上的野生菌摊位越来越多,红星新闻记者拿着“火炭菌三兄弟”的图片向多名野生菌销售从业者进行询问,试图了解他们是否掌握“火炭...
吃野生菌要注意,这些毒菌不能碰!
不是任何品种的野生菌都能吃下面这些毒菌不能碰小斑豹鹅膏它含有毒蝇鹅膏菌相似的毒素及豹斑毒伞素等毒素。食用30分钟之后发病,主要表现为副交感神经兴奋、呕吐、腹泻、大量出汗、流泪、脉搏减慢、呼吸障碍、体温下降、四肢发冷等。网孢海氏牛肝菌