杭州这道小吃爆火,有人一天卖掉2000个!名字大有来头…
到了如今,刺毛肉圆完全成了塘栖名菜中的一个杰出代表,几乎镇上所有的饭店,甚至连镇外的“农家乐”,都有“刺毛肉圆”出售。你若没吃过“刺毛肉圆”,那绝对是没到过塘栖。肉圆子不小心掉进糯米里,阴差阳错成了乾隆心头好在塘栖,凡是塘栖人招待你吃“刺毛肉圆”,都会给你讲个故事,告诉你这“刺毛肉圆”...
农家菜香
这个冬瓜呈青皮色,长条状,长度约1.5米,重26公斤。主人见它呆萌可爱,起了个名字叫“小胖孩”。主人介绍说,“小胖孩”生长在自家的水塘边,水肥、光照充足,因而创造了“奇迹”。最后,这个大冬瓜被一位饭店老板兴奋地扛走了。这些地地道道的农家菜原汁原味,便宜又实惠,安全又放心。你看,一位掉了门牙的老大哥边津...
神店扎堆的洞子口,你也太低调了!!
没得菜单的明园饭店旁边的明园饭店生意也很好,凉拌鸡,鸡肉大块入味吃起不柴,红油真的很香,很有一种农家乐土鸡的感觉。在这边茄饼有两种吃法,一种鱼香一种椒盐,鱼香比较常见,椒盐还是第一次。外皮酥脆,茄肉耙和,椒盐很香,搭配起来不输鱼香茄饼。脆皮豆花很惊艳九乡源川菜馆,来这里吃饭的人喜欢称它为九香,...
没有人能空着肚子走出这里 杭州景芳美食地图来了
街坊菜景昙路116号景昙路上,还有一个大概率需要排队的饭店——张功馆对面的蔡珍记街坊菜。老板姓钱,手机扫码加好友,发现他的微信名是“钱多多”。钱老板当厨师的职业生涯可追溯到金沙港文化村时代(大约20世纪90年代中后期),现在这个店名算是他们家长辈留下来的,只不过老底子的“蔡珍记”是个裁缝铺。小小的...
菩提大院送你一道营养美食:白娘子的姓氏,农家菜的名字
白娘子姓白,名素贞。很多人都对她耳熟能详。但是对白字开头的菜熟悉吗?能否想起些什么?菩提大院给大家脑补一下这道营养农家菜——白辣椒焖鱼。白辣椒焖鱼的第一步是切白辣椒。白辣椒简介:白辣椒,又称白椒、盐辣椒,源自湖南土家族自制的泡白椒。它不是一种辣椒品种,是经过人工处理后的青辣椒。每百克辣椒...
17号线周六通车,坐着地铁去大青浦吃农家菜哪家强?这里有答案
古镇上还有一家名副其实的网红餐厅“漕溪人家”,淡季旺季都需要提前预订才可能有位置(www.e993.com)2024年10月19日。在这里吃青浦特产茭白、塌饼,还有水乡菜必有的鱼虾、扎肉等,仅从好吃程度来说也许并不逊于米其林餐厅,价格还很实惠。这家店小编正好去吃过两次,最深的印象是每顿饭吃完后,桌上的每一个盘子都是空空的,有的菜还上了两份。
农家菜,亮出浙菜新名片
在郑晓冬的口中,记者第一次听说了“意境菜”。何为“意境菜”?简单而言,“意境菜”便是以菜品为媒介,运用艺术手法赋予菜品新的意义。它可以是用一只漂亮的盘子做画布,用巧克力糖浆进行涂鸦,也可以是凉皮与三文鱼的中西搭配,勾勒出一种诗意的境界。如今,农家菜赛场上也出现了林林总总的“意境菜”。像德清利用...
童话菊苣的另一个美丽名字——玉兰菜
Erik是中国大饭店的一名年轻西餐主厨,曾获得很多专业比赛的奖牌。菊苣是他热爱使用的食材之一,对Erik来说,用菊苣做前菜是最保险的选择。因为菊苣口感爽脆,水分充足,而且那微微的苦涩很能提味,配上油醋汁、或者橄榄油,与樱桃萝卜、甘蓝等口感滋味不同的蔬菜搭配在一起,绝对是完美的沙拉表现。
营造上海魅力④ | 小笼包、日料、西餐、本帮菜,美食如何成为喜欢...
如果年轻朋友来上海,志伟会推荐他们尝尝徐家汇一家饭店的红烧肉,创新后不走浓油赤酱路线,更突出食物的原味。而如果是老外,他更推荐陕西路上的一家餐馆,老板是个年轻海归,比较潮,喜爱用国外的食材创新本帮菜,比如糖醋小排用意大利的醋,农家菜用伊比利亚的火腿。