老字号中式糕点PK西饼屋,何日分庭抗礼?
以传统的中式糕点月饼为例,在长沙市场,传统企业与西饼屋的市场份额比约为3:7。中式糕点企业何去何从长沙市家佳福食品有限公司董事长钟克元认为,中式糕点与西式糕点并非两大对立派别,现在的西饼屋一样卖月饼、桃酥,中式糕点企业也做面包、蛋糕,传统中式糕点企业完全可以向西式糕点企业学习。目前,中式糕点企业大多还是...
上海小店故事 | 一周只开两天,这家甜品屋有点任性
以至于到今天,人们仍然喜欢把“甜品店”、“面包店”、“西饼屋”等统称为“蛋糕店”。不过,随着越来越多时尚文化的汇入,吃甜品逐渐成为年轻人热衷的潮流。烘焙文化的兴起也让更多的人对甜品制作产生兴趣。厨房里挂满玲琅满目的工具。澎湃新闻记者王昱图Maggie对甜品制作的热爱可以追溯到高中时期自己买的第...
来了,“上海土味”甜品大全!全吃过的请举手!
国际饭店·西饼屋路经黄河路,总能见到一家店内顾客大排长龙,高峰时队伍甚至能延展到街上。国际饭店的蝴蝶酥,又酥又脆不必说,奶香浓郁又不腻,吃完后回味起来舌尖还有股子自然的清香。酒醉蛋糕样子像拿破仑,上下层是酥皮和少量的奶油,据说光是酥皮制作就要花上两小时,中间层是加了白酒的清蛋糕,咬起来口感松软...
一周只开两天,这家甜品屋有点任性
以至于到今天,人们仍然喜欢把“甜品店”、“面包店”、“西饼屋”等统称为“蛋糕店”。不过,随着越来越多时尚文化的汇入,吃甜品逐渐成为年轻人热衷的潮流。烘焙文化的兴起也让更多的人对甜品制作产生兴趣。厨房里挂满琳琅满目的工具。澎湃新闻记者王昱图Maggie对甜品制作的热爱可以追溯到高中时期自己买的第...
在上海,我心甘情愿排队4h的店
国际饭店的帆声西饼屋,是上海最先做蝴蝶酥的老牌西饼店,也是老一辈阿姨爷叔心目中蝴蝶酥里的天花板,也是蝴蝶酥热榜上常驻第1名的选手,专程来排队的外地游客也不在少数。每天从上午8点营业到晚上收摊,门外总有排不完的队伍,1h起步,多的时候更是要4个小时。
元旦热度高达1.6亿,《爱情神话》爆火背后是动人的烟火气
1.白玉兰面包房:天钥桥路98-2号临2.芈庆铺子:天钥桥路166号3.读酥世家:地址:天钥桥路90号4.哈氏上海哈尔滨食品厂:天钥桥路40-90号5.国际饭店帆声西饼屋:南京西路170号(黄河路口)原标题:《元旦热度高达1.6亿,这座爆火城市背后是动人的烟火气》...
如果可以,我想一直住在二仙桥!|冒菜|凉面|豆花|肥肠|蹄花_网易订阅
·圣香园西饼屋·地址:二仙桥北路31号附34号°03「开了几十年的拌菜」住在这儿的人都会来买潘二姐的拌菜,兔丁是卖得最快的,也是最好吃的。晚一点来就卖的差不多了。兔丁是传统拌法,偏豆豉味一些,不是很辣。·潘二姐兔丁·
2021青岛苍蝇馆子50强榜单(下) | 美食治愈人心
宏发红西饼屋如果你是一个有选择恐惧症的人,那你一定会在这里犹豫很久,因为这里的每一款甜品都是爆款,而且吃过这里的甜点,你一定还会再来。他家的面包不仅口感美味,而且种类丰富,不仅美味还入味。还有不得不说的是他们家店的整体装修,就是那种特别韩系范儿的感觉,一定会让你忍不住在门口拍照留念。
绝啦~上海这些老牌点心,一点都不输给现在的网红甜点!
国际饭店西饼屋想进它家的门,不管什么时候去永远都要排队,只是排半小时或一小时而已。1、蝴蝶酥蝴蝶酥作为本文的高频名词,可见是上海人从小吃到大的零食,但这里也有点名堂。原味是大、小蝴蝶酥,芝士味是大蝴蝶酥。大小各两袋,大的更蓬松,小的更紧实。
在韩国安东旧市场,吃《街头美食斗士》同款安东鸡!
韩国排名前十的米其林三星面包店——Mammoth西饼屋安东旧市场里可是藏着一家韩国排名前十的米其林三星面包店哦,1974年开店,直到现在人气依然旺旺。最明星的面包是这个奶油芝士面包,就在我逛面包店的十分钟里,每个经过的客人几乎都每人购买6个人气第一面包,2300韩元。