7分甜开甜品专门店,杨枝甘露还有多大想象力?

凭借经典港式甜品杨枝甘露起家，号称“杯装杨枝甘露首创者”的7分甜最新披露数据显示，全国门店数已突破1500+家。2024年9月20日，品牌官方微信号正式宣布，首家“杨枝甘露专门店”已在上海长宁龙之梦开业。据悉，门店仅售3款杨枝甘露相关产品，开业一周卖出1万+杯，日营业额突破2.5万元。减糖化趋势下，当广式糖...

中秋节不仅仅有月饼,教你12种糯米粉的做法,家宴上大菜甜品齐活

7.糯米鸡将糯米与鸡肉、香菇、腊肠等食材一同包裹在荷叶中,经过长时间的蒸制,荷叶的清香渗透进每一粒糯米和食材中,香气四溢,口感丰富,是广式早茶的经典之作。8.糯米酒酿圆子将糯米粉搓成小丸子,与酒酿、枸杞、桂花等一同煮成甜汤。酒酿的酸甜与糯米的软糯交织在一起,再加上桂花的香气,一碗下肚,暖身又...

好玩吉大??寻味 | 5家高分糖水铺,甜品爱好者必看

绵绵冰更是一绝,细腻的口感搭配精美的造型,仿佛是冰雪王国中的艺术品。乃乃麻·椰奶糖水融合了东南亚与广式糖水,食材选用巴马的黑米、荔浦的芋头、桂林的马蹄等优质原料。坚持手作,将甜度控制在微甜程度,每一口糖水都充满浓浓的东南亚甜品风味,深受顾客喜爱。暮晨与冬夏茶馆暮晨与冬夏茶馆庭院面积约1000平方米,...

在上海!可以封神的老字号「广式糖水」!

广式甜品界老字号「黄氏许」,坐拥300+门店遍布大江南北。凭借地道广式牛奶甜品,长期霸占热门榜!地位无可撼动!POINT2.敢玩“黑”广粤精髓大胆创新网红经典「雪山泥石流」,选用经典广式甜品黑芝麻糊,搭配阿拉上海人钟爱的牛奶冰砖。一口入喉,沪粤两地仿佛此刻在舌尖化为0距离!POINT2.敢“灭”高温70+款...

甜而不腻!这家开了38年的广式糖水店,专治嘴刁老广

0220款甜品的极致品鉴之旅品鉴团：够晒sweet百花甜品主理人王婷君介绍，百花甜品目前在广州以直营连锁的方式共开设了两家门店，分别是北京路店和天河店。作为一家老牌甜品店，百花甜品多年来以精湛的技艺和丰富的品种，赢得了许多老广的喜爱，它驰名四方时，每天宾客盈门，店内地道的糖水，更成为了无数食客心中的...

为食出击!快跟上吃播步伐沿着地铁打卡地道广式美食

店内也有广式甜品,例如双皮奶,红豆沙等龟苓膏是该店的特色之一加炼奶or蜂蜜,任君选择一碗正宗古法的龟苓膏背后意味着繁琐的制作工序传承人叶姨却说为了保证老字号的出品为了街坊们的需求耕田公始终坚持真材实料制作好每一份龟苓膏因此,耕田公的龟苓膏口感细腻爽滑...

贝碧嘉、普拉桑?这些台风名字到底是怎么来的?

广式甜品椰汁千层糕和贝碧嘉非常像普拉桑也是一种美食,是一种天然水果。台风“普拉桑”的名字来源于马来西亚,是一种在东南亚广受欢迎的甜美多汁的热带水果——野红毛丹。普拉桑,即野红毛丹看着还怪好吃的,那么问题来了,台风命名者都是吃货吗?怎么又是千层糕,又是红毛丹的。

百花甜品结业疑云:广州版“溏心风暴”上演?

还有广州网友接受采访时表示:“当年选择少,觉得挺新鲜,现在选择多了,许留山、满记这种港式甜品,和其他广东的老式糖水店就变得守旧了。”▲图源网络传统广式糖水和港式糖水,一方面面临着新茶饮品牌的冲击,茶饮产品越来越丰富,产品创新也是应接不暇,现制饮料加上各式各样的配料,搭配起来也能和真正的糖水平分秋色。

80后的她,在糖水铺里找到人生旷野

0180后杨颖成为广式甜品制作技艺非遗传承人,南信牛奶甜品专家主理人。02她曾辞掉五百强外企工作,回家继承家业,将广式甜品制作技艺传承下去。03为了满足不同人群的需求,南信甜品已售出逾150道,包括芝麻糊、双皮奶等经典广式甜品。04除了传统技艺,杨颖还关注创新,将新鲜感、与时俱进的元素融入甜品制作中。

特殊的“六一”!看“粤菜小师傅们”如何做出地道广式甜品?

作为一道经典的粤式甜品,双皮奶的制作看似简单,但细节却很考究。六一前夕,佛山市顺德区容桂红旗中学的几位学生就体验了一回“粤菜小师傅”。水牛主要分布于中国南方,水牛奶产量较低,营养价值高。(央广网发潘荣君摄)“原来水牛这么大!”“水牛怎么是黑色的啊?!”第一次见到水牛,学生们难掩兴奋。