年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
一、家常烧鸡寓意:大吉大利材料:整只鸡、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、鸡精做法:1.将鸡洗净,放入锅中。加入姜片、葱段,倒入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。2.加入生抽、盐、糖、鸡精,调味后改小火慢慢炖煮一个小时。3.炖至鸡肉鲜嫩入味,取出上锅熏蒸30分钟,即可上桌。二、羊肉汤菜...
家常菜谱:冬日暖心的羊肉汤的传统做法,女人和小孩都爱喝!
一、预处理:首先我们将羊排骨剁成相同大小的块备用,除了羊排,还可以选择羊头或者羊蹄之类的骨头。骨头和肉的比例最好是1:1,这样比例做出来的羊肉汤不仅汤好喝,也有足够的羊肉,准备羊后腿一只剁成相同大小的块和羊排骨放在一起备用。准备羊油一百克,切碎备用二、香料:接下来我们开始准备香料,加入八角三颗、良姜十...
烟雨江湖菜谱大全 烟雨江湖各类菜谱食材做法汇总
10.韭菜炒蛋:炒,韭菜X2,鸡蛋x2(体力4)11.羊肉汤:炖,羊肉X1,辣椒X1(体力4)12.肉末茄子:炒,猪肉x1,茄子X3(体力4)13.鲫鱼冬瓜汤:炖,鲫鱼X1,冬瓜X2,葱蒜x1(体力5)14.粉蒸牛肉:蒸,牛肉X1,葱蒜X1,米>1(体力5)15.红烧兔肉:炒,兔肉X2,葱蒜x1,调料x2(体.力6)16.东坡肉:炖,猪...
年菜少不了羊肉,分享6种羊肉的家常做法,简单易做,建议收藏
1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅,这样肉的口感不会柴。3、煮开后不要立即转小火,撇去浮沫继续大火炖15分钟,让羊肉的香味充分散发...
怕冷畏寒的人除了知道可以吃猪肚、羊肉汤外,还应知道以下6条…
5、调理畏寒怕冷的常用菜谱二:吴茱萸板栗羊肉汤材料准备:枸杞20g,羊肉150g,板栗30g,吴茱萸、桂枝各10g,盐2g。具体做法:①将羊肉洗净,切块。板栗去壳,洗净切块;枸杞洗净,备用。②吴茱萸、桂枝洗净煎取汁液备用。③锅内加适量水,放入羊肉块、板栗块、枸杞,太火烧沸,改用小火煮20分钟,再倒入汁液,续煮10分钟,调入...
冬天养胃,推荐3款菜谱给你,美味营养好消化
一、猪腰莲藕汤食材猪腰500克,莲藕2节,大红枣3颗,姜片5片,香菜1根,盐5克,清水1000毫升做法1、锅里煮开水后放入猪腰和两片姜片焯去血水,捞出用清水洗去血沫(www.e993.com)2024年9月15日。2、莲藕去皮洗净,切成大块。3、电压力锅中加入清水,然后把所有材料放入锅中,按煲汤键即可。
它是新疆哈萨克族的家常菜,补肾又壮阳,虚胖男人要多吃
其实库尔达克(还有一个别名炖炒鲜肉丁)很简单,可用牛肉也可以用羊肉,味道各不相同,牛肉库尔达克吃起来有牛肉的嚼头,羊肉库尔达克有羊肉的油香,做法都一样,只是牛羊肉的区别。传统的库尔达克做法特简单,没有加任何调味品,就是先炒后炖的方法,也可以说是炖炒鲜肉丁。在新疆这道菜做法区别很大,就是南北疆就做法特...
冬天吃什么菜好?冬季菜谱大全!
做法:1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝待用;2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。2.鱼肉豆腐汤...
常见6种肉,每种都有自己的黄金搭档,这样吃营养翻倍,养生更美味~
1.备好图中材料。2.番茄切片备用,牛肉切片,放入切好的姜丝,蚝油,花生油腌制。3.锅内放油,油热后,放入腌制好的牛肉片。4.炒至变色。5.放入番茄6.加入适量盐,生抽和番茄酱。7.番茄均匀,即可。8.成品图9.成品图萝卜羊肉汤...
寻味川菜连连看⑦|内江:国画大师张大千的“家传菜”,你肯定吃过这...
隆昌红烧鸭是隆昌一绝,这道菜,名为红烧,其实要辣味重,主要以青椒和生姜提味,完全没有鸭的腥味,吃起来全是满嘴的香辣味道。由于隆昌红烧鸭具有独特的魅力,因此销售量猛增,除隆昌本地的消费者外,凡到隆昌过往的客人,都将品尝红烧鸭作为一件幸事。威远羊肉汤...