人均价格20元!“中式快餐连锁”老乡鸡开进高校了

第一种是自选小菜方式,允许顾客根据个人口味偏好自由挑选心仪的菜肴;第二种则是设定了固定价格区间(介于14元至30元之间)的套餐服务选项。从网友反馈来看,“老乡鸡”在校园内的首家门店颇受欢迎,不仅在社交平台上热度较高,而且门店的上座率也非常高。自开业以来,“老乡鸡”凭借其独特的魅力在网络上引起了广泛关注。

一碗鸡汤征服中国胃:老乡鸡束从轩的餐饮哲学

老乡鸡的强劲发展,始于束从轩对优质食材的坚持。他在面临众多餐饮品牌都选用快速成熟,价格又低的白羽鸡时,坚持继续选用安徽本地的肥西老母鸡,这种被认定为中国地理标志产品的鸡种,以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。老乡鸡将传统烹饪技艺与现代连锁经营模式完美结合,不仅保留了鸡汤的原汁原味,更通过标准化流程确保了每一碗鸡...

从与鸡同吃住到餐饮品牌创始人:老乡鸡束从轩的创业路

在束从轩的带领下,老乡鸡不断创新发展,不仅在菜品上推陈出新,还在服务和管理上不断提升。2019年,第23届中国快餐产业大会上,老乡鸡荣登中式快餐全国第一品牌,正式成为全国中式快餐的领军者。同年,老乡鸡还荣获了“中式快餐”和“中国快餐小吃”双料冠军,这不仅是对其品牌实力的认可,更是对束从轩创业精神的肯定。老乡鸡...

优化供应链为餐饮品牌赋能,老乡鸡价格拉到底

例如在供应链源头——老乡鸡的养殖上,老乡鸡通过业务协同模式和数字化管理手段,成功地在源头上养好了每一只鸡。一方面老乡鸡与当地农户建立了紧密的合作关系,不仅提供专业的养殖技术培训,还向农户提供优质的饲料和必要的疫苗,确保每一只鸡都能健康成长。另一方面老乡鸡采用了数字化管理工具来严格控制老母鸡的养殖质量。通...

海底捞老乡鸡纷纷开进校园,餐饮巨头争夺大学生

图/讲述者提供到近几年,新入局的人,就不再是奶茶、咖啡了,而是一众颇具知名度的连锁餐厅品牌。麦当劳接连开进了清华、北邮;肯德基占领了人大、同济;老乡鸡、呷哺呷哺高调入驻武大;隔壁华科就开起了达美乐和必胜客。在中国传媒大学一所学校内,就集中了麦当劳、肯德基、米村拌饭、全牛匠、多乐之日等多家餐饮巨头。

束从轩、束小龙 ▏老乡鸡以价格优势重新定义健康快餐

据了解,老乡鸡的减脂餐不仅受到了消费者的欢迎,还得到了健身爱好者的高度评价(www.e993.com)2024年11月25日。这些餐品能够在保证美味的同时,兼顾到健康和营养,非常符合现代人的饮食习惯和口味偏好。此外,网络上流传的老乡鸡七日减脂菜谱,更是为广大追求健康生活的网友提供了实用的饮食指南。除了营养上的创新,老乡鸡还通过社交媒体平台发布《老乡鸡菜品...

老乡鸡回应预制菜问题:半预制占比27.7% 开设账号可观看后厨直播

“老乡鸡中央厨房”直播记录对于老乡鸡宣布公开食材、供应商及菜品制作流程,不少网友表示点赞。有网友认为,问题不可能完全没有,但有这份态度就值得消费者信赖。还有网友表示,这份报告甚至可以当作菜谱用,“有什么不会但是想吃的,可以看这个”。报告中的菜品信息...

老乡鸡你急什么?

老乡鸡承认,很多产品冰冻运输后会影响口感,所以自己在研究冰鲜技术升级,目前是已有70家餐厅正在测试冷藏保质期仅有六天的肥西老母鸡。中央厨房也在建,未来争取每日达。菜谱公开的时刻,它们说希望大家在家也能做出同样的菜,同行也行。对同行来说,这属于骑脸输出了。

老乡鸡“摊牌”:公开20万字溯源报告、202家供应商信息

4月9日,@老乡鸡官方账号发布《老乡鸡内部报告七连曝——第六弹》,称在公开了20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》外,还将公示所有正餐菜品的加工方式分类,并以颜色作为区分。在其致消费者的公开信中,第一次公开了菜品加工方式分类:餐厅现做70.6%,半预制27.7%,复热预制1.7%。

虽然老乡鸡开源的不是代码,但背后的原因却让人很暖心

3.受一些互联网公司的影响,希望可以知识共享,一起促进行业进步。2、发布前会预想到这事在科技圈引起如此广泛的讨论吗?这个没有,完全没想到程序员中竟然还有那么多关心做菜的。可能一个不会看菜谱的程序员不是一个好厨师。3、老乡鸡和Gitee处于两个几乎毫不相干的行业,为什么会选择用Gitee发布报告,决...