凯瑞、超意兴、魁盛居等山东餐饮企业齐发力,推动鲁菜全国化进程
在推动鲁菜全国化的过程中,创新成为推动发展的关键。为了吸引年轻消费者,鲁菜企业在保留传统烹饪精髓的基础上,不断尝试创新。超意兴推出的麻辣口味把子肉便是例证,既保留了鲁菜的特色,又融入了现代年轻人的口味偏好,为鲁菜的复兴注入了新的活力。为进一步促进鲁菜产业高质量发展,山东省鲁菜产业发展促进会于今年10...
从山东餐饮品牌巡礼看鲁菜振兴,凯瑞、超意兴等品牌闪耀全国舞台
鲁菜,这张蕴含深厚文化底蕴与鲜明地域特色的山东名片,在近年来餐饮市场的激烈竞争中,遭遇了来自川菜、粤菜、湘菜、徽菜等众多菜系的有力挑战。然而,随着2024年山东餐饮零售业品牌影响力巡礼活动的正式启动,一股推动鲁菜品牌走向全国、重振鲁菜辉煌的热潮正在兴起。此次活动吸引了来自全国各地的餐饮零售企业踊跃参与,记者观察...
11月5日,山东青岛,商家称顾客点外卖恶意退款吃霸王餐,店主上门...
倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-1c14fbda0983aa7564db84b34c0c844211月5日,山东青岛,商家称顾客点外卖恶意退款吃霸王餐,店主上门要求退还餐品被索要误工费,店主:店铺不干了也要追究到底。展开2024-11-0712:34发布于江西|2435观看21收藏分享手机看南昌...
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美食盘点!山东六大特色名菜排行榜,保证让你食指大动!
葱烧海参,这道誉满中华的佳肴,源自山东的深厚传统,曾在《舌尖上的中国》中一展风采,堪称胶东名菜中的璀璨明珠。它以水发海参和新鲜大葱为主料,再佐以鸡汤、精盐、大葱、味精和淀粉等调料,经过精湛的烹调技艺炮制而成。海参的滑嫩与大葱的浓香相得益彰,味道醇厚,令人回味无穷。这道菜不仅滋味美妙,更富含营养,让人...
中国十大高端自助餐品牌:赤道那海放题自助,中国高端自助餐界的...
赤道那海的品牌优势不仅在于其独特的放题式自助模式,更在于其匠心独运的烹饪艺术和对食材品质的严格把控(www.e993.com)2024年11月15日。每一道菜品都是大厨们用心打造的艺术品,让食客们在用餐的同时,感受到了对美味的真诚追求。在中国十大高端自助餐品牌中,赤道那海以其独特的海鲜+和牛放题自助模式,赢得了众多食客的喜爱和追捧。未来,赤道那...
山东凯瑞集团大幅减少注册资本 运营城南往事、老牌坊等餐饮品牌
山东凯瑞集团此前曾多次宣布扩张和投资计划,赵孝国曾经对媒体谈到,凯瑞在济南长清区建设了大型共享中央厨房项目,投资达3.5亿元,总建筑面积6万平方米,可以实现年产中餐原材料1.8万吨。2022年,凯瑞又宣布将在全国22个城市建设30家预制菜工厂,通过22城供应链配送。海岱财经综合...
今日导读:“厨师菜品加庆大霉素”涉事酒店被罚118万;山东一肉牛...
山东一肉牛养殖场发现炭疽病例官方通报近日,阳谷县七级镇一肉牛养殖场发现个别炭疽病例,引发广泛关注。山东省聊城市阳谷县疾病预防控制中心、阳谷县畜牧兽医事业发展中心8月2日发布通报称,该县已对此养殖场进行封闭,对养殖场所有畜养动物进行扑杀和无害化处理,并对养殖场及周边环境开展全面消杀和监测,未发现其他阳性...
财经生活帮|知名餐饮品牌为何关闭华北门店?山东两家鼎泰丰即将歇业
图片来源:小红书截图值得注意的是,本次闭店仅是华北门店,并不影响华东、华南地区的门店经营,北京鼎泰丰仅获得了品牌所属公司的品牌授权,这也是闭店的影响因素之一。实际上,在菜品、定位方面,北京鼎泰丰与总公司出现了一些分歧,也导致了续展未能达成一致。山东两家鼎泰丰暂定9月30日歇业储值卡可退费早在8月...
产业园招商困难、企业撇清关系,风评直下的预制菜怎么了
但从2023年起,市场对这个“风口”的风评突然急转直下,一些餐饮企业开始强调不用预制菜,极力与预制菜“撇清关系”。一些曾经大张旗鼓宣传要将预制菜打造成特色产业的地方,也开始态度暧昧,“做而不说”。招商难的预制菜产业园冯震说,市场转变的原因之一,是一些学校在使用预制菜、中央厨房供餐后,被曝出食品质量和卫...