市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
3、肉丸硼砂能和肉制品中的蛋白质发生反应,生成一种蛋白保水剂,能让肉丸饱满且口感嫩滑,而生成的凝胶能让肉丸弹性、韧性增加,口感更加耐嚼。最重要的是,硼砂可以防腐,能抑制霉菌细菌生长,从而延长肉丸的保质期。4、粽子之所以在粽子中添加硼砂,是为了增加粽子口感与质地,吃起来更加细腻柔软和有弹性。硼砂还能防...
多种因素叠加 上周重庆猪肉价格高位震荡,蔬菜价格小幅上扬
受洪灾影响,上周重庆市重点监测的生活必需品价格中,猪肉价格高位震荡,蔬菜、禽蛋价格上涨。多种因素致猪肉价格高位震荡据监测,上周白条猪批发价48.75元/公斤,周环比涨2.67%;后臀尖批发价51.67元/公斤,周环比持平。农贸市场精瘦肉零售价格为66.22元/公斤,周环比涨0.24%。上游新闻-重庆晨报记者在部分社区生鲜超市...
超好呷!假期来福建吃什么,看完这篇就够了
可当茶点、零食、酒席佐菜图源:余长青武平猪胆干保持了肝脏的嫩滑口感搭配特制的调料后别具风味,回味无穷图源:武平发布上杭萝卜干迄今已有七百多年的历史其色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美既可炒吃、清炖、油炸又可制作成宴席冷盘来源:微长汀永定菜干以芥菜为原料,晒1-2天将菜叶晒软,再以...
猪、牛、羊、鸡齐降价!饭店肉菜为啥不降价?
一家主要售卖肉夹馍的餐饮店表示,“由于店里多是老顾客光顾,猪肉价格大跌以来,肉夹馍价格下调了一点,量也增加了一些。”店员某熟食店店里猪肉相关的熟食价格有所下调,大概是1个多月前降的。具体下调多少不太清楚,但每斤下调一两元是有的。至于香肠类等猪肉制品价格,双汇发展近期在回复投资者提问时称,猪价...
猪肉价格反弹!菜市场现“抢肉大战” 1头猪利润=2瓶茅台酒?
猪肉价格反弹年末扬起“猪尾巴”10月以来,国内猪肉价格在连续上涨19个月后首次出现明显下跌,但似乎好景不长,最近各地的菜市场猪肉摊前,又开始上演抢肉风波。肉摊老板:多称一点,明天还要涨价,我和你说老实话。我骗你干什么?四川网友:卖猪肉的生意一直挺好的,因为大家都要准备腊肉香肠了。现在猪肉价格明显上升...
家常肉菜菜谱大全,做法简单味道一绝,保证全家人都爱吃
鱼肉上面铺上香菇酱和猪油,这里有猪网油最好了,没有就用熬好的猪油也可以了(www.e993.com)2024年10月6日。上锅蒸10分钟。出锅放上香菜小葱碎,另起一小锅,烧一勺热油,将酱料和菜碎激香。小贴士-鱼肉的造型比较随意,喜欢怎么样就怎么样好了。2、鱼肉清洗时,可以用盐水,去腥嫩肉效果比较好的。
年夜饭菜谱大全 除夕夜别忘了吃14种美食
炒葡萄、拌月饼、炸芒果……各地大学的“食堂菜”,因“勇于创新”、“惊喜连连”,被网友封为“我国第九大菜系”。昨日,福州网友“@二货滚滚”发了一条微博,说在师大南区食堂吃到了一道“神菜”—红烧猪乳头。这名网友说,吃到“猪乳头”,他感觉很不好。
【就爱学做饭】啤酒柠檬炖牛腩,美味的肉菜菜谱,适合冬天,吃了全身...
水烧开放入牛腩肉烫洗到变色捞起加去爆香姜蒜的锅里将烫洗后的牛腩放入翻炒片刻让牛腩肉都沾上豆瓣酱啤酒…其实不用这么大瓶啦…将啤酒加入,不用多,淹过肉再多给一些些即可,转小火再加入生抽、老抽、桂叶、桂皮、胡椒粉、盐、蜂蜜然后别忘了柠檬精油...
俄防长绍伊古视察食堂:怎么没肉?俄军伙食太粗糙,乱炖貌如猪食
俄军伙食太粗糙,乱炖貌如猪食俄罗斯国防部长绍伊古视察士兵食堂,发现伙食多是蔬菜竟没多少肉,当场就怒了,指着相关人员提出了一堆批评意见,士兵们饭都吃不好还怎么打仗?其实俄军伙食差并不是什么新鲜事了,早在100多年前的沙俄时期就被吐槽过,二战时著名的锯末面包和乱炖大杂烩,可能很多军迷还有印象。如今俄军国防...
猪的前腿肉和后腿肉,哪个更好吃?它们之间的区别很大,别再瞎买
打开网易新闻查看精彩图片不知道大家是不是和我一样经常也是分不清的,毕竟一只猪可以划分好多种肉的,比如里脊、五花、排骨等等,简直是眼花缭乱没法下手,自己去菜市场的话都是随便选一块顺眼的就买了,尤其是在前腿后腿的用处上完全没有考虑适不适合,如果你也有这种情况的话就继续看下去吧,相信不会让你失望的...