冬日必吃香辣菜,哪些能唤醒你的儿时记忆?
(六)天冷适合的香辣菜在天冷的时候,一些香辣菜特别受欢迎。虎皮青椒香辣开胃,是下饭神器;白灼菜心清淡少油又健康,适合搭配香辣菜食用;青椒火腿炒鸡蛋营养均匀、香辣下饭;盐焗虾保持了虾的原味,做法简单;虾米炒茼蒿口感清脆、鲜美可口;富贵开运金虾更是好看又好吃,是宴客佳品。这些菜肴不仅美味可口,还能在寒冷的...
事关中小学校园餐,来看湖南这六大案例
土豆炖牛肉、香干炒肉、蒜蓉油麦菜、猪血豆腐汤……每周公布带量食谱,荤素搭配,营养均衡。学校配备营养师,每周与膳食委员会成员听取学生及家长的心声,编制“贴心”的周食谱,用心挑选新鲜的食材,搭配蛋白质、维生素和矿物质含量丰富的食材,确保孩子们能够获得全面均衡的营养,告别“小胖墩”和“小豆芽”。学校还要求班主...
联合国世界粮食计划署在湖南湘西的探索 滋养乡村儿童未来
香菇炖鸡肉、玉米炖排骨、西红柿炒鸡蛋……走进龙山县世纪新幼儿园,厨房附近墙面上的每周食谱吸引了来访者的视线,食谱不仅罗列有每日菜品,还清晰标注着两餐一点所用的食材克重。“幼儿园供餐在食材配比上进步很大,不仅做到了每周菜品不重样,厨房还依照肉、蛋、奶、菜等类别进行分区布局,新增蒸汽柜对杯具进行消毒。...
湖南这座城市如何捧出湘菜的巅峰之作?
茶陵、炎陵两县则又是一派滋味,都说醴陵辣椒茶陵蒜,湘菜代表菜之一大蒜炒腊肉,要是没了茶陵的蒜(尤其是青蒜叶)就没了半点韵味;这里位于湘、赣边界,明朝洪武年间闽、粤、赣一带的客家人移居至此,也带来了客家的饮食习惯,茶陵、炎陵的餐桌上,有着湖南鲜见的酿豆腐,用油豆腐、糯米粉,还有家里的肉末肉汤,就能促成...
三农发布
香菇炖鸡肉、玉米炖排骨、西红柿炒鸡蛋……走进龙山县世纪新幼儿园,厨房附近墙面上的每周食谱吸引了来访者的视线,食谱不仅罗列有每日菜品,还清晰标注着两餐一点所用的食材克重。“幼儿园供餐在食材配比上进步很大,不仅做到了每周菜品不重样,厨房还依照肉、蛋、奶、菜等类别进行分区布局,新增蒸汽柜对杯具进行消毒。
76年,伟人逝世前最后一份菜单,安排的是什么?看完让人潸然泪下
还会额外加两到三碟小菜,像炒辣子,豆豉是必不可少的菜色,因为毛主席是湖南人,湖南人都是无辣不欢的(www.e993.com)2024年10月28日。在食谱小菜那一栏里总是写着“炒苦瓜”和“炒辣子”这两道菜,据某次统计,三个月内,毛主席就点了21次炒苦瓜,31次炒辣子。他经常吃扁豆,空心菜,大白菜,菠菜之类的素菜,虽然素菜是饭桌上的常客,但也并...
...辣椒炒肉”火遍一线城市|湘菜|厨师|大厨|小炒|美食菜谱_网易订阅
炒最家常的菜当问到为什么是辣椒菜肉时,费良慧回答要做最擅长的事。湖南有衡阳、浏阳、岳阳以及湘西等分支菜系,每个地区又有不同的特色菜,比如衡阳流行小炒,浏阳擅长蒸菜,常德的钵子菜咕噜咕噜叫。费良慧作为一名土生土长的衡阳“徕几”,祖祖辈辈擅长衡阳小炒,他的团队对小炒也是炉火纯青,辣椒炒肉作为小炒代表性...
新手学做菜视频教程:好吃的凉拌菜菜谱大全,教你做爽口西芹!
新手学做菜视频教程:好吃的凉拌菜菜谱大全,教你做爽口西芹!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做
教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做辣椒炒肉用料青椒3只;红椒4只;五花肉300g做法把新鲜猪肉洗净切片。不要太在乎切的形状,尽量大小统一就好。新鲜的猪肉是不需要放料酒腌渍的,之后我们会爆香,吃起来不会有腥味。把青椒红椒斜刀切片。其实随意按自己的喜好切就好。只要大小差不...
好吃的家常菜,好吃下饭又易做,菜谱大全,收好慢慢学
2.旺火起锅,放入花生油烧至六成热,下姜末、茭白略炒几下,加入酱油,炒上色后,放精盐、白糖和水150克烧开后改用小火焖至汤快干时,加味精,炒至汤收干即成。——炸藕夹——原料藕250克,肉馅80克,面粉10克,鸡蛋2个,精盐3克,香油5克,湿淀粉60克,酱油5克,花生油...