在长沙办酒席可通过小程序进行报备,一文看懂!

可以通过手机微信客户端搜索“长沙市场监管”小程序注册账号,也可以点击“长沙市场监管”微信公众号左下方子菜单进入小程序。点击小程序下方“我的”或“集体聚餐”,选择“注册”进入账号注册页面。按提示步骤填写信息,设置登录密码点击完成即为注册成功。注册成功返回点击“集体聚餐”输入注册的账号密码进行登录。阅读...

在长沙办酒席,这件事必做→

(七)填写聚餐信息选择聚餐时间,填写聚餐人数、聚餐事由、供餐方式以及自带食品类型。(八)填写菜谱信息通过拍照方式上传就餐菜谱,手动选择菜谱主要食材。(九)阅读风险提示若提交菜谱中存在风险食材,请注意对应风险提示阅读风险提示,确认后提交即为成功报备。市场监管部门提醒根据《长沙市集体聚餐食品安全监督管...

农村酒席“10碗硬菜”霸气十足,好吃过瘾,你吃过几道?

第一碗:年年丰顺,事事节节高——竹笋焖肉竹子中空笔直,如君子一般心中能载事物。而竹笋又是素食中的鲜味代表。简单的竹笋搭配上层次分明的五花肉,先用凉水焯水断生,然后热油快炒,加水焖熟,勾芡出锅。简单朴素,荤素有致,肥而不腻,口口皆美。第二碗:金色年华,富足有余——香酥炸肉肉向来是村宴的主菜,...

1949年,柳亚子不满自己的待遇,竟然打人,周总理却摆酒席宴请他

周恩来得知此事后，首先摆了一桌酒席宴请柳亚子。柳亚子来了以后，周恩来举起酒杯向他祝酒：“为柳先生和柳夫人的健康干杯！”席间周恩来又说：“我们来到北平已经20多天了，由于忙，没有及时来拜访和请教先生，请柳先生谅解。最近听说柳先生情绪不大好，我感到很不安，今天我来拜访先生。”这句话让柳亚子很受用，但...

广西一男子去吃酒席,随礼888,嫌弃菜品太寒酸懒得吃

在广西南宁的农村地区,酒席文化源远流长。每逢红白喜事,乡里乡亲都会聚在一起,共享美食。在众多菜品中,猪脚、柠檬鸭、山羊肉、白切土鸡肉、扣肉、猪耳朵以及油焖大虾是必不可少的。这些菜品凝聚着主家的热情与乡亲的祝福,也承载着浓浓的人情味。猪脚在广西,猪脚被视为吉祥、富贵的象征,因此在酒席上特别受到重视...

“AI厨师”能炒出有“锅气”的菜吗?

今年7月,他引入一台智能炒菜机“试水”(www.e993.com)2024年12月19日。“成本低、稳定性高是机器最大的优势,适合做医院、大专院校窗口和酒席的烧菜。”深耕行业约30年,这位厨师出身的餐饮人直言,单台炒菜机难以兼顾散客“每桌不同菜”的需求,做凉菜和卤菜也差点“火候”,因此不能完全取代门店厨师。

鲁迅日常的伙食如何?许广平曝光一份菜单,丰盛程度超出预期

这份菜单是鲁迅的妻子许广平记录的,上面详细记录了1927年11月到1928年6月之间,鲁迅先生每天吃过的食谱。菜单上详细记载了鲁迅先生早午晚饭吃的饭菜,从这份菜谱中,我们可以看到鲁迅先生每日的食谱非常的丰盛,还讲究荤素搭配,让人一看便口水直流。随便一翻,我们便能看到菜谱里几乎顿顿有鱼肉,而早餐最基础也要是三菜...

农村婚宴酒席菜谱,这些学问讲究,你们都知道吗?

接下来我们看看农村婚宴适合哪些菜谱吧:(福运绵长)——炒粉(共呜春报晓)——鸳鸯鸡(群龙贺新喜)——白灼虾(黄金铺满地)——菠罗生炒骨(白头皆老)——上汤白果猪肚(爱你一万年)——乌龟汤(我要笑死了!)(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤(风姿显贵气)——蒸花枝片...

保剑锋婚宴菜谱曝光 摆24桌酒席花13.4万元(图)

新浪娱乐讯北京时间4月25日上午10时08分,保剑锋与何珈好婚礼在上海花园饭店正式举行。在上午的婚礼结束后,12时,盛大的婚宴即将开始。据悉,保剑锋婚宴一共摆24桌酒席,每桌价值5588元,共花费13万4112元。从曝光的菜谱上来看,包括鲍鱼、鱼翅、石斑鱼等。

李鸿章的菜谱

李鸿章的菜谱李鸿章讲究饮食,就像宋代文豪苏轼传有“东坡肉”一样,也有“李鸿章杂烩”风靡世界。笔者翻阅文献发现了和他有关的不同时期的菜谱,从满汉酒席到中西餐合璧,反映出旧时天津官府菜由原生态向中西交汇的文化融合,对津沽饮食文化影响深远。金允植,是当时朝鲜王朝的使臣。1881年,朝鲜国王李熙任命他来华访问...