新手上路, 钓鱼新法, 饵料调制指南
米饭粒对于钓鲤鱼来说也是一种非常不错的饵料。米饭粒富含淀粉和糖分,非常适合鲤鱼的口味。而酒糟则具有浓郁的酒香味,能够吸引更多的鲤鱼前来觅食。将两者结合使用,效果更佳。具体做法:将米饭粒晾干水分后放入密封袋中,加入适量的酒糟和曲酒,充分搅拌均匀后密封保存。在使用时,只需将制成的酒糟米饭粒取出适量即可作...
古代食物的秋收冬藏|腌菜|蔬菜|蜜饯|肉类|干制|酒糟_网易订阅
《齐民要术》中亦有“作脯腊”一节,介绍了4种“脯法”与3种“腊法”。其中,属“作五味脯法”与“作五味腊法”最为复杂。仅腌制环节,除了盐以外,还要加入牛羊骨汁所煮的豆豉、葱白、椒、姜、橘皮等调料。“作五味脯法”的最后还注有取用之法:“每取时,先取其肥者。肥者腻,不耐久。”《齐民要术》...
小薏米怎么吃 薏米养生保健食谱精选
6、薏仁酒糟薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。薏米既是美食,又是功效特别的养生保健食品和中药,薏米怎么吃?不同的人适合不同的吃法,但是煲汤和做粥是最...
夏天必吃糟货清单,来了!
浸泡在糟汁中放入冰箱煮好的猪蹄经过糟汁洗礼腥气和油腻尽数消失糟好的糟猪蹄外表冰清玉洁入口更是清爽而饱满富含胶原蛋白的表皮留有韧劲入口是满满的回弹快感糟卤罗氏虾无锡人对罗氏虾的爱远超各种基围虾黑虎虾除了油爆和熟醉尤爱糟虾虾吸收着酒香酒糟提点着虾肉紧实又脆弹的虾肉实在按捺不住惊...
小黄鱼的新吃法,用酒糟炖煮,鲜美又入味,比红烧和清蒸的都好吃
小黄鱼的新吃法,用酒糟炖煮,鲜美有入味,比红烧和清蒸的都好吃海边的孩子喜欢吃海鱼,特别是肉质细腻嫩滑的黄鱼,让人欲罢不能,我们海边人习惯管黄鱼叫做小黄花鱼,它性平味甘,具有开胃益气,暖中填精的功效,小黄鱼的白脬可炒炼成胶,再焙黄如珠,称鱼鳔胶珠,具有大补真元,调理气血的特效,对于治疗亏血过多,元气大...
美味酒糟红枣鸡蛋
酒糟可以有好多种吃法,现在和大家一起分享一下酒糟蛋的煮法~酒糟煮鸡蛋:取酒糟3匙,红枣5粒去核,枸杞子10几颗,加适量清水煮滚后,打入鸡蛋,煮至鸡蛋熟即可,很简单的补血养颜食品,女人特需要~酒糟还可以用来煮鸡:取适量鸡块,加酒糟,姜片,水适量煮至鸡肉熟即可,刚生完BB的女人吃特好~酒糟还可以用来...
吃鸡大数据:鸡你太美,配得上1000种死法
留存“鸡”的本味是汽锅鸡最大的特色。当然,通过“炖”和“煮”的方式烹制出来的鸡也有这样的特点,喜欢这类吃法的人追求的,就是一份嫩和鲜,以及鸡身上的那股最原始、最质朴的香气。在吃鸡这件事上,中国人可谓是把十八般武艺都用上了,炒、蒸、烧、炖、烩、酱、熘、煨、熏、卤...这股钻研劲儿,估计地...
酿酒技术-白酒增香的方法/串香法
串香操作串香法有三种,即丢糟串香,香醅串香和发酵糟串香。香醅的制作方法:串香白酒以发酵香醅质量的好坏为产品质量优劣的决定因素。一般制备香醅常用以下几种方法:1、在新鲜的大曲酒麸曲酒酒糟中,加入1%-1.5%的大曲或曲麸,入窖发酵20-30天即成香醅.也可在拌曲时,加入糟量5%的酒尾(20-30度)。
两分钟看菜谱,五分钟煮好,冬天暖暖的(我最爱的酒糟吃法)
1.酒糟下锅酒糟全倒进锅里,再倒一碗水进去,大火烧开转中火,放入枸杞子(枸杞子要稍微煮了以后才能吃,所以提前放)。一般超市里买的酒糟成分里的酒曲是“甜酒曲”,所以酒糟本身已经够甜度了,不要放糖,要放点水稀释。2.依次放入鸡蛋和牛奶先放鸡蛋,在锅里稍微搅散即可。再放入牛奶,等液体再次烧开后,烧一...
三白潭阿娇问:今年鱼干超级香,能不能上头条?阳台一挂,年年有余
再说酒糟味的鱼干,除了普通鱼干的鲜香味道外,它加了酒糟腌制,浓浓的酒香味会让你味蕾大开,感觉会特别的香,喜欢吃的小伙伴一定不要错过。马上要过年了,不管自家吃还是送人,这款青鱼干是不错的选择。▲鲁中华鲁子法的儿子鲁中华,88年小伙子??说起家里的鱼干,满满自豪感??除了周围的回头客,经常有外地湖...