19款好吃菜品今日特供!简单实惠,干净卫生,一定要在家试试做!
2、姜、蒜均切片,蒜苗切寸段,干辣椒去蒂切成节。3、锅内放食用油烧五成热,下干辣椒略炒,时段干辣椒去蒂切成节再下鸡块盐、花椒煸干水气后,拨至锅边4、下豆瓣掺上辣椒面、酱油,,至油呈红色时加料酒、姜、蒜炒香汁干时加入鸡块,用中火收汁淋香油起锅辣子鸡食材:鸡,料酒,盐,葱姜蒜,油,辣椒,花...
推荐5道特色食谱,做法简单又好吃,自己在家就能做,大人小孩都喜欢...
1、把豆腐斜着切一刀,然后切成厚一点的薄片。2、锅中油热依次下入豆腐,中小火煎至两面焦黄盛出。3、空碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和鸡精、一勺水淀粉和适量清水搅拌均匀备用。4、另起锅烧油,油热放入肉末,翻炒至变色,加入少许老抽、蒜末、青红椒,继续炒香炒上色。5、倒入煎好的豆腐,淋上料...
30余款家常菜分享,经典家常味好吃真过瘾,一定是家人喜欢的味道
1、豆腐一块,用清水浸泡一会,然后切成块;姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。2、锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄翻面;将两面都煎成金黄色3、将豆腐推至一边,加入姜蒜干辣椒在油里炒香;加入老抽、生抽、耗油、糖;加入半碗水烧开,转中火煮至汤汁收干。4、加入少许水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。榄菜蒸鱼材...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
中伏期间,不管有钱没钱,八道菜要常吃,清热解暑,增强免疫力
准备食材:花甲,丝瓜,嫩豆腐,枸杞子,姜丝,蒜末。做法步骤:1、花甲清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮至花甲开口,再捞起来清洗干净。2、丝瓜削掉外皮,清洗干净切成滚刀块。嫩豆腐切成小块。3、起锅烧油,油热后放入姜蒜末炒出香味,再放入丝瓜翻炒几下,炒至变色后放入适量清水煮开。
豆腐皮怎么做最好吃,农村大妈教你新吃法,出锅比肉香,全家爱吃
过凉水(www.e993.com)2024年10月5日。起锅烧油,将葱花、姜末和蒜末倒入锅中翻炒,也可以放一些干辣椒角。炒出香味后放入一小块火锅底料和豆瓣酱。加入清水。将豆腐皮倒入锅中。加入盐、十三香、淋入淀粉水。大火煮开,直至成黏稠状态。出锅装盘。发布于:江苏
你知道豆腐皮、千张、腐竹的区别吗?千张豆腐皮怎么炒好吃?
千张豆腐皮怎么做好吃?千张蒸肉卷食材:千张5张、猪肉馅250g、干香菇4朵、金华火腿50g、鸡蛋1枚、姜1块、韭菜叶10根、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、盐、干淀粉各1茶匙做法:1.将金华火腿切碎,干香菇泡发切碎2.韭菜叶洗净用热水烫下备用...
豆腐的16种吃法,怎么做都好吃,天天吃都不腻
1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。2、锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
这六种做法做紫甘蓝好吃又健康
一、紫甘蓝豆腐丝食材:紫甘蓝100克、豆腐丝100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3个、花椒10粒。做法:1、紫甘蓝切丝,香菜切断。2、把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中,加入白醋、生抽、白糖拌匀,最后在上面放入干辣椒、花椒。
怎么挑到一块好猪肉?关键要看这6点→
但肉类如果做不好,往往会又干又硬,口感变差,于是很多人会有疑问:肉是刚宰杀的时候最新鲜可口吗?肉类如何烹调才能又嫩又好吃?图库版权图片,不授权转载烹调一道肉菜看似简单,实则里面可是有很多学问的。这篇文章我们就以大家最常吃的猪肉为主,来说说选肉做肉的小技巧,让你轻松拿捏。