这种山草药,过去是穷人救命粮,目前100多元一斤,南方煲汤靓货
种植的大力薯有两个用途,一是可以煲汤,外面的那些老火靓汤店选用的基本都是种植的大力薯。第二个用途是切片晒干,当药材使用,它本身就是一味药材,可以入药使用。在药材的称呼上面,大力薯还有一个名字,叫做“山莲藕”,它有很多的作用,使用历史也十分悠久。民间除了用它煲汤之外,还会用它泡酒。大力薯有一股独特的...
煲汤大全 ,24道靓汤的做法,浓汁润味,醇香诱人
1、排骨原块洗净,薯仔去皮洗净;蕃茄去皮,每个切开四份2、用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成竹笋腌鲜汤1、把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮2、薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮做法:1、五花肉和咸...
千万别用它煲汤 会害死全家
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。百合的做法大全红枣百合蒸南瓜的做法软糯甜嫩的红枣百合蒸南瓜口感滑嫩,有效帮助月子中的妈妈补充营养,恢复身体。用料南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖一勺。做法1、金丝枣用清水泡软。2、百合洗净,将褐色部分去掉,备用。3、南瓜去皮去瓤切厚片,用模具...
常有农民去山里挖,根似人参,用来煲汤是一绝,俗称“穿山龙”
确实,若是不熟悉穿山龙的人,估计都以为它是杂草,但它的价值可是十分的高的。穿山龙的学名叫做“穿山薯蓣”,是薯蓣科薯蓣属多年生缠绕草本植物,在民间也称作穿龙骨、穿地龙、狗山药、野山药、山常山、穿山骨、火藤根、黄姜、土山薯等。穿山龙在我国分布还算比较广,主要分布于东北、华北、西北以及山东、河南、安...
送你17道煲汤技巧做法,学会这几招,你也能煲出一锅好汤
莲藕1根;胡萝卜1根;玉米1根;铁棍山药半根;花生3小把;马蹄薯,薏米,本地赤小豆并没有,买不到啊;排骨不想吃,真的不是因为抠门……;盐两大勺,尽管放没事,因为汤水多不会咸;油要放点的,胡萝卜素是脂溶性,营养好吸收做法买买买洗洗洗切切切扔进去按开关,好了收工啦。放歌打局王者荣耀,这得等近一个...
“薯”你最美!
糖水烹调:先将鲜薯洗净切片或者薯干洗净,用温水浸泡20分钟;按食用人数用水将薏米、茨实煮滚;放入鲜薯片或浸泡好薯干,用文火煮30分钟,放糖即可食用(www.e993.com)2024年9月28日。汤水烹调:先将鲜薯洗净切片或薯干洗净,用温水浸泡20分钟;按食用人数用水将所需猪骨煲汤;待猪骨汤煮滚后,放入鲜薯片或浸泡好薯干,用文火煲60分钟,调味即可...
村民挖淮薯挖出“一只手” 专家:原生长点受损所致
这棵淮薯是同样方法种植的张阿姨说,自己种了几十年的田地,家里除了香蕉,还种了一些蔬菜、瓜果。淮薯也几乎每年都会种,一般都用来炖或者煲汤,第一次见长这样的。据张阿姨介绍,她种淮薯也没有什么特别的技巧,跟一般人一样,打个洞,将种子放进去,偶尔施施肥,都没怎么管,苗也长得一样,不知道怎么回事,就这...
「荐读」硬核文件:广州初中生要会煲汤!评论笑疯
初中的劳动项目要求就高了:会熨烫衣服,勤收拾房间;懂削皮、切块、切片、切丝的简单刀工,掌握蒸、煮、煎、炒、煲汤等基本烹饪技能,会两三样拿手菜,学会做双皮奶、马蹄糕、绿豆沙、番薯糖水等传统广式点心,会给水果削皮、雕花,做创意水果拼盘……根据岭南气候和家居朝向进行家庭布置;策划、设计家庭聚会;学会...
天冷要多吃山药,教你一个创新做法,劲道爽滑,暖心又暖胃
第一步:山药去皮,山药去皮是个技术活,如果直接用刮子去皮你就错了,这样去皮山药会是黑乎乎的。正确的做法是把山药用清水把表面清洗干净,然后左手戴上一次性手套,右手用刮子去皮。戴上一次性手套是因为山药去皮后有粘液,这种粘液和皮肤接触会非常痒。用清水再次清洗一下,然后用刀切成片...
湛江有一种奇怪的薯,吃起来不甜却叫“甜薯”,你们那叫什么?
湛江的甜薯一般的做法是蒸熟来吃。甜薯蒸开后会裂开,也就是民间说的“绵到开花”,趁热吃就够香够粉。另外还可以煲糖水或煲汤。以前在中秋节的时候,煲甜薯糖水是孩子们除月饼外最喜爱的美食。甜薯淀粉含量很高,有点黏黏滑滑,煮出来有点像芡汁,加上冰糖或红糖,香甜可口。甜薯煲汤,则是将甜薯剥皮后切成小块,...