丝瓜的“死敌”,二者千万别同食,吃了就是没病找病,建议了解下
1、锅中热油煎两个荷包蛋.再切块备用2、用煎蛋的底油炒香蒜末.下丝瓜翻炒.加一勺生抽调味.翻炒几下下入煎蛋.再加适量清水大火烧开3、水开后下入红椒(不喜欢辣的不放).再焖煮2分钟关火.加鸡精.白胡椒粉.适量盐再次调味(加盐前先尝味)4、煮好的面捞入碗中.倒入做好的丝瓜焖蛋.加葱花完成.六、...
甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面
除了常见的烩菜食材,甘谷人尤其擅长使用干菜,常见的干萝卜、干豆角、干花菜、干蕨菜、竹笋提前用水泡发,与其他食材一起加入肉汤烩煮,失掉水分的干菜,在肉香和热气中渐渐重生,饱吸汤汁,自身的菜香与肉汤碰撞,别具一番风味。各式干菜,极大丰富了甘谷烩菜的食材。来源/寻味甘谷除了足量的干菜增香,甘谷人在烩菜...
继珍珠奶茶后,阿庆爷叔又迷上了这道菜!连吃8块!连表情包也更新了
另一种做法是用糖上色,白砂糖熔在热油里,颜色就出来了。本地人烧红烧肉还要考究一点,红烧肉里放的是冰糖。一碗红烧肉端上来,肉色外表发黑发亮,肥而不腻,香甜软糯,入口即化。每家人家对这道红烧肉都有自己独到的做法。一百家上海人家就能烧出一百道红烧肉来~屋里厢烧的红烧肉上海人都...
梅干菜烧肉,肥而不腻,入口即化,越吃越香,超下饭的美味家常菜
1、先把梅干菜用清水浸泡,至变软涨起来,多洗几遍清洗干净后,捞出沥干,用手攥干水分;2、把五花肉洗净切块,切成3厘米左右的方块肉,水开后放入锅中焯水,撇出浮沫和杂质,捞出沥干;3、烧热炒锅,放入适量油烧热,放入大料(八角)煸炒出香味,把冰糖放进去,加热融化成浅焦糖色,倒入沥干水分的五花肉,翻炒上色;...
腰果虾仁,娃娃菜炒香菇,梅干菜烧肉这几道家常菜的做法
做法:1、锅里先放油,开小火,凉油的时候,把腰果丢进去,然后小火慢慢的炸,让腰果随着油温慢慢加热,表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉,备用;2、虾仁处理好洗净,姜蒜随便切碎,青椒红椒切碎;3、锅里油烧热,姜蒜入锅爆香,虾仁入锅,翻炒几下会炒出一点儿水,然后加一点儿胡椒粉,一点儿生抽,稍稍就着虾仁本身的...
梅干菜烧肉的做法!
做法1、将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开,沥水备用;五花肉切块清洗干净,沥干备用;热锅冷油倒入准备好的五花肉,翻炒均匀;倒入适量料酒去腥;2、盖锅盖烧制2分钟,将水分蒸发掉;开锅倒入梅干菜炒制均匀;加入正好盖过梅干菜的水,中火烧;在烧的时候一次加入酱油、盐、糖和冰糖,再翻炒均匀;盖锅盖烧制收汁即可出锅打...
居家自制梅干菜烧肉的做法, 肥肉加梅干菜, 吃起来不腻
梅干菜烧肉的家常做法打开网易新闻查看精彩图片食材预备五花肉、梅干菜、食用油、八角、桂皮、葱、姜、生抽、红烧汁。办法过程1、五花肉洗净切成小块,加八角,桂皮,葱姜调味。2、将梅干菜泡浸清洗洁净,捞起沥干水份。3、然后将洗净的梅干菜放入高压锅,参加适量的生抽。
梅干菜烧肉最简易的做法,千万不能错过的美食!
做法如下:1、先用清水泡梅干菜两小时以上;打开网易新闻查看精彩图片2、五花肉清洗干净,切成三厘米左右的小块;打开网易新闻查看精彩图片3、将五花肉放在清水锅中,加姜片,加料酒,大火煮开后捞出再清洗干净;打开网易新闻查看精彩图片4、干净锅内倒入油,参加两大勺白糖,化开后等糖呈褐色泡状;...
梅干菜烧肉最正宗的做法,当地人说的“博士菜”,原来能这么好吃
1、原材料:五花肉500g,梅干菜50g,冰糖适量,调料适量;2、加冰糖做出来的梅干菜烧肉颜色会更加好看;3、如果做多了,一时吃不完,可以蒸着吃,梅干菜是属于越蒸越好吃的,干菜会把油都吸收了,变得肥而不腻;4、梅干菜比较咸,最后可以加点白糖,尤其是江南一带,喜欢吃的偏甜一点;...