焦岗湖首届文旅节暨第四届淮南牛肉汤文化节开幕
10月1日上午,焦岗湖首届文旅节暨第四届淮南牛肉汤文化节在焦岗湖影视城正式开幕。此次活动由市工商联、毛集实验区管委会主办,以“情满淮南艺耀焦岗”为主题,从10月1日持续至10月31日。活动旨在通过一系列丰富多彩的活动,深入挖掘焦岗湖的自然景观与人文底蕴,同时弘扬淮南牛肉汤这一地方特色美食文化,促进文旅融合,...
??“淮南牛肉汤”牵手“安徽三兄弟”
X8月16日下午,淮南市供销集团牛肉汤有限公司与安徽三兄弟薯业有限公司签订战略合作协议,先期达成1500万元销售合同,助力淮南牛肉汤系列产品销往长三角市场。淮南市供销集团牛肉汤有限公司成立于2023年8月,是淮南市供销集团控股企业,入驻田家庵区安成牛肉汤工业园区,主要生产“淮乡牛”牌牛肉汤和鸭血粉丝汤等,淮南牛肉...
夏至日带您到寿县梦回千年楚都,品尝地道淮南牛肉汤
活动的主题夜市区,让楚大鼎"亮"了起来,用多媒体彩灯的形式呈现出大鼎煮牛肉的热闹场景,淮南牛肉汤作为安徽名菜也成了绝对主角,淮南、寿县的知名牛肉汤品牌商家将聚集在此区域,为游客提供特色美食。6月22日"仲夏之约·悦汇寿州"专场文艺演出,以戏曲、歌曲、舞蹈、杂技、曲艺、魔术等演出形式,为游客展示一场...
淮南煤矿、牛肉汤和古墓
4月的一个清晨,在一家叫“笨牛哥”的淮南牛肉汤店里,厨房灶头的锅里熬着硕大的牛骨头,咕噜咕噜地沸着,热气腾腾牛肉香味弥漫着整个店堂。店里摆放着一张张中式的木制方桌,坐满了食客。我点了一碗9元的小碗牛肉汤,分量惊人:香菜、牛肉、豆干、粉丝……各种食材在碗里高高堆起,我一边与又辣又烫又鲜的汤汁酣...
武王墩大鼎“为证” 淮南牛肉汤“香”了两千年
武王墩大鼎“为证”淮南牛肉汤“香”了两千年据淮河早报消息备受关注的武王墩墓墓主随葬重器——大铜鼎,于5月18日从一号墓东一室成功提取,成为新晋网红。当前,它正安放在考古实验室内,接受考古专家的“号脉问诊”和保护研究。近日,武王墩考古第二次媒体开放日活动举行期间,记者走进考古实验室近距离看到了武王墩大...
张志强督导调研淮南牛肉汤和绿色食品产业
张志强首先来到淮南牛肉汤产业发展协会,听取工作情况汇报,对协会各项工作给予充分肯定,希望协会继续发挥桥梁纽带作用,协助相关部门抓好淮南牛肉汤团体标准制定、区域公共品牌申报、全要素交易市场建设、招商引资等工作,助力淮南牛肉汤产业做大做强(www.e993.com)2024年10月12日。随后,张志强一行前往八公山牛肉汤产业园、安徽淮汤农业开发有限责任公司、八公...
淮南文旅来肥举办嘉年华 派送2000张牛肉汤免费品尝券
大皖新闻讯说起淮南牛肉汤,那可是安徽有名的小吃,拥有不少忠实粉丝。12月10日下午,由安徽省文旅厅指导,淮南市文化和旅游局主办的2023年淮南(合肥)文旅嘉年华在合肥罍街举办。当天,淮南文旅派送了2000张淮南牛肉汤免费品尝券,诚意邀请合肥游客前往淮南游美景品美食。
中卫街头的淮南牛肉汤令人回味无穷,值得推荐!
淮南牛肉汤的做法并不复杂,但要做好却需要一定的技巧。店家选用新鲜的牛肉,切成薄片,用特制的卤汁炖煮。而汤底则是用牛骨和多种香料熬制而成,浓郁的香味渗透到每一个角落。当牛肉片在热汤中一烫,再配上店家特制的酱料,一口咬下去,鲜嫩多汁,令人回味无穷。
淮南八公山区:熬制味蕾里的“向新力”
一边是大型高压锅煮制牛肉汤,一边是工人选料配料,经过一系列工艺流程,包含牛肉汤、牛肉、千张、粉丝、豆饼在内的淮南牛肉汤,一袋袋走下生产线。周智介绍,公司每天可生产2万包淮南牛肉汤,目前主要以线上销售为主,但线下销售未来会逐渐发力。近年来,淮南市、八公山区重点推进淮南牛肉汤产业发展,2023年9月,淮南市印...