【煲靓汤】平喘止咳、补益肝肾,来碗“补肾养血汤”
广东人一般煲汤用的是猪脊骨、猪扇骨和猪筒骨。猪脊骨是猪脊椎部位的骨头;猪扇骨是猪肩胛骨;猪筒骨也叫做猪腿骨,猪筒骨的中间有很多骨髓,可根据自己喜好选择。做法枸杞、茯苓提前用清水浸泡;白萝卜去皮,洗净,切丝;将扇骨汆烫下并清洗,处理好放进锅里,放入切好姜片,加入1200ml冷开水加盖,隔水炖2.5小时,调味...
...天气寒湿 疲倦、肌肉筋骨酸痛 试试牛大力土茯苓猪扇骨汤吧!
鲜牛大力8两,鲜土茯苓8两,生姜半两,猪扇骨1斤(可供4至5人食用)做法猪骨头洗净切成块、焯水备用;鲜牛大力、鲜土茯苓、生姜洗净刮皮,切片备用;汤锅内放适量的水,将备料倒入;开大火煲开,用汤勺将浮沫撇去;再转小火煲1.5小时,加盐关火即食。打开网易新闻查看精彩图片功效:牛大力又叫猪脚笠、...
冬天干燥多喝汤水补充水分,这汤清甜滋润,去燥不上火,老少皆宜
做法1菜干是白菜晒干的,在晒干的过程中会有灰尘和泥沙,菜干要用水浸泡,变软后冲洗干净,再把菜干切小段煲汤。2猪扇骨是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头,猪扇骨油脂比较少,钙质丰富,用猪扇骨煲汤清甜不油腻还能补钙。3把猪扇骨焯水后,用冷水冲洗掉血沫,油脂少的汤水更受欢迎。4把花生、罗汉...
我每周都会煲这汤,清甜美味,滋阴润燥,补钙强筋骨,老少都爱喝
我家经常煲猪骨头汤都用扇骨的,孩子补钙可以长个子,老人补钙可以预防骨质疏松。材料猪扇骨600克,山药1根,栗子500克,盐适量做法1图片里的就是猪扇骨,可以看到没有肥肉的,我买骨头时要猪肉档老板剁成小块了。图片里的栗子就是我爸爸帮我剥壳去衣,弄得非常干净的。板栗去壳去衣,可以用刀切口,...
煲汤放这个才鲜美,它是海中的鸡蛋,常吃补益强身,很多人都不懂
淡菜海带萝卜汤主材料:猪扇骨500克,萝卜1000克,海带100克,淡菜20克,小葱10克,姜10克调味料:盐3克打开网易新闻查看精彩图片各材料,猪骨可以用任何部位的骨头,扇骨部位油脂少较香,海带需提前泡发切好打开网易新闻查看精彩图片烧沸一锅水,把猪扇骨放沸水里,把血与浮末煮出,捞起待用...
排骨吃腻了,试试猪身上这些骨头,口感好营养高
打开网易新闻查看精彩图片很多人喜欢吃排骨:红烧排骨、糖醋排骨、排骨玉米汤……如果一提到啃骨头,你只能想到排骨,真太对不起猪了(www.e993.com)2024年10月28日。猪这些部位的骨头,一样味美、营养丰富,值得一啃。1、筒子骨打开网易新闻查看精彩图片又叫猪腿骨,就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒子骨,是后腿的腿骨,因为这里...
砂仁,厨房就能有,咱老百姓用于健脾养胃、胃溃疡、呕逆、吃补药...
15、I砂仁猪扇骨汤]原材:砂仁6克、猪扇骨750克制法:猪扇骨洗净,用刀背敲打至稍裂开;砂仁敲开见籽;把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内,加入清水1000毫升,武火煲沸腾,改文火煲2个小时,加入砂仁稍沸腾片刻即可功效:温胃散寒,调中利气。16、春砂仁鸡汤,健脾养胃,很适合女人喝。
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做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用功效:清热祛湿,健脾开胃9、陈皮莲子薏米水鸭汤打开网易新闻查看精彩图片...