超级下饭的五道家常菜,好吃又实惠,自己在家就能做,感兴趣的朋友快...
一、干锅鱿鱼准备食材:鱿鱼、姜、葱、豆瓣酱、干辣椒、韭菜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉做法步骤:1、将新鲜鱿鱼洗净,切成段状,加入姜片和葱段,抓拌均匀,腌制5分钟。2、锅中烧水,水开放入鱿鱼段,焯水30秒后捞出,沥干水分备用。3、碗中加入一勺生抽、少许老抽、一勺料酒、一勺白糖、一勺盐、一...
港饮港食新篇,重启摘「星」拾「珠」采「钻」计划!
马赛汤汁做底汤,低温慢煮,煎香表层鱼皮,再用滚烫黄油浇透,汤汁混合了加入安康鱼肝,鱼皮,西班牙辣肠,橄榄和大麦。最后的甜品是用盐渍樱花做的樱花玛德琳。招牌平原鸡招牌菜式「平原烤鸡」是来Zestbykonishi一定要尝试,订位的时候就特意告知餐厅,需另加1180港币才能一尝香港中环四大名鸡之一的「平原烤鸡」。创作...
欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!
黑猪骨头汤用定安黑猪筒骨(俗称猪脚筒骨、猪脚踝仔骨)文火熬制而成,其骨汤乳白香浓,营养丰富。定安鸭饭用适量鸭汤、食盐、蒜蓉,加入洗净的大米煮成干饭而成。味道鲜美可口,是节日或接待宾客的主食。定安坡寨羊火锅定安坡寨自养家羊,用盐、花生油、酱料、姜丝等腌制,清水煮熟而成,肉质鲜嫩香甜,汤液呈微乳...
福建人炖汤都爱加鱿鱼母,滋补又鲜甜,孩子爱喝,身体棒还长个
第一步:我们先将鱿鱼母用剪刀剪出小长条,相比用刀切块,剪刀更利索一点哦,因为鱿鱼母晒干后,用刀直接切比较费劲。将剪好的鱿鱼母用清水清洗干净,不用浸泡,浸泡会使鱿鱼母本身鲜美味道流失。第二步:炖瘦肉汤水,我喜欢用里脊肉,里脊肉肉质更细腻易消化,炖汤完后,瘦肉泥吃的时候口感不柴,孩子也更喜欢吃。将...
具有中国最特色的各地小吃大全
汤是由鸡、鸭和猪筒子骨、排骨熬制而成;肉片则是将鸡脯肉、猪里脊肉、鱼、水发鱿鱼切成薄片置于盘中,猪肝、腰子、肚子切成薄片后放入温水中汆至半熟,去掉血腥味后也置盘中;雪白的米线摆在另一个大盘中。佐料则是由豌豆尖、油菜苔、黄芽韭、菠菜、葱、芫荽、草芽、姜丝、豆腐皮等组成。吃过桥米线时,在高深...
春节去哪吃?花样漳州最全漳州名小吃店大全来了,人手一份!
14原巷口阿勇鸭面一家开了足足有五六十年的老字号鸭面,这里除了正常版的鸭面,还有升级版的绿笋鸭面(www.e993.com)2024年9月19日。想吃的话还要再等上几天,毕竟绿笋是夏天的产物。小编很爱吃这里的烤鸭,香味十足,好多人专门来买上半边鸭回去当下酒菜。清甜的汤底,饱含鸭汤的鸭肉,另外再来几样干切卤料,配上老板自制的菜头酸,那滋味...
春天,喝鸡鸭汤不如喝这碗汤,补肾气,强壮筋骨,身体棒,少生病
1.鱿鱼母还可以跟其他肉一起炖,跟瘦肉炖出来的汤汁很是鲜甜,而且不会油腻,里面的鱿鱼也是很好吃;2.如果担心会有腥味,可以在汤中加2片的生姜片,有去腥提鲜的作用。我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您...
广东粥的9种吃法,最后一碗真没想到
07丨水东鸭粥图源:珠海觅食小怪兽水东鸭粥,又叫电白鸭粥,是茂名电白地区的传统名粥。正宗的鸭粥要选用茂名当地的鸬鸭,将鸭肉和中药材放入清水中炖煮成香浓的鸭汤,最后将鸭肉捞出,加入粳米熬成富有胶质的稠粥,最后放入鸭血,地道的水东鸭粥就完成了。(鸭粥里没有鸭肉哦)...
卖盒饭的小馆子,里面藏了一个台湾夜市
用黑糖白糖乌龙茶叶熏出的东山岛大鱿鱼。一只盐水鹅,用自己常年养的一锅白卤,卤得又香又嫩。甚至还有台湾喜宴上才吃得到的芋泥鸭方、红蟳米糕。有种拥有自己私人厨师的幻觉,幸福!想要吃道地的台湾菜,这些无法错过!这家餐厅特色就是菜色多样,台湾菜中的客家菜、眷村菜、小吃都有,甚至还有粤菜、西点。这...
夏季多喝这3汤,清热解暑,润痰止咳,营养滋补, 不懂喝可惜了
食谱1:旱黄瓜猪骨头汤打开网易新闻查看精彩图片准备食材:旱瓜,鱿鱼干,枸杞,猪骨头,食盐打开网易新闻查看精彩图片具体做法:1.将备好的猪骨头放在清水中,用清水给它冲洗干净,买回来的猪骨头要多洗几遍,把猪骨头洗干净之后放在盆中备用。龙骨洗净,炖出来的汤汁才会清甜,将猪骨头洗净之后放在备用。