夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美

材料带骨羊肉1000克,姜片8克,大葱段10克,大蒜2瓣,八角1小颗,花椒10粒,白胡椒20粒,盐2克,热水适量制作1.带骨羊肉用凉水清洗两遍;2.入凉水锅,中火煮开;3.羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫;4.羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅;5.用煲汤程序...

烹饪羊肉牢记“3不要2诀窍”,原汁原味不腥不膻,1只羊腿2种吃法

2、羊腿下半部分骨头比较硬的地方,已经叫老板斩开来,中间最大的部分这一块没有斩开,这整块的可以做白切羊肉,在中间划上一刀,更容易煮熟,剩下的部分剁成块,可以适当大一些,这样可以一起煮熟,煮熟后把整块的羊肉捞出来,剩下的做羊肉汤;3、切好的羊肉清洗干净,放在一个大盆中浸泡2小时,浸泡出羊肉中多余的血...

这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?

美食推荐:大宋蒸羊肉——灵感来源《清明上河图》做法:先去膻,将切好的葱段、姜片放入清水中,用手多抓几下;将羊肋条肉放入葱姜水中,给羊肉按摩洗个澡,去掉一部分血水,也可以有效去除羊肉中的腥膻味;焯水,凉水下锅,逐步加热;最后煮至全透后切片改刀,羊肉上放入切好的萝卜片,再加入适量盐和热水,大火烧...

夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富

然后画圈倒入锅中,最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。做法非常简单,但味道和口感真的非常好。6、非常香、非常好吃的油焖大虾就做好了,这一道菜不管你下饭下酒还是宴请客人都非常适合。地主小贴士:1、鲜虾的眼睛要剪除,因为在油煸的时候会爆。2、煸虾要煸至两面微焦黄,并且有虾油才会香。

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

做法如下:1.鸡剁成小块,洗去血水,沥水备用,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切块备用。2.锅中倒入适量油,将鸡肉放入锅中,煸炒至两面金黄,炒出水分,加入洋葱和姜片炒香,然后加入生抽、老抽、香叶、桂皮炒匀,倒入适量的清水,加入盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮40分钟。

处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体

第十步:锅里的水焖干,加入2勺麻辣火锅料,跟鸭肉一起翻炒均匀(www.e993.com)2024年11月7日。不能吃麻辣口味的可以换成香辣的郫县豆瓣酱,不放也可以。第十一步:加入焯过水的苦瓜和胡萝卜翻炒均匀,加适量的盐调味,这样焖好的鸭肉香味扑鼻,闻着就要流口水了。处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体。入秋后吃这肉正...

枸杞不能和这些食物一起吃,注意了

做法:将枸杞和红枣洗净,放入茶杯中,冲入热水,盖上盖子焖5分钟即可饮用。这道茶不仅味道甘甜,还能补血养颜,尤其适合女性饮用。2.枸杞炖鸡汤材料:枸杞20克,鸡肉500克,姜片、盐适量。做法:将鸡肉洗净切块,与姜片一同放入锅中,加水炖煮。待鸡肉熟烂时,加入枸杞,再炖煮10分钟,加盐调味即可。这道汤鲜美可口,具...

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;...

夏天吃点胡椒,有助祛除体内寒湿

做法先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮1~2小时,调味食用。功效羊肉补肝明目、温补脾胃、补血温经,陈皮行气除胀满、燥湿化痰、健脾和中,生姜温中散寒,合胡椒共奏温中助阳、散寒止痛的功效。

这100个民间偏方请收好,全家受益促健康

用乌骨鸡一只,杀好洗净,生姜3两切成片,丝瓜筋二钱,放入鸡肚内,用线捆好,加油盐等佐料煨汤,分三天将鸡和汤吃完(儿童分五天吃完),轻者一只,重者3只。忌辣、韭菜、羊肉。11胃痛、胃窦炎、胀气吐酸大蒜头(最好用独头蒜)一两,干桔皮半两,萝卜籽2钱,煎一碗汤加红糖一次服下,一日三次,饭前空服,用5...