又学会一道金针菇小菜,做好后金针菇脆嫩,好吃香辣,果断收藏了

具体做法:1.今天给大家分享一个凉拌金针菇,先把金针菇去根撕散,然后洗净。2.金针菇洗净之后,开水下锅煮五分钟,煮好之后捞出放凉。3.金针菇放凉的时候,我们切一些红干辣椒,再切一些青辣椒碎,再切一些葱姜蒜末,再加入适量的辣椒粉,.切好之后,我们烧一勺热油,把油加热至冒烟。4.金针菇放凉之后,加入...

金针菇怎么炒着吃又简单又好吃,金针菇炒韭菜,考验牙口的好菜!

烹饪步骤1.食材预处理:金针菇去掉根部,清洗干净,沥干水分。韭菜洗净,切成约5厘米长的段。大蒜和生姜切成末。2.热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,烧热。3.爆香调料:放入大蒜末和生姜末,翻炒出香味。4.炒金针菇:将金针菇倒入锅中,快速翻炒,直到金针菇变软。5.加入韭菜:把韭菜段加入锅中,与...

这五道蒸菜上桌寓意生活蒸蒸日上

做法:1.把大蒜剁成蒜末,放到一个小碗里。烧点热油浇在蒜末上,接着放2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐和1小勺糖进去,搅和搅和,酱汁就调好了。2.把粉丝放到温水里泡软,然后捞出来铺在盘子底上。金针菇把根部切掉,洗干净,然后撕成小条,整齐地摆在粉丝上面。3.把刚才调好的酱汁均匀地浇在金针菇上,让金针菇...

又是一道好吃的素菜,大火炒一炒上桌,鲜香四溢,做法简单还便宜

番茄金针菇的制作过程1.热锅冷油煸炒葱白,放入切成小块的番茄炒出红汤,再放入金针菇。2.加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、1勺糖,翻炒均匀,盖上锅盖中小火焖煮2分钟。3.时间到后开盖,撒上葱花,装盘开吃。品尝番茄金针菇,首先感受到的是番茄的酸爽和金针菇的爽脆。茄汁包裹着金针菇,一口下去...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

??做法:1.鸡腿冷水入锅,加姜片、香叶等煮熟备用。2.胡萝卜洗净、切丝。金针菇、黑木耳洗净,焯水、切丝。3.鸡腿放凉撕成丝,和杂蔬混合。加入料汁(生抽、醋、孜然粉、几滴香油等)拌匀即可。??点评:超级爽口好吃,拯救夏天的胃口。有菜有肉,荤素搭配,不仅孩子长高适合吃,就是宝妈们减脂瘦身控糖都超级...

推荐5道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做

家常菜:干炸金针菇食材金针菇、玉米淀粉、鸡蛋、食用油、盐、十三香做法1.将金针菇掰成小朵,放入清水中清洗干净(www.e993.com)2024年11月9日。准备一个大碗,加入适量玉米淀粉,打入一个鸡蛋,再加入少许食用油、盐和十三香。少量多次地加入清水,同时用筷子搅拌,直至面糊调成拉丝状。

21款色香味俱全菜肴推荐,鲜嫩爽口好吃不腻,味道太好了

做法:1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用。2、小芹菜洗净切断,红椒切丝。3、里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。4、锅内放油,然后放蒜片和姜丝爆香,放入腌制好的肉丝翻炒。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

黄花菜越新鲜越毒,已有人中招!医生提醒:无特效解药

如果在家里自己做黄花菜吃，鉴于秋水仙碱溶于水等特点，建议提前高温焯水，再用冷水浸泡2小时以上，这样也可以大幅降低秋水仙碱的含量。针对很多人说的黄花菜的芯有毒，余雪梅解释说，菜芯处的秋水仙碱含量确实相对较高，但是如果预处理到位，按照刚刚说的方法操作，也可以不把它取出来。黄花菜芯如果觉得新鲜黄花...

非常下饭的金针菇做法,做法简单又好吃,下酒菜也是蛮不错的

做法:1、金针菇切掉根部,摘成一朵一朵的。2、锅里热水,烧开后将金针菇放进去煮,煮熟捞出,过一遍凉水,沥干水分。3、将葱花,辣椒放入碗中,将油烧热浇在葱花辣椒上,加入味极鲜,香醋,盐,糖,辣椒油,小米辣椒丁搅拌均匀。4、香菜切碎洒在金针菇上边,将调好的汁浇在上面,一道爽口的金针菇就做好了。