28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝
材料:小白菜2棵,小葱1根,干辣椒若干,豆豉1勺做法1.小白菜洗净,小葱洗净,小白菜,小葱切1.5cm左右的小段放容器中,干辣椒剪成小段,2.锅内烧热油,放入干豆豉炒香,关火放入干辣椒,用余温把辣椒炸香3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中,加适量的盐,鸡精,糖,生抽拌匀即可咸蛋西兰花梗原料:西兰花梗,咸蛋,玉...
27款菜肴做法分享,家常食材简单做法,成就舌尖上的美味
做法:1.食材备齐,木耳提前泡发好备用即可。2.白菜洗净将白菜叶和白菜帮用刀切开在将白菜叶和白菜帮分别片成片即可。3.菜叶和菜帮分开放锅加油烧热,下入蒜末,干辣椒段小火炒香下入白菜帮大火翻炒均匀即可。4.在下入木耳一起翻炒,翻炒至白菜至断生加入白菜叶,盐,1汤匙生抽酱油,几滴米醋,快速翻...
豆豉看着不起眼,却有5大好处!做菜加一点,健康又美味!
为了平衡豆豉的咸味,王婆婆开始在烹饪中搭配更多的新鲜蔬菜和低盐食材。她还研发了一系列创新菜品,如豆豉蒸鲈鱼、豆豉炒芦笋等,既保留了豆豉的营养价值,又降低了菜品的整体盐分。这种创新的烹饪方式很快得到了顾客和同行的认可。甚至连之前持怀疑态度的赵先生也成了王婆婆餐厅的常客,并在社交媒体上赞扬她的创新精神...
28款菜肴推荐,都是家常菜肴家常做法,一日三餐您做主
材料:花甲2斤、啤酒半罐、蒜瓣5粒、姜1小块、葱1根、紫苏2小枝、香菜1根、豆豉几颗做法:1.姜、蒜切末,葱、紫苏、香菜切碎,辣椒切粒(不辣的大辣椒)或椒圈(辣的小辣椒),豆豉泡软。2.花甲搓洗干净:锅中水烧开,放入花甲,等花甲开口马上取出。如果有条件把花甲在清水中静养,吐净泥沙,那么就没必要操作...
豆豉辣椒蒸排骨,这个做法香辣鲜嫩不发柴,地道的湖南蒸菜
白菜炖豆腐,先炒白菜还是先炖豆腐,教你正确做法,出锅太香了32评论2024-09-144192|00:28简单易做的酱汁杏鲍菇做法,嫩滑香浓,每次都吃不够,太过瘾了2024-09-051.5万|00:30一口鲜上头的口菇鲜汤,做法简单,无需多余调料,喝一口真的过瘾2024-09-0700:29好家伙!捡了一把大便宜!!广告白蛇传奇...
手残党福音,深扒豆豉蒸排骨的简单做法,鲜辣味美,营养YYDS
风味出处:川味做法,香辣诱人,适合喜欢辣味的食客(www.e993.com)2024年10月23日。食材清单:排骨、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生姜等。步骤说明:排骨先焯水,再用油炒香调料,加入排骨翻炒至入味,最后加入辣椒和花椒提香。结尾豆豉蒸排骨,不仅仅是一道菜,更是一种情感的寄托,一种文化的传承。在制作这道菜的过程中,我们不仅能够享受到烹饪的乐趣...
茶熏鸭做法大全视频教程:从配料到烹饪步骤全解析
普洱茶熏鸭的胸肉做法普洱茶熏鸭是一道经典的厨房中式菜肴,拥有浓的大全茶香和鸭肉的水分嫩口感,深受人们的酱汁喜爱。下面是制作普洱茶熏鸭的推荐详细步骤。1.准备材料:一只鸭子(约2公斤),普洱茶叶适量,适量,大蒜适量,盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量。
冯衍华:散文I豆豉和油辣菜,腌厚了颜神古镇的古老滋味
我时常想,在古代,颜神古镇一定有一位美食大师,掌握着千种美食做法,一辈辈传承下来,让后人享这口福。眨眼间,冬天到了。我们正享用这美味豆豉时,奶奶已开始做油辣菜了。我对“水白公”的记忆正是从故乡的油辣菜开始的。水白公故乡人俗称辣疙瘩,它是油辣菜的主料。腌制不像豆豉那样繁琐,将辣疙瘩切成细丝,...
入夏后,被“湿气”缠住的身体,全靠这4样食材,排出湿气祛水肿
详细做法:1.绿豆提前浸泡2小时,百合洗净泡软,大米洗净备用。2.将所有材料加入锅中,加入足量清水,大火煮沸后转小火慢熬。3.煮至绿豆开花,米粒软烂,百合透明,加入适量冰糖调味,继续煮至冰糖溶解即可。4.凉拌黄花菜食材:干黄花菜50克、黄瓜1根、蒜末适量、香醋1大勺、生抽1小勺、香油少许、盐适量、...
没了这颗“怪味豆”,南方人干饭都不香了
动图/大师的菜豆豉在川渝菜系中是“食以味为先”的代表,有“无豉不成席”之说,从家常小炒到宴席大菜,再到榜首的重庆火锅,搭配毛肚、黄喉等食材,其绵长的后味与火锅的热辣完美融合,为汤底增添了一抹别致的鲜香,霸道惨,不豁你!水煮耗儿鱼的锅底也离不开豆豉。