粗粮这样吃,血糖不降反升!今夏五谷杂粮的正确食养方收好

煮粥时,可适当加些豆类(如黑豆、白扁豆、绿豆等)、杂粮(如薏米、燕麦等),合理搭配一些药食两用的食材(如荷叶、莲子、芡实等)。以下三道杂粮粥方不妨一试:山药紫米粥材料:鲜山药1段,紫米100克,红枣3-5个,冰糖适量做法:将紫米淘洗干净,放入清水,浸泡1-2小时;山药去皮切块红枣去核洗净;锅内紫米大火煮沸...

【健康】“五谷最养人,一谷补一脏!”跟着中医这么吃,功效胜补药

菽泛指豆类,包括黄豆、红豆、黑豆、扁豆、绿豆、豌豆、蚕豆等,在中医理论体系中,它对应的是五脏中的“肾”。Autumn大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。猜你喜欢原标题:《健康...

林卫辉丨《诗经》里的五谷杂粮

豆子之所以难煮熟,是因为豆子的细胞由一层细胞壁围住,豆子的壁层成分是果胶和纤维素,要把豆子煮熟,首先要改变这硬得跟水泥墙一样的果胶外壳结构,长时间的熬煮,就是最简单且有效的办法。1838年,充满科学精神的法国人在《巴黎厨师》就总结出了一种煮豆捷径:“豆类、豌豆、扁豆跟其他许多蔬菜,只有在使用非常清澈,较...

大便黏腻背后的原因找到了!这种常见食物要多吃,及时解决很重要~

白扁豆杂粮粥原料:白扁豆200克,山药、莲子、薏苡仁、赤小豆、粳米适量。做法:提前将白扁豆和杂粮发泡开,山药切成小段,先将耐煮的白扁豆、薏苡仁、赤小豆、莲子温水入锅,小火熬煮,待豆米开花再入粳米慢熬,汤汁稍浓时加入山药段,煮至浓稠时熄火,再煨一会皆可盛食。功效:此粥可益气宽中、健脾祛湿,对脾...

肥胖是百病之源,如何不松垮好气色,健康瘦下来

做法将鲜山药去皮、洗净,切片备用。将白扁豆洗净,清水浸泡2小时。将粳米洗净,加入鲜山药、白扁豆,一同煮粥,煮至米、豆熟烂即可。适用症肥胖属脾虚不运证,症见肥胖臃肿,神疲乏力,身体困重,脘腹痞闷,或有四肢轻度浮肿,晨轻暮重,劳则尤甚,饮食如常或偏少,既往多有暴饮暴食史,小便不利,大便溏或便秘,舌质...

身体有这7个表现,说明湿气太重!吃点这些,给身体“挤挤水”

推荐做法:薏米30g,白扁豆、莲子、核桃仁、赤小豆、桂圆肉各10g,大枣6枚,糯米100g,共洗净加水煮沸,小火熬煮,粥成后加入冰糖或红糖适量即可(www.e993.com)2024年11月10日。赤小豆赤小豆又名红小豆,是我们日常生活中常吃的一种食物,位居五谷杂粮之首,有“金豆”之美称,为药食同源之品,具有利水消肿退黄、清热解毒消痈的功效。

为什么吃杂粮可以降低心血管疾病?

杂粮含有丰富的天然抗氧化剂成分,如酚类物质、不饱和脂肪酸、甾醇、植酸、维生素E等,它们可以帮助人体更好地抵抗自由基,延缓衰老。如何打开吃杂粮的正确姿势?1.摄入量要适当中国居民膳食指南推荐,每天摄入全谷物和杂豆类食物50～150克,其中谷类杂粮和豆类杂粮便是全谷物和杂豆类食物的主要来源。

吃面大省甘肃,为什么离不开杂粮?

不同的杂粮在甘肃不同地方,做法可能完全不同。所以神奇的是,虽然甘肃这片土地偏干旱贫瘠,却蕴藏着一个无比多彩的杂粮世界。荞麦莜麦:我们是主食,也能能作吃荞麦、莜麦,在古时候是主食,今天则被甘肃人做成了花样繁多的小吃。口感弹滑的荞麦凉粉。

五谷杂粮乃养生之根本,您吃对了吗?

扁豆的营养成分相当丰富,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。扁豆性味甘平,无毒。能有效的辅助暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积等症状。《黄帝内经》中记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,认为五谷杂粮才是养生的根本。那么,我们应该怎样合理食用粗粮呢?

五谷杂粮粥,美味健康留!

五谷杂粮粥的做法步骤1原料2将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中3加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时4焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃...