五花肉的6种经典做法,香而不腻。做起来也不难,快点学习一下吧
1.将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分,在肉皮上抹上老抽,晾干备用2.锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸至肉变金黄,将肉捞起沥干油,放凉备用3.将放凉的五花肉切成大片,厚薄可根据自己的喜好,将肉皮朝下整齐...
猪身上没人吃的部位,这样焗出来,美容又缓解更年期综合征
做法:1、黄豆、花生米洗净,浸泡2小时捞起,香葱切末2、猪皮洗净后用开水焯一下捞起,切条3、热锅凉油,油热5成,加姜、下入肉皮煸炒几下后烹料酒4、加豆瓣酱翻炒均匀5、加黄豆、花生米、老抽翻炒均匀,加八角、桂皮翻炒出香味6、加盐、少许水翻炒均匀7、把炒好的料倒进高压锅里8、加盖通电,按下...
上千元买胶原蛋白,不如吃几十块钱的它,简单炖一炖,全家都爱吃
第一步:因为黄豆比较硬,如果直接煮的话需要煮3个小时才能完全煮软,所以我们先处理黄豆。将黄豆洗干净,然后放在清水里浸泡1—2个小时,让黄豆吸收水分后膨胀变软。第二步:为了避免买回来的猪蹄还有少量的硬毛没有处理干净,我们需要用火将猪蹄表面漂一下,把上面的浮毛烧干净,再用刀背将烧焦的地方刮干净,这样就...
春季要吃“有机蔬菜”物美价廉,一健脑、二抗疲劳、三预防口角炎
1、肉皮炒黄豆芽食材准备及做法:肉皮炒黄豆芽需要准备黄豆芽、猪肉皮、干辣椒、油、盐、葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、鸡精。具体做法如下:1.处理好黄豆芽,并将猪肉皮焯水;2.加热锅,爆香葱、姜、蒜、干辣椒;3.放入黄豆芽翻炒,加入肉皮继续翻炒;4.调入盐、花椒粉、鸡精、料酒、老抽,炒匀...
【孙建琴】养“肌”食谱!——“豆制品”怎么吃?
做法1.虾仁用盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀,腌制10min,快速焯水捞出。2.豆腐切成厚长方形块,将豆腐放入淡盐水中浸泡10min左右,捞出沥干水分。3.小火将豆腐煎至两面金黄取出待用。4.水发木耳撕小朵焯水;水发肉皮温水浸泡,切片焯水。5.起油锅,爆香葱姜蒜,入猪皮、木耳煸炒,倒入鸡汤焖软。
黄豆的19种做法,看着直流口水,爽口不腻人,人人吃得起!
做法买的生黄豆,用水泡一天差不多可以啦胡萝卜切丁,蒜切片,肉切成丁锅中倒油,放入蒜片炒香,倒入肉丁翻炒,随后倒入酱油继续翻炒,最后倒入黄豆,胡萝卜丁出锅黄豆肉皮冻用料肉皮;黄豆;花椒、八角、姜;盐做法肉皮洗净在沸水锅里煮软后捞出,再次将肉皮上的残毛清理干净,用刀将肥肉与油刮干净...
令女人貌美如花的美味佳肴:酱肉皮炒黄豆
做法:1.肉皮凉水下锅,放入1个香葱结,2片姜,八角1个,2个干辣椒,香叶1片,花椒少许,再倒入少许料酒去肉腥味,开大火烧开。2.锅开后,撇去浮沫,焯3分钟左右即可捞出。3.将肉皮捞出后,晾到不烫手,趁热把多余的油脂用刀削下来,去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻(如果猪皮上还残留有猪毛的话,用镊子拔...
难得一次的25种黄豆做法,开胃下饭又营养,保证你一顿多吃几碗饭
黄豆烧猪尾的做法猪尾洗净,去毛,斩成4-5cm的块,入冷水,加1tbsp米酒/料酒和一小块拍散的生姜,开中火,煮沸后倒掉血水,拣去生姜,用温水冲洗干净猪尾表面浮沫待用。锅擦洗干净,置于中火上,加入1tsp植物油,加入冰糖,慢慢翻炒至冰糖融化呈现焦糖色,判断标准是接触锅底的冰糖开始全部出现小泡,呈现泡沫状即可,...
黄豆芽炒肉皮,美容又养颜哦!
1.将黄豆泡入清水中,泡至发芽(微微露出芽即可)2.将泡好的豆芽控干水分备用3.肉皮放入锅中加入一勺料酒煮熟后捞出,晾凉备用(炒肉皮还要加作料,所以用白水煮即可)4.将干辣椒剪成段,切好葱花姜片5.将肉皮切成长一寸半宽5毫米左右的细条6.锅内放油,烧至六成热时下葱姜爆香7.将肉皮入锅翻炒8...
美食推荐:麻婆豆腐,凉拌竹笋,干豆角烧肉,辣炒肉皮
做法1、肉皮洗净,放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗,锅中放足够的水,放入大料,葱姜,花椒,煮至肉皮变软。煮好后去除肉皮的脂肪,切成丝。2、锅中放油,油热放葱蒜片煸香,放入青红辣椒煸炒。3、放入肉皮煸炒片刻,加入生抽,老抽和盐炒匀出锅。