深圳的十大家常菜及其做法!
8.蚝油生菜蚝油生菜是一道简单快捷的家常菜,以其清爽可口著称。将生菜洗净焯水后沥干,用蚝油、生抽、糖等调料调制成蚝油汁,淋在生菜上即可。这道菜色泽翠绿,口感脆嫩,蚝油的鲜美与生菜的清新完美融合,是夏日里的一道清凉佳肴。9.潮汕牛肉丸汤虽然潮汕不属于深圳,但潮汕牛肉丸在深圳也极受欢迎。选用上等牛肉...
今日中秋节,一桌团圆饭8个“吉祥菜”,吉祥如意寓意好!
蚝油生菜的做法食材:生菜适量,蒜蓉少许,蚝油少许,花生油少许。1,生菜洗净后,放入开水中汆烫捞出备用,大蒜拍扁剁成蒜末备用。2,锅里放入花生油,放入蒜末爆香,倒入蚝油和少许清水稀释,倒入生菜炒匀迅速出锅。四:姜末松花蛋松花蛋是年节桌上的常客,不但有着独特的风味,更是有团圆的寓意,中秋佳节别错过!
蚝油生菜怎么拌着吃减肥
将生菜洗净后撕成小块或切成丝状,加入少量盐用手搓洗2-3分钟,然后用清水冲洗干净,捞出沥干水分放入碗中备用。在另一个容器中倒入适量的蚝油、橄榄油或其他植物油,根据个人口味添加适量的白糖、食醋、盐、味精等调味品搅拌均匀,再将调好的酱汁淋到生菜上即可食用。此外,还可以往蚝油里加点蒜蓉或者其它调料,如辣...
蚝油生菜最好吃做法, 教你一个绝招, 生菜色泽翠绿, 蒜香浓郁
炒锅里先来点油,放一半的蒜末下去爆香。等蒜香飘满厨房,倒入蚝油,搅拌均匀。这时,你会发现,蚝油和蒜香的结合,简直是绝配。再来点生抽,调调色,加点水淀粉,让汤汁浓稠起来。剩下的蒜末也别浪费,扔进锅里,让蒜香再升级。好了,生菜铺盘,把那香浓的汤汁均匀浇上,一道色香味俱全的蒜末蚝油生菜就大功告成了。
退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!
十道经典家常菜做法:1.宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统菜品中最具代表性的一道菜,它以鸡肉丁为主料,搭配辣椒、花生米等调味料,需要注意的是宫保酱的调制。烹饪过程中,需要掌握好火候,将鸡肉丁炒至外酥内嫩,宫保酱均匀地裹在鸡肉上,才能达到最佳口感。2.梅菜扣肉梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜,烹制...
7种美味又减肥的食物,赶紧加入你的减脂餐中
1.蚝油生菜蚝油生菜是一道简单又美味的蔬菜菜肴(www.e993.com)2024年9月20日。生菜的口感清脆可口,受到很多人的喜爱。蚝油生菜富含维生素和矿物质,而且热量低,做法也简单,只需要开水烫一下,淋上蚝油蒜蓉调料即可,是减肥者的最佳选择。2.凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道清爽的夏日菜肴,既可当作开胃菜,也可作为配菜。黄瓜富含水分和营养,有助于消除...
教你制作蒜蓉蚝油生菜、玉米炖猪蹄、青椒炒腊味
做法1.生菜洗干净,准备好葱蒜和蚝油。2.葱和蒜切碎末备用。3.锅内放水,水开后加入少许食盐和油。4.放入洗好的生菜,水再次煮开后捞出,沥干水分。5.取一小碗,倒入蚝油,酱油,香油,少许糖和淀粉水调匀。6.锅中倒入油烧至7成热,加入葱花,蒜泥爆香。
做蚝油生菜,直接焯水是不对的,难怪不好吃还发黑,教你正确做法
蚝油生菜的做法:第二步,将洗干净的生菜下入锅中开始焯水,差不多10秒钟的时间便可将生菜从锅中捞出来,立即放入事先准备好的凉白开中过一遍;第三步,将生菜捞出控水,大蒜2瓣剥皮后用刀切成细细的蒜蓉,小米辣摘去根蒂清洗干净后,同时切成小丁,准备一个小碗;...
美食推荐:水煮鱼,爆炒猪肝黄瓜,蚝油生菜,黑木耳青椒炒鸡蛋
做法:1、把生菜掰开,然后洗净;2、蒜和干辣椒洗净剁碎;3、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀;4、锅内加入清水烧开,把生菜放入锅内焯烫,烫熟后,捞起装盘;5、重新起油锅,把油烧热,放入蒜和辣椒碎炒出香味,再倒入调好蚝油,把它煮沸,最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
蚝油生菜直接下锅焯水?难怪不清脆,教你1招,生菜好吃更好看
3、蒜蓉蚝油汁是这道菜的精髓,先用凉油放入蒜蓉炒香,这样可以防止蒜蓉发黑,然后再淋入酱汁煮开便可,无需淀粉,蚝油的加入整体看上去便非常粘稠透亮了,不想要水太多的,可以稍微熬煮下收汁。蚝油生菜掌握好技巧和方法,清脆入味超好吃,如果你认为这道菜的做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人...